Яблочное чатни с имбирем

Name: Яблочное чатни с имбирем
Cuisine: Индийская
Ingredients: RAISINS,SEEDLESS; SUGARS,BROWN; MUSTARD,PREPARED,YELLOW; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; GINGER,GROUND; VINEGAR,RED WINE; PEPPER,RED OR CAYENNE; APPLES,RAW,WITH SKIN; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки и специи

400 грамм Изюм без косточек
400 грамм Сахар коричневый (леденцовый)
1 столовая ложка Горчица (молотые семена)
1 столовая ложка Специи (молотая смесь, для консервирования)
1 чайная ложка Имбирь молотый
375 мл Уксус винный
0,5 чайной ложки Перец красный кайенский

Основа (фрукты и овощи)

1,5 кг Яблоки
500 грамм Лук репчатый

Таблица Энергетическая ценность: 2018 ккал / 8449 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 362,4 г | Жиры: 62,5 г | Белки: 56,0 г

Назначения: Соусы и Заправки

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Индийская

Вкус: Острое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Яблоки вымыть и вынуть семена, лук очистить.
Нарезать то и другое крупными кубиками.
Положить в большую кастрюлю с остальными продуктами и довести до кипения на среднем огне.

Шаг 2:

Постоянно помешивая, варить 30 минут.
Когда жидкость испарится, постоянно помешивая, варить на сильном огне 10 минут, пока масса не загустеет.

Шаг 3:

Сразу же наполнить до краев банки с закручивающейся крышкой, вымытые горячей водой.
Плотно закрыть банки, перевернуть и оставить примерно на 5 минут. Перевернуть и дать чатни остыть.

0 комментариев:

Авторизуйтесь