Говядина с овощами на электроплитке
Описание рецепта
Это блюдо, якинику, готовится из говядины прямо на столе - вам понадобится переносной гриль или электрическая сковорода; вы можете также готовить самые разнообразные продукты, такие, как курица или рыба.
Ингредиенты
- 1 пучок Салат-латук, свежий
- 1 штука Редька (мули, мелко натереть)
- 400 грамм Говядина (филе, нарезать очень тонкими ломтиками)
- 1 штука Перец, сладкий, красный (семена удалить, нарезать ломтиками)
- 1 штука Перец, сладкий, зеленый (семена удалить, нарезать ломтиками)
- 1 штука Лук репчатый (нарезать кольцами)
- 4 штуки Грибы, шиитаке (ножки удалить)
- 1 штука Морковь (нарезать тонкими ломтиками)
- 8 штук Креветки, крупные (тигровые, головы удалить, очистить от панциря, хвосты оставить)
Для соуса понзу:
- 100 мл Соевый соус
- 100 мл Сок лимона
- 100 мл Даши бульон
Приготовление:
Приготовьте соус понзу, смешав ингредиенты. Разлейте соус в маленькие индивидуальные столовые мисочки. Разделите листья салата и уложите их на тарелки.
Аккуратно отожмите тертый мул и, чтобы удалить лишнюю влагу. Положите 15-30 мл (1-2 столовые ложки) мули в маленькие индивидуальные мисочки и полейте небольшим количеством соевого соуса.
Разогрейте гриль или сковороду на толстой подставке, защищающей поверхность стола. Добавьте немного масла и быстро зажарьте говядину с обеих сторон. Одновременно поджарьте в гриле перец, лук, грибы, морковь и креветки.
Перед тем как съесть кусочек, заворачивайте его в салатные листья и обмакивайте в соус понзу или соус из мули. Или же, если предпочитаете, обмакивайте пищу в соус, не заворачивая в листья.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с капуст…
0 1 -
Хлеб на скорую…
0 2
-
Быстрый шокола…
0 2 -
Летний тортик …
0 0
-
Кекс с шоколад…
0 0 -
Кулебяка с рис…
0 0
-
Кекс с орехами…
0 0 -
Мой винегрет
0 0
Похожие рецепты:
