Личное меню

[Sveta +]

Здравствуйте! Очень люблю печь торты. Знакомая рассказала,что есть рецепт "наливного" медовика(т.е. как блины наверное ,наливаем ополовник теста и выпекаем),очень хочется найти такой рецепт.

[daxut]

Тоже не слышала ни чего о "наливном медовике", пеку обычные коржи и делаю сметанный крем.
Пропорции примерно такие:
тесто - 2 яйца, 2ст. ложки меда (можно чуть больше), щепотка соды, стакан сахара (можно и меньше), 120-130 г масла сливочного и 3-3,5 стакана просеянной муки
крем - 500 мл сметаны, стакан сахара.
Для разнообразия в крем при взбивании добавляю разные ягоды, чаще всего клубнику или чернику. Сверху украшаю целыми ягодами. Получается вкусненько и оригинально.

Сообщение отредактировал daxut - 17.1.2012, 17:05