Личное меню

[Елена Белашова]

Попробую приготовить мужу куриные рулетики. Он у нас мясо ест периодически. Не знаю, когда получится. Приличную курицу бы еще найти, но потом расскажу, что вышло.

Так, на манник глаз положила, но частично, потом слегка убрала . Меня смутило сочетание животных и растительных жиров. Придерживаюсь раздельного питания, молоко не употребляю вообще, масло сливочное крайне редко, да и то только недавно начала после 2-х летнего перерыва... Хотя с Лили соглашусь, что интересная идея с начинкой. Подумаю, как можно рецепт подстроить под постное меню, может, тоже опытом потом поделюсь.

Так. Фасолька - это моя тема. Последнее время на нее подсела. Со свежими овощами мне все вкусно...

[Lilie]

Придерживаюсь раздельного питания, молоко не употребляю вообще, масло сливочное крайне редко, да и то только недавно начала после 2-х летнего перерыва

Лена, а молоко с маслом растительным ведь тоже не сочетается?
А кефир с маслом как - сочетается или нет?

[Vkusnjshka]

Попробую приготовить мужу куриные рулетики. Он у нас мясо ест периодически. Не знаю, когда получится. Приличную курицу бы еще найти, но потом расскажу, что вышло.

Так, на манник глаз положила, но частично, потом слегка убрала . Меня смутило сочетание животных и растительных жиров. Придерживаюсь раздельного питания, молоко не употребляю вообще, масло сливочное крайне редко, да и то только недавно начала после 2-х летнего перерыва... Хотя с Лили соглашусь, что интересная идея с начинкой. Подумаю, как можно рецепт подстроить под постное меню, может, тоже опытом потом поделюсь.

Так. Фасолька - это моя тема. Последнее время на нее подсела. Со свежими овощами мне все вкусно...

Елена я молоко тоже не употребляю с детства,но в блюдах использую его тоже самое с манкой

Сообщение отредактировал Vkusnjshka - 9.11.2012, 23:26

[Елена Белашова]

Лена, а молоко с маслом растительным ведь тоже не сочетается?
А кефир с маслом как - сочетается или нет?

Лиля, точно не скажу, про кефир и масло, но должны сочетаться по идее. Про молоко пишут, что оно ни с чем не сочетается. Я думала сделать постное сладкое бездрожжевое тесто, а в начинку попробовать халву добавить. Вместо грецких орехов взять изюм. Не уверена, что переварю халву вместе с орехами А вообще, я сама предпочитаю смешивать мало ингредиентов. Мне рис с оливковым маслом - это уже вкусно))) Полноценное блюдо)))

Ириш, я его (молоко) никак не использую, даже в рецептах. Заменила полностью на соевое в выпечке. Муж молоко не любит, ребенку на даем. Манку тоже использую в выпечке, в котлетах, для кремов. Иногда варю мужу кашу, если он попросит и дома есть варенье. Если есть вишневое, то 100% попросит!!!

Сообщение отредактировал Елена Белашова - 9.11.2012, 23:32

[Vkusnjshka]

Халва с изюмом очень даже вкусно!Она так и продается-с изюмом,с арахисом,с черносливом)))

[Vkusnjshka]

Сухарики с чесноком и паприкой

 ____0052.jpg ( 69,63 килобайт ) Кол-во скачиваний: 154

Время приготовления: 20 мин.
Ингредиенты:
Хлеб,чеснок,соль,,паприка.
Приготовление:
Хлеб нарезать на кусочки-полоски(как обычно для еды)положить в духовку до образования корочки.Затем хлеб натираем чесноком с солью,посыпаем паприкой и режим на ломтики.Снова отправляем в духовку на минут 10-15.
Примечание:
Очень хорошо сухарики идут сидя у телевизора)

Сообщение отредактировал Vkusnjshka - 10.11.2012, 0:38

[Елена Белашова]

Мммм, сухарики понравились . Ириш, какой это у тебя хлеб? Белый дрожжевой???

[Vkusnjshka]

Мммм, сухарики понравились . Ириш, какой это у тебя хлеб? Белый дрожжевой???

Да,хлеб белый дрожжевой,но думаю,что с ржаным хлебом тоже будет очень вкусно

[Lilie]

Да,хлеб белый дрожжевой,но думаю,что с ржаным хлебом тоже будет очень вкусно

Думаю, с ржаным будет даже вкуснее

[Vkusnjshka]

Десерт,,Искушение,,
 ____0057.jpg ( 61,62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 149


Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Банан-2,молочный шоколад с орешками-200г,молоко-50г.
Приготовление:
Бананы разрезать на три части,шоколад растопить,добавив в него молоко.Каздый кусочек банана окунуть в шоколад и помесить в холодильник до застывания(10мин.)
Примечание:
 ____0055.jpg ( 76,29 килобайт ) Кол-во скачиваний: 150


Сообщение отредактировал Vkusnjshka - 10.11.2012, 23:23

[Vkusnjshka]

Яблочный изыск

 ____0060.jpg ( 52,19 килобайт ) Кол-во скачиваний: 92


Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Мука-200г,сахар-120г,масло сливочное-100г,разрыхлитель-25г,какао-50г,яблоки-3шт.,грецкие орехи-50г.
Приготовление:
Муку соединить с сахаром и разрыхлителем-растереть все с маслом в крошку.Разделить крошке на две части-в одну добавить какао.Яблоки натереть на терке,грецкие орехи измельчить и соединить с яблоками.На дно формы(ничем смазывать не нужно)высыпаем половину белой крошки,затем половину начинки,потом снова белую крошку и начинкую.Последний слой-крошка с какао.Выпекать при t180 45 мин.
Примечание:
 ____0059.jpg ( 49,33 килобайт ) Кол-во скачиваний: 79
 ____0061.jpg ( 50,3 килобайт ) Кол-во скачиваний: 89


Сообщение отредактировал Lilie - 12.11.2012, 22:35

[Vkusnjshka]

Шоколадный напиток

 ____0068.jpg ( 38,74 килобайт ) Кол-во скачиваний: 87


Время приготовления: 5 мин.
Ингредиенты:
Шоколад-25г,кипяток-150мл.
Приготовление:
Шоколад разломать на кусочки и залить кипятком-мешать до полного растворения шоколада.
Примечание:
 ____0065.jpg ( 43,61 килобайт ) Кол-во скачиваний: 85
 ____0066.jpg ( 34,9 килобайт ) Кол-во скачиваний: 83


Сообщение отредактировал Lilie - 12.11.2012, 22:35

[Елена Белашова]

Вкусняшка-Ира, ты у нас явно шоколадная душа и сладкоежка!!! Когда успеваешь с малышкой столько всего печь?! У тебя же доча маленькая?

[Vkusnjshka]

Вкусняшка-Ира, ты у нас явно шоколадная душа и сладкоежка!!! Когда успеваешь с малышкой столько всего печь?! У тебя же доча маленькая?

Да,наша семья очень любит сладости!Успеваю по тихоньку ведь кроме того что я мама,я еще жена и хозяйка-обязана успевать И муж помагает

[Vkusnjshka]

Творожные конвертики


Время приготовления: 45 мин.
Ингредиенты:
Мука-300г,творог-200г,кефир-100мл,майонез,соль,кориандр,базилик,укроп.
Приготовление:
Муку,творог,кефир и соль соединить и замесить тесто.Затем тесто разделить на небольшие шарики,раскатать их,смазать майонезом,посыпать травами,сложить лепешку вдвое-и снова смазать майонезом и посыпать травами,еще раз сложить и смазать майонезом.Выпекать при t 180 20мин.
Примечание:

[Lilie]

Vkusnjshka, Ира, интересные конвертики
Я бы вот только на счет майонеза хорошо-хорошо подумала и точно не стала бы его использовать, а взяла бы сметанку, например

[Lady Sweet]

Очень понравился рецепт яблочного изыска.. и конвертиков с творогом!
Супер!

[Vkusnjshka]

Vkusnjshka, Ира, интересные конвертики
Я бы вот только на счет майонеза хорошо-хорошо подумала и точно не стала бы его использовать, а взяла бы сметанку, например

Согласна только в холодильнике сметанки не оказалась,а рецепт мне уже к вечеру в голову прищел

Очень понравился рецепт яблочного изыска.. и конвертиков с творогом!
Супер!

Спасибо

[Vkusnjshka]

Сладкоежка


Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 2
Ингредиенты:
Вишневый сок или компот-200мл,желатин-1ч.л.,песочное печенье-100г,мороженое пломбир-1шт.
Приготовление:
Компот поставить на огонь-довести до кипения,засыпать желатин и мешать до полного растворения желатина.Охладить компот,разлить его в стаканы,поставить в морозильную камеру на 15 мин.,подставив под стаканы что-нибудь так,чтобы стаканы были под наклоном.

Когда желе застынет выложить на него мороженое

,затем крошки печенья

и снова мороженое.

[Lilie]

Компот поставить на огонь-довести до кипения,засыпать желатин и мешать до полного растворения желатина.

Какой странный способ приготовления желе
Обычно желатин сначала замачивают, а потом нагревают..