Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Оладья, пан-кейк, Рецепты оладьев
Alisa-108
сообщение 15.3.2007, 9:33
Сообщение #1


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Овсяные оладушки или котлетки

понадобится:
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 2 стакана бульона (если нет, замените кубиками)
  • 2 столовые ложка манки
  • 1 яйцо
  • 2-3 зубчика чеснока

панировочные сухари
растительное масло


Овсяные хлопья заливаем горячим бульоном, добавляем манку, все перемешиваем, даем слегка остыть и вбиваем яйцо, добавляем чеснок. Формируем котлетки или блинчики, кому как нравится, обваливаем в сухарях и обжариваем.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 16.3.2007, 14:05
Сообщение #2


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Лен, какие котлетки. Обязательно сделаю.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 16.3.2007, 18:25
Сообщение #3


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



icon_biggrin.gif давай, попробуй, только не говори своим мужчинам, что там мяса нет!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 17.3.2007, 15:50
Сообщение #4


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Лен,мой муж это сразу заметит.А вот сын будет есть с удовольствием. Я его с детства приучила кушать все,что я готовлю.Тем более он любит овсянку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 18.3.2007, 9:34
Сообщение #5


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ларис, мне тут девченки подсказали, что в такие котлетки можно класть рыбную консерву. Может твоему так вкуснее будет.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 13.4.2007, 13:24
Сообщение #6


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Картофельно-гречневые блинчики


понадобится:

картофельное пюре
каша гречневая отваренная до готовности
1 средняя луковица
1 яйцо
соль, перец по вкусу

Смешиваем все ингридиенты. Лук поджариваем до золотистого цвета и добавляем к картофельно-гречневой массе. Все солим, перчим и тщательно перемешиваем. Разогреваем растительное масло и жарим блинчики. Подаем со сметаной.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 13.4.2007, 20:26
Сообщение #7


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



О, Лен, отличный способ "утилизации" остатков гречневой каши icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 14.4.2007, 7:57
Сообщение #8


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Точно! smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 27.7.2007, 18:33
Сообщение #9


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Кабачковые оладьи

Прикрепленный файл  _________________.jpg ( 113,07 килобайт ) Кол-во скачиваний: 86

Понадобится
  • большой кабачок
  • мука
  • 2-3 яйца
  • 1/2 чайной ложечки соды
  • растительное масло для жарки
  • соль

Кабачок чистим от шкурки, натираем на крупной терке и слим. Через несколько минут отжимаем сок с кабачка. Яйца взбиваем с мукой и добавляем натертый кабачок. Все тщательно перемешиваем и добавляем в конце немного соды. Еще раз перемешиваем и жарим. Подаем со сметаной или чесночной подливой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 27.7.2007, 21:51
Сообщение #10


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Леночка, это без сомнений очень вкусно icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kriolia
сообщение 21.8.2007, 13:21
Сообщение #11


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 29
Рецептов: 0
Регистрация: 10.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Литва
Пользователь №: 867



Овсяные оладушки

Всем привет! Даже не знаю по теме ли я пишу, но куда разместить этот рецепт не знаю. По технике приготовления больше подходит к оладьям. Рецепт взят с упаковки с овсяными хлопьями. Итак "Овсяные котлеты". Продукты:
2,5 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»
2 стакана горячего молока (воды)
200 гр. Сала (шпика или полосатого, т.е. с прожилками мяса)
2 головки репчатого лука
2 плавленых сырка
4 зубчика чеснока
1 стакан молотых сухарей
2 яйца, специи
5 гр. Приправы для курицы или любой
Хлопья залить горячим молоком или водой, всыпать приправу, перемешать и оставить на некоторое время. Затем сало, лук, сырки, чеснок и хлопья пропустить через мясорубку, перемешать с молотыми сухарями, добавить яйца, специи. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить в жиру. У меня получилось тесто такое, что я столовой ложкой выкладывала на горячую сковороду с жиром лепешки и жарила как оладушки. В сухарях не валяла. Получилось настолько вкусно, что пальчики оближешь, даже не ожидала. Они вкусные как горячие, так и холодные!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 21.8.2007, 17:17
Сообщение #12


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



kriolia рецептик отличный, я делала что-то подобное, только вместо молока запаривала кубиками "магги" и в моем рецептике нет плавленых сырков. Надо попробовать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 21.8.2007, 20:38
Сообщение #13


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Очень интересный рецепт.И наверное вкусно. icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
uxoraliena
сообщение 17.9.2007, 20:52
Сообщение #14


Клоновод
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1176
Рецептов: 7
Регистрация: 19.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 895



Оладушки из овсяных хлопьев


Приготовила недавно оладушки из овсяных хлопьев. не знаю, здесь рецепт видела, или еще где, но моим домашним они очень понравились.
На ночь заливаю хлопья горячей водой, добавляю туда панировочные сухарики.
Утром вбиваю два яйца, чеснок, соль и перец. Формирую оладушки и жарю на хорошо разогретом подсолнечном масле без запаха.
Готовые оладушки поливаю сметаной, сверху - мелко порезанный зеленый лук. Вкусно, девочки, жуть как!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 18.9.2007, 7:24
Сообщение #15


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(uxoraliena @ 17.9.2007, 16:52) *
Приготовила недавно оладушки из овсяных хлопьев. не знаю, здесь рецепт видела, или еще где, но моим домашним они очень понравились.
На ночь заливаю хлопья горячей водой, добавляю туда панировочные сухарики.
Утром вбиваю два яйца, чеснок, соль и перец. Формирую оладушки и жарю на хорошо разогретом подсолнечном масле без запаха.
Готовые оладушки поливаю сметаной, сверху - мелко порезанный зеленый лук. Вкусно, девочки, жуть как!


Да здесь они были. Мне они тоже нравятся, главное можно разные добавки делать. Мы бульонным кубиком запариваем, сразу под "котлетки" косим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dinora
сообщение 3.1.2008, 10:48
Сообщение #16


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 46
Рецептов: 3
Регистрация: 2.1.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Эстония
Пользователь №: 1482



Оладьи из тыквы

Ингредиенты:
1 небольшая тыква 2 яйца,2-3 столовые ложки сахара,соль,мука, 1 яблоко или банан.

Приготовление:
Тыкву очистить,пропустить через мясорубку или натереть на мелкой тёрке,вбить яйца,всыпать сахар,соль.Добавить натёртое яблоко или банан.Муки всыпать столько чтобы тесто медленно падало с ложки.

Примечание: По такому же рецепту можно приготовить оладья из кабачков
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 25.4.2008, 18:56
Сообщение #17


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Картофельные блинчики с кунжутом


Ингредиенты:
  • 50 г кунжутного семени
  • 500 г картофельного пюре
  • соль, перец
  • 40 г сливочного масла
  • 100 г муки (может чуть больше)
  • 30 г панировочных сухарей
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 яйца
  • 1 ст. ложка карри
  • 100 г газированной минералки

Приготовление:
Добавить к картофельному пюре все остальные ингредиенты. В последнююочередь, помешивая, вливаем минералку. Тщательно размешать. Тестодолжно быть густое, вязкое. Оставить тесто на 30 минут.
На сковороде жарим, как оладушки.
Смешать все ингридиенты для соуса.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Катеринка
сообщение 26.4.2008, 11:18
Сообщение #18


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 55
Рецептов: 0
Регистрация: 17.4.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстана
Пользователь №: 1998



Только что приготовила оладушки на быструю руку. Сегодня классика, а вообще я могу добавить в тесто изюм или яблоко кусочками.Сегодня вот муки было маловато, добавила манку.Семья давольна!
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  ___________.jpg ( 159,57 килобайт ) Кол-во скачиваний: 351
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.4.2008, 20:30
Сообщение #19


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Надо попробовать сделать с манкой , я читала, что с манкой даже вкуснее.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 16.2.2009, 15:54
Сообщение #20


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Морковные оладьи


Ингредиенты:
2 средних морковки
2 стакана овсяных хлопьев
2 яйца
2 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
полтора стакана молока
щепотка соли
корица, цедра с половинки лимона
Приготовление:
Молоко закипятить и залить овсяные хлопья. Дать настояться 10 минут, вбить яйца, добавить сахар, корицу и цедру лимона. Слегка посолить. Все тщательно перемешать. Морковь натереть на мелкой терке, добавить к овсяным хлопьям, перемешать и в самом конце добавить 2 столовые ложки муки. Жарить на растительно масле. Подавать со сметаной или творожным кремом.
Примечание:

Обладьи тернировочные. Перед конкурсом
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.3.2024, 7:27
    ©