Голуби по-монастырски

Name: Голуби по-монастырски
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Растительное масло; FAT,CHICKEN; ONIONS,RAW; MUSHROOMS,WHITE,RAW; SQUAB,(PIGEON),MEAT&SKN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

6 столовых ложек Растительное масло
2 столовые ложки Жир куриный

Добавки

300 грамм Лук репчатый
300 грамм Грибы, белые (или любые другие)

Основа (голубь)

2 штуки Голубь

Таблица Энергетическая ценность: 1256 ккал / 5259 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 12,6 г | Жиры: 124,0 г | Белки: 22,7 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Тушки голубей выпотрошить и промыть. Посолить снаружи и внутри и посыпать черным перцем. Положить в неглубокую кастрюлю и обжарить в масле до образования золотистой корочки. Затем прибавить и обжарить очищенные головки лука.

Шаг 2:

Отдельно поджарить мелко нарезанные грибы в жире и прибавить в кастрюлю с голубями.
Залить 1 стаканом горячей воды, плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Голубей разрезать на 2 части по длине. Подавать в горячем виде с рисом, заправленным маслом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь