Всем привет! Хочу предложить вам рецепты, которыми я пользуюсь. Один рецепт, «Лапундрики» я записала, из передачи для женщин по ТНТ, вела её Алла Будницкая. Второй – пицца от куда этот рецепт не помню. Так вот рецепты: I. ЛАПУНДРИКИ. 1 пачка маргарина, 2 плавленых сырка, 2 яйца, 2стакана муки, 1 чайная ложка соды Замесить тесто и положить его в холодильник на 1 час. Затем раскатать толщиной 0,5 см., вырезать кружки стаканом, посыпать сахаром с маком, сложить пополам и еще пополам (как творожные лапки), только ножом не прорезала. Выпекаем. И приятного аппетита. II. ПИЦЦА. Тесто: 1 чайная ложка сахарного песка, 1 стакан теплой воды, 2 столовой ложки растопленного охлажденного сливочного масла, 1столовая ложка (пакетик) сухих дрожжей, 3,5 стакана муки, щепотка соли. Получилось 2 большие и 3 маленькие. Начинка: любая Я делала такую: тесто смазала майонезом, тонко нарезанный помидор, сосиски и соленый огурец посыпала сыром (большая пицца с лева). На крупной терке натерла соленый огурец, сосиски, морковь, кабачок, чеснок, картошку. Мелко порезала лук. Всё обжарила, добавила томатную пасту и специи. Остудила. Тесто смазала майонезом, выложила фарш и посыпала сыром (большая с права). Тесто смазала томатной пастой и майонезом выложила сосиски и соленый огурец посыпала сыром (две маленькие). Может, кто-то и знает эти рецепты. Но всё равно я буду рада, если кому-то они понравятся. Всем приятного аппетита.
|