Понадобится 4 стакана муки 1 яйцо 250 гр мягкого маргарина 12 чайной ложки соли 50 гр. дрожжей 1 не полный стакан молока 1 стакан сахара ваниль
Начинка: 1 стакан мака 1 стакан сахара ваниль Приготовление: Муку просеять. Дрожжи растворить в теплом молоке. Заместить тесто со всеми ингредиентами. Поставит в теплое место на час. Когда тесто подойдет, замесить его еще разочек. Потом тесто делим на 3-4 части, в зависимости сколько пирогов хотим делать.
Мак запарить в горячей воде и дать постоять так 10-15 минут, для набухания мака. Мак перекрутить на мясорубке с сахаром. Добавить ваниль.
Тесто раскатать, примерно 0,5 мм, выложить начинку и свернуть рулетом. Сверху тесто смазать сладким чаем для красивой залеченной корочки. выпекать при температуре 180 градусов. Когда пирог будет готов, накройте его на время чистым полотенцем.
2 шт. грибного кубика Магги 500 г муки 3 ст.л. сахара 300 мл молока 15 г быстродействующих дрожжей 200 г тёртого сыра 3 ст.л. кетчупа 1 яйцо (для смазывания булочек) 1 ст.л. слив. масла
Приготовление:
В тёплом молоке развести грибные кубики "Магги" и дрожжи. Добавить муку, сахар и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения объёма в 2-3 раза. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника. Смазать прямоугольники кетчупом, посыпать сверху сыром, и скатать в рулетик.Нарезать рулетики ломтиками толщиной 2-2,5 см. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. Уложить ломтики на смазанный маслом противень срезом вниз. Выпекать 15-18 мин, при t 200°
Вам понадобится: 50 гр свежих дрожжей 250 гр молока (стакан) 250 гр воды (стакан) 1 яйцо 1 кг муки 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли 50 гр растительного масла (для смазывания противня) 100 гр маргарина (для смазывания для смазывания готовых изделий
Приготовление:
Разведите дрожжи в теплом молоке с водой и сразу же замесите тесто из всех компонентов, кроме маргарина и растительного масла. Дайте тесту постоять в теплом месте примерно минут 20. Раскатайте тесто в пласт, примерно 0,3 мм. Смажьте тесто мягким маргарином и посыпте кокосовой стружкой или маком смешанным с сахаром (1:1). Корж разделите на 8 равных частей (как обычно мы режем круглый торт) Скатать круасаны от широкого края к узкому, выложить на смазанный растительным маслом противень и дайте им опять постоять минут 20. Теперь можно выпекать. Готовые круасаны смазать мягким маргарином или сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять. Все! Готово! Налетайте!
Вам понадобится: 1\2 литра молока 4 столовые ложки сахара 50 гр дрожжей 50 гр маргарина 1 кг муки 1 яйцо ( но можно и без него) ваниль чуточку соли
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 1 яйцо и распущенный маргарин, и все остальные ингредиенты. Заместить тесто. Тесто сразу раскатать в пласт толщиной 1см и вырезать банкой кружочки. Я беру (это вам для ориентира) пол-литровую банку. Смазать кружочки растительным маслом и оставить на расстойку в теплое место, примерно на час. Когда тесто подошло, складываете эти кружочки пополам на смазанный жиром лист и выпекаете в духовке, при 180 градусах. Булочки перед выпеканием надо смазать взбитым яйцом или сладким чаем.
Крем: очень прост в изготовлении
1 стакан сахара 300 гр сливочного масла 1\2 стакана воды или молока.
Варим из воды и сахара сироп, так что бы сахар растаял и еще чуть-чуть для загустения. Остужаем и взбиваем с маслом.
Булочки разрезаем и фаршируем внутри кремом. Сверху присыпаем сахарной пудрой.
В теплое молоко или воду добавляем дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Постепенно вводим муку и замешиваем не крутое тесто. Тесто даем постоять, примерно минут 40, что бы оно поднялось. Месим его снова, делим тесто на небольшие кусочки, у меня получилось 2 штук, телаем из каждого кусочка жгутик, соединяем концы. Каждое колечко обмакиваем в небольшое количество молока и в кунжут. Ставим на расстойку на 20-30 минут. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов.
Состав: 2 шт. кубика Магги куриного 500 г муки 3 ст.л. сахара 300 мл воды 15 г быстродействующих дрожжей 200 г тёртого сыра 3-4 зубчика чеснока 4 столовые ложки мелко порезанной зелени 3 ст.л. кетчупа 1 яйцо (для смазывания булочек) 1 ст.л. слив. масла
Приготовление:
В теплой воде развести кубики Магги и дрожжи. Добавить муку, сахар и замесить тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1-1,5 часа до увеличения объёма в 2-3 раза. Готовое тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать в виде прямоугольника. Смазать прямоугольники кетчупом, чесноком, выдавленным через чесночницу, посыпать сверху сыром и зеленью, и скатать в рулетик.Нарезать рулетики ломтиками толщиной 2-2,5 см. Смазать яйцом. Уложить ломтики на смазанный маслом противень срезом вниз. Дать расстояться минут 20-30. Выпекать 15-18 мин, при t 200°
Как представлю тарелку наваристого борща, с твоими булочками... М-м-м, вкусно-о-о!!! Только тебе надо следом какую-нибудь диету приводить, для гармонии Мы ж растолстеем! Если б не видела твои фотки, представила б тетя такой тетушкой, в цветастом платке, с большим половником, с пышными формами Хотя, вспомнила, у тебя ж молокочай по пятницам, вот где секрет!