Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#21
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Сырники
![]() Нужно: творог- 500гр. мука- 1 стакан (1,5). яйцо- 2 шт. сахар- 3 ст.л. растительное масло. соль по вкусу. Приготовление: Творог хорошенько размять в миске.Добавить яйцо,соль сахар,хорошенько все перемешать. Добавить муку, намесить тесто. Из готового теста сформировать овальные лепешки и пожарить с двух сторон на раскаленном растительном масле. Фото: ![]() ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#22
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 602 Рецептов: 23 Регистрация: 10.3.2006 Вставить ник Цитата Из: Израиль,Хайфа Пользователь №: 33 ![]() |
Ирада - какое красивое имя!
![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#23
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#24
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Картошка тушеная с мясом и фасолью
![]() Ингредиенты: 600 гр. филе свинины; 1 кг картофеля; 1 банка консервированной красной фасоли; 1 средняя морковь; 1 крупная луковица; соль,перец; любимые специи (я взяла: тимьян,орегано) укроп. Приготовление: В казанке раскалить растительное масло, закинуть репчатый лук (кубиками) и морковь (соломкой, но не натертой на терке -ВАЖНО).Немного пожарить, и добавить к луку и моркови мясо нарезанную как на гуляш. Обжарить минут 10. Посолить, поперчить,добавить специи, все перемешать. Добавить картофель нарезанную крупными кубиками и сразу же залить кипящей водой,чтобы уровень был чуть выше картофеля. Тушить до полу готовности картофеля, затем промыть фасоль из банки, и закинуть в кастрюлю с картофелем и мясом.<br/>За 10 минут до готовности убавить огонь до минимума, добавив сушенный или свежий укроп. |
|
|
![]()
Сообщение
#25
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 617 Рецептов: 265 Регистрация: 13.7.2009 Вставить ник Цитата Из: Советская Гавань Пользователь №: 5693 ![]() |
Вкуснятина, такие сырники бабуля моя делала. Вкус из детства вспомнился.
|
|
|
![]()
Сообщение
#26
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Золотистая курочка
![]() Нужно: 1 кг куриного мяса; 2 ст.л. соевого соуса; 100 гр. томатной пасты; 100 гр. майонеза; 4 зубчика чеснока; соль, перец; растительное масло. Приготовление: Разделать курицу на порционные куски. Мясо помыть и обсушить. Переложить куски в посуду,где будете готовить маринад. К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез. Выдавить чеснок. Посолить и поперчить. Хорошенечко перемешать с курицей, и дать мясу замариноваться в холодильнике не меньше 2х часов. Противень смазать растительном маслом, выложить замаинованные куриные куски, и выпекать при 200 градусов, около 40 минут. |
|
|
![]()
Сообщение
#27
|
|
![]() Фотоманьячка ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1367 Рецептов: 134 Регистрация: 16.4.2007 Вставить ник Цитата Из: МоскваСити Пользователь №: 661 ![]() |
очень вкусная темка
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#28
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#29
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Плов с креветками и барбарисом
![]() ![]() Нужно: 300 гр. риса; 150 гр. креветок; небольшая морковь; средняя луковица; специи (соль, перец черный и красный молотый;барбарис,куркума,тимьян,шалфей,карри) 2 зубчика чеснока; лавровый лист; растительное масло. Приготовление: 1. Промыть и замочить рис в холодной воде 1-1,5 часа. 2. Лук нарезать кубиками,морковь - брусочками. Обжарить лук с морковью на раскаленном растительном масле в казанке. Жарить 3 минуты. 3. Добавить специи, и пожарить еще минутку. 4. Всыпать рис и залить кипящей водой,чтобы рис прикрывала на 2 пальца. 5. Кинуть лаврушку, и чеснок очищенный, но не резанный. Сделать минимальный огонь, и дать рису набухнуть (не перемешивая !!!ВАЖНО) 6. очищенные креветки обжарить на растительном масле 2 минуты. Аккуратно перемешать с рисом. Приятного аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#30
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Маринованные огурчики
![]() Нужно: огурцы; лавровый лист; острый перчик, чеснок, укроп,гвоздика, перец горошком, семена горчицы, корень хрена Приготовление: 1. Помыть огурцы, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Дать постоять 1-1,5 часа. 2. Срезать кончики у огурцов, и залить теперь кипящей водой,закрыть кастрюлю крышкой и укутать одеялом, и дать постоять,пока вода не станет теплой (щадящая стерелизация) 3. Далее разложить огурцы по стерелизованным банкам,залить кипящей водой,потом сразу же вылить воду в кастрюлю,где будет готовится маринад. (это делается для того,чтобы измерить кол-во маринада) 4. В банки разложить лаврушку, острый перчик и зубчики чеснока. 5. Приготовить маринад. На 1,5 л. воды,нужно добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, туда же добавить все специи,которые хотите ( я добавила укроп, гвоздичку, перец горошком,семена горчицы и корень хрена.)Вскипятить маринад. 6. Банки с огурцами залить кипящим маринадом без воздушных пустот. Добавить уксуса 6% и немедленно укупорить банки. 7. Банки перевернуть и укутоть одеялом на часа 2. Примечание: 1. Можно добавить в маринад листья дуба и вишни,огурцы будут крепче. 2. Под одеялом долго не держать, иначе огурцы будут мягкими и не будут хрустеть. рецепт нашла на сайте www.say7.info |
|
|
![]()
Сообщение
#31
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Тимбаль с курицей и грибами
![]() Нужно: толстые макароны 1/2 пачки; куриное филе 300 гр.; шампиньоны консервированные 12 банки;ф 2 шт. помидоров; 2 ст.л. сливок 11% ; 1 большая луковица; укроп; сыр тертый; растительное масло; соль, специи. Приготовление: 1. Отварить макароны в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. 2. Куриное филе мелко нарезать, обжарить на раскаленном масле минутки 2,добавив всевозможные специи. К мясу закинуть лук,нарезанный кубикам,жарить 5 минут. Помидоры мелко нарезать,переложить к курице. Через несколько минут добавить сливки и укроп. 3. Форму смазать маслом, выложить первый слой макарон, залить мясным соусом, второй слой макарон и опять соус, и последний слой макарон. Залить взбитым яйцом. и покрыть самый верхний слой сыром. ( я еще посыпала резанными помидорами и укропом) 4. Выпекать 15 минут при 220 градусов. Приятного Аппетита Пошаговые фото: ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#32
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#33
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Спасибо большое!
попробуй,это вкусно. |
|
|
![]()
Сообщение
#34
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
Жаренные бананы
![]() Нужно: Бананы- 2 штуки; Сухари панировочные; Молотый мускатный орех; Несоленое сливочное масло для жарки; Лимон по желанию. Приготовление: Бананы очистить,разрезать пополам по диагонали. Обсыпать бананы молотым мускатным орехом и обвалять в панировочных сухарях. Растопить масло растительное, и обжарить бананы на медленном огне по 2 минуты с каждой стороны. Выложить на блюдо, по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Приятного Аппетита! |
|
|
![]()
Сообщение
#35
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
НА выходных съездили в лес со всей семьей, набрали ведро подосиновиков и ведро сыроежек.
решила заморозить их на зиму. Еще сварила супчик. Грибной суп ![]() Нужно: грибы - 350-400г картофель - 5 шт. морковь - 1 шт. ук репчатый - 1 шт. соевый соус - 8 ст.л. лавровый лист - 1 шт. укроп, петрушка (рубленая зелень) - по 1 ст.л. сметана (на порцию) - 1 ст.л. вода - 2 л. Приготовление: Положить грибы в большую кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Затем положить картофель, порезанный кубиками. Поварить 5-7 минут. После этого ввести тертую на крупной терке или порезанную кубиками морковь. Дать покипеть 1-2 минуты. Положить мелко порезанный лук и лавровый лист, влить соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) и варить 5 минут. Готовый суп посыпать рубленой зеленью, дать настояться (до 30 минут). Разлить по тарелкам, положив в каждую тарелку по 1 столовой ложке сметаны. Рецепт нашла на gotovim.ru |
|
|
![]()
Сообщение
#36
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Ирада,делала твой тимбаль-только без грибов с куриным филе и броколи. Заливала белым соусом с 3 яйцами-получилось очень красиво и вкусно! Спасибо за идейку с макаронами! Очень красиво получилось!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#37
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#38
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Ирада, куда пропала?
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#39
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 403 Рецептов: 72 Регистрация: 4.6.2009 Вставить ник Цитата Из: Мурманск Пользователь №: 5378 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#40
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
ой,да я заготовками на зиму занялась,вот вчера съездили в лес,грибочков набрали, в этот раз замариновала. Много рецептов накопилась. Все выставлю постепенно! ![]() Грибочки в Мурманске? А какие у вас растут? Наверное белые? Я когда-то пробовала белые с укропом, ну оооочень вкусно,даже сам рассол был вкусный.Жаль, рецепта не знаю, меня в поезде попутчики угощали. Грибочки с Карпат были. Объедение! |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 23.6.2024, 18:51 |