julitema Юль, у тебя отличный торт, не расстраивайся. У меня однажды шоколадный торт с пирожным картошка сравнили))) Девочки, я вовсе не хотела столько заказов брать!!! Я не виновата, они сами))) Про одну например, вообще забыла, она звонит, типа во сколько забирать, а у меня вообще такого заказа нет, я почту свою подняла, нашла,да, я даже отписалась, что заказ принимаю, в каком состоянии писала, не знаю... другие попереносили все в кучу... я тут даже лепить научилась)))) последние фигурки ничего себе так даже)) Тут вообще не деньги мотив у меня, я два года вообще не работала, меня муж может прокормить, здесь азарт какой-то, прямо меня завораживает процесс... как сказка... ах да, я все таки сделала трехярусный торт на 3 кг!!!! тот самый про который забыла!!!! тут покажу, НЕ РУГАТЬ!!!! выставляю для прикола. диаметр по низу 15 см.
Сообщение отредактировал odry_san - 20.11.2010, 19:59
Всем привет. Вау... дамы, как я сегодня замечательно день провела!!! Меня пригласили на открытие магазина "Шоколатье", ну все дружно общались на форуме по шоколаду, как бы эта тема мне реально интересна... Так интересно, общение он-лайн, ну там шутки прибаутки, и по делу и поспорить, и практически все с форума собрались на открытие магазина... Потрясающе, как было приятно смотреть на людей у которых горят глаза от одного слово "шоколад".... и поели и попили, правда я уехала пораньше, может там ещё и попели Короче здорово, позитива получила с головой... адрес магазина напишу в теме магазинов. В подарок на стол делала маффины, выложила в кремовые... ну короче меня так и распирает от положительных эмоций. И кое что там прикупила, и ещё мне подарили листы переводные для шоколада.... Один из редких дней за последнее время, так классно... .
Jullia-a Юль, я в круглый практически не ошибаюсь, да у меня и заказывают то по 2 и по 3 кг, вот у меня и две формы ходовые по 20 и 25 см соответственно. Я ошибаюсь в 3Д, и так как знаю за собой такое, заказчиков предупреждаю сразу, что торт делаем не на вес, а на РАЗМЕР, то есть я спрашиваю какого размера будем делать, ну примерно руками объем, и приблизительно вес оговариваем, плюс минус 1 кг.
Plus,ой как классно! Для меня шоколад-наркотик, я прим порадовалась за тебя!!! odry_san,воооооооот, в 3д и перебор вечный. Просто знаешь в чем дело,у нас городок очень маленький.народ бедный,когда цену говорю,многие удивляются,что 1000р за 2 кг торта можно отдать,как одно сказала,что он у вас золотой? так вот поэтому и приходится разницу дарить,видишь,что человек выделил именно 1000 на торт и все...
odry_sanкакая пироженка! а мне на шею сестра младшая садилась.мол подружка хочет заказать машинку, которую я на торт ставлю..но без торта..говорю,пусть платит, как за 2 кг..или может мне еще и доплатить этой девочке вдобавок к полукилограмовой машинке, которую я день собираю..сестра, как танк по мозгам ездила..и когда я почти согласилась, оказалось, что у машинки должен быть открыт капот, а в нем - икра..короче, теперь сестра на меня обиделась, бо я отказала..не разрешу с собой, как с прислугой безотказной обращаться!
Jullia-a а у меня у одной заказчицы истерика случилась, потому что машинку я ей сделала на килограмм МЕНЬШЕ))) типа им не хватит! и это я понимаю, люди машинки заказывают поесть, а не посмотреть))
Да, девченки заказчики иногда просто поражают! А я тут тож работаю, прям враг сама себе вчера ходили в ресторан, приперлись домой уже в 1 ночи, а на утро торт нужно отдавать, но я пока себя уговорила идти работать время уже начало 3 было, хорошо что у меня там только отделка осталась. Но я ж все равно извращенка, придумала себе сама торт, заказчики просили с фигурками машинок, ну я и сидела делала их размером со спичечный коробок, вот время больше всего и потратила на эту лепку. А утром сижу и думаю, во сколькож у меня точно должны приехать заказчики за 2 тортами, одни помню за ночным этим с 10 до 11 обещали, другие вот не помню. Короче время 7 утра, я сижу просто отключаюсь, но ложиться то тоже уже не имеет смысла, не услышу я когда забирать приедут. В общем с горем пополам досидела до 9 и пошла мужа будить, так как читать уже не могу глаза закрываются и открываться не хотят. О девочки про ресторан не сказала. Были мв ы "Сказка Востока" на Фрунзенской набережной, это ресторан на воде, как он мне понравился... класс, обслуживание идеальное, цены низкие и именинникам подарки за счет заведения делают, подруге чайную пару подарили, цветы которые ей дарили она только принять успевала как подбегала официантка с вазой и ставила цветы, после 7 началось шоу, восточные танцы, выступление факира (по стеклам прыгал, грелку надул так что она как шарик была, гнул метал горлом) и плюс музыка... в обем я обалдела, даже уходить не хотела, обязательно пойду туда еще, там шашлык из курица 230 рублей, буду есть его...ням ням ням
TaninTortik ты хоть адрес напиши что ли этого волшебного ресторана. а вообще я поняла, все мы какие-то мазохисты))) мне вот два торта как мало теперь, не хватает экстрима!!!
TaninTortik ты хоть адрес напиши что ли этого волшебного ресторана. а вообще я поняла, все мы какие-то мазохисты))) мне вот два торта как мало теперь, не хватает экстрима!!!
Оль,а муж как кэтому относится? Мой ,мягко говоря, не в восторге(((
julitema Как я тебя понимаю,мне одна клиентка так "кишки вымотала", что я на 7 лет торты забросила. Теперь по новой пытаюсь клиентуру наработать.Наверно нужно как-то к негативу себя потихоньку подготавливать, всем не угодишь.Просто наши люди думают что, если я деньги плачу то мне звезду с неба достанут. И ожидают от торта не понятно какого сказочного вкуса. В общем забей и не плачь.
Zhanna Жанн, что не сплю ругается конечно, но у него у самого график не пойми что, он в театре у меня работает, и в ночь и в день, и без выходных и спит бывает по 3 часа, так что он меня понимает... а вообще про тортики - поддерживает меня сильно, и мастику бывает цвета замешивает, и крема взбивает сидит, все помогает.
Девочки! А я так устала смешариков лепить копию ЖЗ. Дом копатыча! Вот я уже 2-е сутки его мучаю! Слушайте, ну я лучше 3 свадебных перелопачу, чем этот 4-х кг мучить. Сил моих больше нет, деревья эти здоровые не получаются, вся эта мелкота у меня в печенках сидит просто, зла не хватает и я склялась зачем я его взялась делать. Уже и плату подняла за больше 5 фигурок и все равно заказывают. Я устала(((((((((( эту неделю каждый день ложусь в 4-5..весь день как разбитая, по часу дремлю кое-как...нафик все пошло!
Девочки! А я так устала смешариков лепить копию ЖЗ. Дом копатыча! Вот я уже 2-е сутки его мучаю! Слушайте, ну я лучше 3 свадебных перелопачу, чем этот 4-х кг мучить. Сил моих больше нет, деревья эти здоровые не получаются, вся эта мелкота у меня в печенках сидит просто, зла не хватает и я склялась зачем я его взялась делать. Уже и плату подняла за больше 5 фигурок и все равно заказывают. Я устала(((((((((( эту неделю каждый день ложусь в 4-5..весь день как разбитая, по часу дремлю кое-как...нафик все пошло!
А я в отпуске. Еще один остался - и все в пень. Буду брать не более 2 тортов в неделю для души.Сил нет. Ну очень устала. Кстати, на НГ зарядила 1200. Пследний буду отдавать29. 2 заказали.
Светлана_Малинин..., а может и заказывают этих товарищей, потому что других не видели, ты наделай полутортов, ну на пенопласте с мастикой чё нибудь нового, что тебе нравится, нафотай, может и разнообразие будет в заказах... А ведь правда заходишь к кому нибудь в альбом, одни смехари, и сразу складывается мнение, что другого или не умеют или не бывает... это ведь как в магазине, что вижу то беру, по подсобкам то не ходим... Да только теперь с твоей загрузкой ещё бы время найти на пробники . Zhanna, в отпуске в смысле куда то едешь?
Plus да дело в том, что они кидают картинку и спрашивают "А такой можете??" И как всегда торты ЖЗ. Сейчас стала его делать и с ужасом понимаю, что промахнулась в диаметре торта! А торт собран уже и выровнен! Мать-перемать! У меня истерика, завтра отдавать! Давай по-новой тесто месить все переиначивать! 1 корж испекла, второй жду..устала как сво....сил нет! На НГ взяла с дурьей башки на 30 дек. за 700 р. торт..вот , я дура я..Щас пойду на сайте напишу у ся. Спать хочууууууу......
Цитата(Zhanna @ 21.11.2010, 22:28)
зарядила 1200. Пследний буду отдавать29. 2 заказали.
Наш народ хрен чем испугаешь))) Наоборот азарт еще больше)))
Поболтаем?
20.11.2010, 19:04
