Личное меню

[tania]

Я тоже варить банан не пробовала, но запеченный (в пирогах, например) он очень даже вкусно получается
Попробую найти максимально недозревший и расскажу, что получилось

попробуй, мне тоже интересно

[tania]

Марсианский суп


Ингредиенты:
2 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки муки
0.5 литра молока
250 г. свежего шпината + 0.5 стакана воды
0.5 литра воды
1 зубок чеснока, можно и больше
200 г. лопаточек фасоли (можно заменить спаржевой фасолью или 150г. зеленого горошка)
200 г. куриной грудки сырой
соль, перец по вкусу
Тертый сыр для подачи
Приготовление:
Поставить на огонь кастрюлю с маслом, как растопится добавить муку, слегка прогреть, добавить понемногу молоко, постоянно мешая венчиком хто бы не получилось комочков, посолить, поперчить. Отдельно припустить вымытый шпинат с 0.5 стакана воды, затем измелчить его в блендере с чесноком, добавить в белый соус, довести до кипения, добавить лопаточки фасоли и мелко нарезанную курятину. Варить минут 5 - 7.
Подавать с тертым сыром в каждой тарелке. Не забыть указать детишкам что это любимый зеленый суп марсиан

[Lady Sweet]

tania
Тань, такой красивый супчик получился
Надо бы мне тоже попробовать из свежего шпината приготовить)) у нас он конечно редкость, но в этом году его начали продавать.

Тань, можешь рассказать, как по вкусу платано от банана отличается?

[tania]

tania
Тань, такой красивый супчик получился
Надо бы мне тоже попробовать из свежего шпината приготовить)) у нас он конечно редкость, но в этом году его начали продавать.

Тань, можешь рассказать, как по вкусу платано от банана отличается?

Можно и с замороженного или консервированого.
Платано ни по вкусу, ни по запаху не похож на обычный банан. В зеленом виде он очень крахмалистый, как картошка, но тверже, со спецефическим вкусом и запахом. А когда они спелые, становятся мягкими и ароматными, запах у них не банановый, а спецефическим пряной. Очень сладкие, но мучнистые, их сырыми не едят, т.е. можно конечно, но не очень вкусно. Их жарят, варят, запекают, используют в выпечке и пекут на углях.

[tania]

Спасибо огромное. У нас как раз жара началась, а компот из клубники и лимонад как то приелись что ли. Ананасовый сок не очень нравится, а до манго еще далеко. А сам платано густоту не дает? Или он просто растворятся в таком количестве воды?

A почему только лимонад или компот из клубники? Насколько я знаю, в Бангладеш продается великое множество фруктов. Почему соки не делаете? Или молочно фруктовые коктейли? Я вот сегодня кокос с молоком на обед готовила очень вкусно и освежающе. Но можно любые фрукты со льдом использовать.

[Lilie]

Марсианский суп

Интересный супчик, мне понравился Я шпинат всего один раз пробовала, но хорошо помню его вкус и в супе он должен замечательно ощущаться.
"Марсианским" его из-за цвета назвали?

[tania]

Интересный супчик, мне понравился Я шпинат всего один раз пробовала, но хорошо помню его вкус и в супе он должен замечательно ощущаться.
"Марсианским" его из-за цвета назвали?

Да изза цвета.
Детки любят такие названия и все пестрое и разноцветное

[nzam]

A почему только лимонад или компот из клубники? Насколько я знаю, в Бангладеш продается великое множество фруктов. Почему соки не делаете? Или молочно фруктовые коктейли? Я вот сегодня кокос с молоком на обед готовила очень вкусно и освежающе. Но можно любые фрукты со льдом использовать.

Таня, я живу здесь уже 15 лет и разнообразия фруктов не видела. Местные фрукты - манго и личи, а так же Джек фрукт бывают только с конца мая и до августа. Вот тогда да и соки из манго и молочные коктейли и мороженое в изобилии. Из личи ни компот ни сок невкусные. Их хорошо просто так кушать. Джек фрукт - можно сделать сок с молоком, но по чуть-чуть иначе проблем с желудком не оберешься. Да и запах у него специфический на любителя, хотя является национальным фруктом Бангладеш. Есть еще кало зам и лотко, не знаю как на русский перевести их только есть и больше ничего. Папайя есть и гуава. А виноград, яблоки, апельсины - это все привозное и круглый год бывает.
Проблема в том, что почти все фрукты обрабатывают формалином (консервант для трупов), поэтому мы практически не покупаем фрукты - здоровье дороже. Клубника и лайм пока точно не обрабатываются этой гадостью. Манго и личи из своего сада.
Вот нашла видео в интернете, правда больше про овощи показывают




Сообщение отредактировал Lilie - 23.3.2015, 21:41

[Lady Sweet]

tania
Тань, а обычные бананы у вас едят?
те что у нас желтые продают, а иногда зеленные

[tania]

Таня, я живу здесь уже 15 лет и
Вот нашла видео в интернете, правда больше про овощи показывают

Мдяяяяя... Не густо... У нас гораздо больше всего. Вот видео какого то фруктового магазина, на рынке можно найти намного больше всякого. А джек фрут обожаю, он у нас круглый год

tania
Тань, а обычные бананы у вас едят?
те что у нас желтые продают, а иногда зеленные

Едят их здесь гте то 5 - 6 сортов

Сообщение отредактировал Lilie - 23.3.2015, 21:46

[tania]

Вот 2 рынка в Кито
люблю ходить на базар

Сообщение отредактировал Lilie - 23.3.2015, 21:47

[nzam]

Вот это изобилие! Аж глаз радует

[tania]

Капкейк Пиня Колада

Прикрепленные файлы

 11128693_10202286859412549_6929068618933295687_n.jpg ( 49,86 килобайт ) Кол-во скачиваний: 142
 11081406_10202286859252545_1510813008836674902_n.jpg ( 47,99 килобайт ) Кол-во скачиваний: 108
 11091177_10202286860532577_1809381474625626793_n.jpg ( 49,58 килобайт ) Кол-во скачиваний: 111

 

[tania]

Лимонные капкейки

Прикрепленные файлы

 1558375_10202234634466958_8967192764642596787_n.jpg ( 57,62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 149
 11081373_10202234634826967_6282013896342930764_n.jpg ( 93,36 килобайт ) Кол-во скачиваний: 106

 

[Lilie]

Капкейк Пиня Колада

Лимонные капкейки

Ай, прелесть какая!
Боже, как давно я ничего сладкого-печеного не ела
Таня, разрезики - супер! И как можно это не пробовать?
На лимонных капкейках шапочка из безе? Или это суфле?

[tania]

Ай, прелесть какая!
Боже, как давно я ничего сладкого-печеного не ела
Таня, разрезики - супер! И как можно это не пробовать?
На лимонных капкейках шапочка из безе? Или это суфле?

Спасибо
На лимонном капкейке шапочка из белкового крема, карамелизированного под грилем.

[tania]

У сына (среднего) скоро день рождения, 9 лет. У меня дома правило: все едят то что приготовила мама, и все что приготовила мама - вкусно Но на такое событие как день рождения он конечно может попросить любимую еду. Ну и вот чего запросило мое чадо...
Чтобы не было никакого фаст фуда (с пакета), даже сладости. Меню: яйца фаршированные морковкой, запеченный картофель, крылышки барбекю (я делаю под медовым соусом) и овощи на шпажках с сырным соусом. А сладости на мой вкус, зефир, кейпопсы, рахат лукум, шоколадные конфетки и пр. Но главное чтобы без искуственных красителей
Напитки: соки
Вот сейчас думаю над сладостями, чтобы гостям детишкам понравились. Большенство же привыкли ко всему яркому и ненатуральному...

[Lilie]

Но на такое событие как день рождения он конечно может попросить любимую еду. Ну и вот чего запросило мое чадо...
Чтобы не было никакого фаст фуда (с пакета), даже сладости. Меню: яйца фаршированные морковкой, запеченный картофель, крылышки барбекю (я делаю под медовым соусом) и овощи на шпажках с сырным соусом.

Очень вкусное меню получилось
Мне особенно интересны:
- яйца фаршированные (ни разу не фаршировала яйца морковью),
- картофель (с чем он будет?)
- и овощи на шпажках (сырный соус.. мммм)

[tania]

Очень вкусное меню получилось
Мне особенно интересны:
- яйца фаршированные (ни разу не фаршировала яйца морковью),
- картофель (с чем он будет?)
- и овощи на шпажках (сырный соус.. мммм)

Яйца получаются ну очень вкусные. Всем, кого угощала страшно нравятся. Когда зову гостей, обязательно спрашивают будут ли яйца
Я уже выкладывала рецептик несколько лет назад. Попробуй, советую. А остальное размещу после дня рождения

[tania]

Лиля рецепт здесь же на 4 страничке