Личное меню

[Lilie]

Лиль, а ты тортик где выпекаешь? Он, чи шо, сковородочный? Или Вы оккупировали систера?

Я все мультиварку мучаю
Да простит меня мой систер, что я об этом пишу, но.. у неё, вроде, кавалер появился, теперь она сама регулярно кулинарит

А меня прибило на пирожное картошка Только о нем и мечтаю. А еще о сладкой колбасе. Все думаю, веганский вариант делать или вегетрианский ?!

О! И я уже второй день собираюсь, да никак не соберусь
Лена, делай оба, что тут думать!

[Vkusnjshka]

Пирожки с картошкой



Время приготовления:20 мин.

Ингредиенты:
Мука-400г,
Дрожжи-30 г,
Вода.
Начинка-любая

Приготовление:Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.Оставляем тесто на 20 мин в теплом месте.Жарить пирожки на раскаленной сковороде в масле.

[Елена Белашова]

Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.

Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.

Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами

[Vkusnjshka]

Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.

Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами

Да,Ленчик тесто у меня простое А вот с заварным тестом никогда не делала интересно

[Елена Белашова]

Да,Ленчик тесто у меня простое А вот с заварным тестом никогда не делала интересно

Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.

[Vkusnjshka]

Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.

Дрожжи сухие покупаю,рассыпчастые.

[Lilie]

Ирочка, пирожки классные! Особенно если учесть, что так быстро готовятся.
Я дрожжевое обычно ленюсь ставить, а у тебя за 20 мин. все готово

Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.

Я обычно также тесто ставлю: с маслом и сахарком. А если на булочки, так ещё и с яйцами и молоком
И дрожжи беру обычные сухие

Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную ), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.

У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом

Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами

Лен, а лук будет зеленый?

[Vkusnjshka]

[Lilie]

Ирочка, ещё одну полезность добавила
Мне, если честно, сложно запомнить, что и когда солить, поэтому я сейчас все подсаливаю уже в готовом виде

[Vkusnjshka]

Ирочка, ещё одну полезность добавила
Мне, если честно, сложно запомнить, что и когда солить, поэтому я сейчас все подсаливаю уже в готовом виде

Да,Лили,согласна-все запомнить можно будет лишь тогда,когда все проделаешь как минимум два раза вот бы такую шпаргалочку на кухню

[Lilie]

вот бы такую шпаргалочку на кухню

Точно! А к ней ещё как минимум парочку

[Елена Белашова]

У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом

Повезло, у нас таких дрожжей в магазинах пока не водится. Помню, что мама всегда готовила тесто только на таких замороженных дрожжах в 90-ые. Я как-то по малолетству и любопытству умыкнула заветный кусочек непонятно чего непонятного цвета и угостилась... Буэ... Мыло, кстати, тоже как-то кусочек съела. Оно ТАК пахло малинкой, было таким гладким и аппетитным, что я спрятала в ладошку обмылок (мы с бабушкой что-то стирали, мне 4 года было), потом торжественно в одиночестве съела. Чесслово, долго пускала пузыри, бабушка трясла меня вверх тормашками, но мылко ушло Тоже... буэ. Сейчас мыло не ем

Лен, а лук будет зеленый?

Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость???? Я - лентяйка - сегодня только 2 супа сварила, а пирожки печь не стала. Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит). Плюс нужен консилиум со свекровью, хочу кое-что по тесту уточнить. Жарить на бездрожжевом на рассоле буду впервые. Если капусту потушу, то к выходным скину фото и выложу пирожки в рецепты.

[Lilie]

Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость????

Лука почему-то нет, а вот укропчик с петрушкой лежат, завернутые в пищевую пленку

Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит).

О, я с луком и яйцом пирожки тоже люблю
Но сегодня, насмотревшись на пирожки Иришки, сделала один большой ленивый пирог с капустой в мультиварке

[Елена Белашова]

Но сегодня, насмотревшись на пирожки Иришки, сделала один большой ленивый пирог с капустой в мультиварке

А ленивый пирог с капустой - это как? В лаваше?! или из постного теста тонкого??? Или из рассольного жидкого теста?

[Lilie]

А ленивый пирог с капустой - это как? В лаваше?! или из постного теста тонкого??? Или из рассольного жидкого теста?

Это когда крошится капуста, а потом в неё добавляются все ингредиенты для теста. Потом это все вместе перемешивается и запекается Тесто может быть любым. Вчера делала с яйцом, кислым молоком, маслом и мукой