Стыдно признаться, но сегодня стоя перед выбором покупки мяса, фарша или готовых замороженных котлет, я выбрала котлеты . Ну не хотелось мне сегодня жужать, лепить и жарить. Я просто их пожарила. Муж пока не понял, а я не призналась .
Чего тут стеснятся, что есть, то есть. И у меня такое бывает, даже похуже: куплю пельмени и кушают, а куда им деваться.
Готовлюсь к возвращению детей из поездки, решила наготовить, чтобы разгрузить себя на пару дней для прогулок с внуками. Приготовила буженину, остались обрезки жирной свинины . Для бефстроганов оказалось слишком много постной говядины, тоже немного излишек получилось . Решила из всего этого налепить котлет, тоже лишними не будут . Но сначала нужно всё это добро в фарш превратить, а я сама его уже давно не делала – если нужен, в соседнем мясном магазинчике всегда можно попросить накрутить фарш из приглянувшегося кусочка мяса. Достала мясорубку, которой пользовалась один-два раза, и дала мужу задание. Он взялся с энтузиазмом – дела-то на пять минут, а котлеты он любит . Почти сразу же выяснилось, что мясорубка измельчать мясо не желает, сминает, а дальше не с места. Стали разбираться, сначала во всём обвинили нож, муж наточил, потом разобрали и собрали по-другому – бесполезно . Закралось сомнение, что какой-то шайбы не хватает. Я предложила использовать блендер, причем начать со старого, который муж использует для перемалывания зерна на прикормку рыбам. Через две минуты блендер сгорел. Пришлось мужу звонить свекрови и просить у неё мясорубку. Выяснилось, что электрическая у неё давно перегорела, а в обычной тоже тупые ножи (мы её испробовали) . В результате всех наших телодвижений: 1. мясо отправилось в морозилку до лучших времён. 2. мужу перейдёт мой блендер, а мне обещан новый. 3. мы знаем, что подарить свекрови на какой-нибудь праздник. 4. муж сказал, что после отъезда гостей он озаботится покупкой новой самой совершенной мясорубки (после тщательного изучения этого вопроса) .
Почти сразу же выяснилось, что мясорубка измельчать мясо не желает, сминает, а дальше не с места. Стали разбираться, сначала во всём обвинили нож, муж наточил, потом разобрали и собрали по-другому – бесполезно . Закралось сомнение, что какой-то шайбы не хватает.... муж сказал, что после отъезда гостей он озаботится покупкой новой самой совершенной мясорубки (после тщательного изучения этого вопроса) .
Честно говоря я давно подозревал что у Вас вредитель в доме!Ну кто кроме мужа виноват в том что нет котлет.Только он...
Я же хочу (на всякий случай)напомнить Вам что в мясорубке ДВА ножа.Если Вас это удивляет то сообщаю что второй нож это решетка-сетка на выходе мясорубки.Её тоже надо точить.Я как то попросил в мастерской поточить НОЖИ для мясорубки и чуть в обморок не упал.Такого даже я не придумал бы...На всякий случай скажу что ПРАВИЛЬНО точить НОЖИ мясорубки надо ПРИТИРАЯ их режущие плоскости на большом плоском камне вручную.
О шайбах...На некоторых мясорубках бывает пружина,прижимающие ножи друг к другу.Чаще просто они поджимаются запорной штучкой на выходе мясорубки по резьбе.
Что касается новой мясорубки то это дело хорошее-мы на своей даже не обрезаем ничего кроме костей.И сухари крутим на панировку там же.Смешно платить больше ста долларов за две минуты работы мясорубки, но приятно и фарш очень отлчается от ручного помола почемуто.
муж сказал, что после отъезда гостей он озаботится покупкой новой самой совершенной мясорубки (после тщательного изучения этого вопроса) .
Vacilica, мой совет, если будете покупать электрическую мясорубку, берите металлическую, чтобы там были три кнопки: пуск, остановка, обратный ход. У меня такая. Брала недешевую, но она себя окупила сто раз, сэкономила мне время, избавила мои больные руки от силовых усилий. А мыть ее совсем несложно. Труба снимается, все в ней разбирается. Сам станок статичен. Его помыть или протереть сверху. И дырку для вала протереть.
Честно говоря я давно подозревал что у Вас вредитель в доме!Ну кто кроме мужа виноват в том что нет котлет.Только он...
Ну, конечно муж виноват . Как там Вини Пух пел: «Мёд (читай котлеты) если есть, то его сразу нет» . За информацию о ножах спасибо! Про электрическую мясорубку я писала где-то в постах выше, как она к свекрови попала. Сейчас лежит разобранная на столе на балконе. Конечно, разобрана не с целью ремонта (старушке не меньше двадцати лет – на выброс пора), а в познавательных целях . Теперь, когда купим новую, думаю, что тоже следует подарить её свекрови (у неё места больше), а нам брать пользоваться иногда .
Цитата(Ahat @ 26.6.2013, 20:49)
Vacilica, мой совет, если будете покупать электрическую мясорубку, берите металлическую, чтобы там были три кнопки: пуск, остановка, обратный ход. У меня такая. Брала недешевую, но она себя окупила сто раз, сэкономила мне время, избавила мои больные руки от силовых усилий. А мыть ее совсем несложно. Труба снимается, все в ней разбирается. Сам станок статичен. Его помыть или протереть сверху. И дырку для вала протереть.
Наташа, спасибо, всё учтём. Что бы ни говорили консультанты в магазинах, лучше воспользоваться советом хозяйки, основанным на собственном опыте .
Что бы ни говорили консультанты в магазинах, лучше воспользоваться советом хозяйки, основанным на собственном опыте .
Ой, а у меня к консультантам в магазинах вообще нет никакого доверия. Я как-то пару раз послушала их советов, потом жутко жалела. Теперь у меня правило: послушай консультанта и сделай наоборот Вот оно пока ни разу не подводило Кстати, моя свекровь несколько лет назад купила себе электромясорубку (она тогда торговала готовым фаршем и потому активно её пользовалась) и пользуется ею до сих пор. Фирму не помню, но при случае обязательно уточню. Её в ней устраивает все, а меня не устраивало то, что когда мясорубка работала - в телевизоре появлялась рябь..
Ой, а у меня к консультантам в магазинах вообще нет никакого доверия.
Нет ,ну так вообще нельзя!Уверяю Вас что консультанты продавцы знают очень много(в рамках информации для продажи).Вот наша задача и должна заключаться в том чтобы отделить "зерна от плевел".Если позволите- несколько советов.
Вы можете как угодно относится к консультантам,главное чтобы они не заподозрили что Вы их не любите и им не верите.Пройдитесь по нескольким магазинам(смело начинайте с магазинов с высокой ценой и двигайтесь по цене вниз) и с некоторым испугом просите в КАЖДОМ рассказать Вам о "понравившихся" образцах.Не перебивайте продавца и "впитывайте" сказанное им.Конечно образцы должны быть каждый раз различные и каждый раз говорите о том что Вам посоветовали брать другую модель(производителя).Дескать очень подруга хвалит.При этом бессовестно повторяйте дифирамбы этому товару услышанные в соседнем магазине.Уверяю Вас что ОЧЕНЬ скоро при посещении других магазинов Вы и сами сможете посадить в лужу лживых консультантов,увидите нормальных и поймете что же Вам надо.А главное убедите себя в верном выборе.И ещё одно на мой взляд немаловажное замечание.Вы должны ТОЧНО понимать важность главных потребительских свойств выбираемого товара.И это конечно не красивый цвет и рисунки на мясорубке а её самые важные ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА характеристики.Как говорят её потребительские свойства-это Ваше отношение к предполагаемому процессу: или любоваться издали или работать вместо Вас.
Ни в коем случае не хочу сказать плохо и о красивых мясорубках,умеющих выжимать сок и месить тесто.Тем более что какое нибудь название "БУЛЛИТ"(это не мясорубка-это просто пришло в голову навязанное название чего-то)раскрученное по тв придаёт некий ореол пользователю.Типа:модный и продвинутый чел,ну каждому свое.
Что касается выбора мясорубок-он реально не велик.Когда в тестах(в статьях)пишут о том что на шнеке мясорубки после работы видны сколы и царапины,или внутрь попадает мясной сок-это напрочь отбивает желание экономить деньги на покупке.Я лучше сэкономлю на себе,но куплю вещь для ДЛИТЕЛЬНОГО пользования,а не на неделю.
Сообщение отредактировал prost@k - 11.7.2013, 0:30
Нет ,ну так вообще нельзя!Уверяю Вас что консультанты продавцы знают очень много(в рамках информации для продажи).Вот наша задача и должна заключаться в том чтобы отделить "зерна от плевел".Если позволите- несколько советов.
Конечно Советы лишними никогда не будут Вот этот мне понравился особенно
Цитата
и с некоторым испугом просите в КАЖДОМ рассказать Вам о "понравившихся" образцах.Не перебивайте продавца и "впитывайте" сказанное им.Конечно образцы должны быть каждый раз различные и каждый раз говорите о том что Вам посоветовали брать другую модель(производителя).Дескать очень подруга хвалит.При этом бессовестно повторяйте дифирамбы этому товару услышанные в соседнем магазине.