Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



10 страниц V  « < 5 6 7 8 9 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сухофрукты. Чернослив, курага, финики, изюм…, рецепты блюд и напитков из сухофруктов
Lilie
сообщение 4.6.2013, 11:36
Сообщение #121


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 4.6.2013, 11:50) *
Он любитель фиников, инжира и изюма.

Лен, у нас с твоим сыном вкусы одинаковые! derisive.gif
Кумкват, правда, я так и не попробовала..

А чернослив я люблю, но беру также не часто. Все-таки его излишняя маслинистость очень отталкивает nea.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 8.6.2013, 15:02
Сообщение #122


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Не первый раз беру финики Роник -свежие ( в сильпо)
Очень вкусные!!! Реально всегда свежие i-m_so_happy.gif мягкие, достаточно большие
в среднем такая упаковка выходит в 3 - 3,5 $ (25 гривен)



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.6.2013, 18:19
Сообщение #123


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 8.6.2013, 16:02) *
Не первый раз беру финики Роник -свежие ( в сильпо)
Очень вкусные!!! Реально всегда свежие i-m_so_happy.gif мягкие, достаточно большие
в среднем такая упаковка выходит в 3 - 3,5 $ (25 гривен)

Странные финики.. Я как-то привыкла уже к нашим, а они у нас сморщенные, обычно, и коричневые smile.gif А твои темнее и больше черно-коричневые..
А сколько в упаковке грамм?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 8.6.2013, 23:10
Сообщение #124


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Я у нас таких не видела, но очень такие люблю (не сморщенные))).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 9.6.2013, 9:10
Сообщение #125


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Акрина @ 9.6.2013, 2:10) *
Я у нас таких не видела, но очень такие люблю (не сморщенные))).


У нас есть аналогичные (только другой фирмы RAMAZAN) "свежие" финики. Очень мягкие и мясистые. В коробке выглядят точно также как Валины (только нижний слой часто "размазывается", их очень плотно выкладывают). Мы их покупаем и чтобы есть, но чаще я с них делаю выпечку. Эти финики очень легко в пюре перемалываются. У нас пачка стоит около 40 рублей, чуть больше доллара (на наши деньги 200 тенге пачка). В пачке 500 грамм. Привозят финики из Ирана. Есть много разных фирм. Самые дешевые стоят доллар за пачку в 500 грамм.

Для еды я покупаю иногда длинные, коричневые, довольно тонкие, ровные финики. Они стоят уже около 200 рублей за килограмм. Их мне в выпечку жальче. Они на стол хорошо гостям идут. Есть еще и сушеные финики (они по размеру как Валины на фото, но желтые, очень твердые, реально высушенные). Эти сушеные финики я брала на компот без сахара. От них компот действительно безумно сладкий. При чем они полностью всю сладость воде отдают. Их можно просто выбросить, вкуса вообще нет.

Моя свекровь раньше не верила (да и сейчас, наверное, не верит), что финики сами по себе такие сладкие. Она думает, что их в каком-то сахарном сиропе держат.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 29.6.2013, 20:15
Сообщение #126


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lilie @ 8.6.2013, 18:19) *
А сколько в упаковке грамм?
Грамм от 500 до 700
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 28.7.2013, 17:07
Сообщение #127


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Мы из Турции в этот раз привезли пачку свежих фиников. Нас угостили в магазине, финики так понравились, что пришлось покупатьsmile.gif

Вообще финики очень отличаются от тех "свежих", что продаются у нас...
Эти оооочень вкусные, мягкие, действительно свежие. Такие ели в первый раз.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 31.7.2013, 10:46
Сообщение #128


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Еще хотела поделиться своей добычей. Это высушенные абрикосы. Они именно высушенные-высушенные и ничем не обработанные. Купить их можно не везде. Очень часто на прилавке их нет, нужно спрашивать. На такой товар обычно своя клиентура. Эту курагу достаточно немного подержать в воде. Она очень вкусная потом, сладкая и мягкая.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 31.7.2013, 22:20
Сообщение #129


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 31.7.2013, 10:46) *
Еще хотела поделиться своей добычей. Это высушенные абрикосы. Они именно высушенные-высушенные и ничем не обработанные. Купить их можно не везде. Очень часто на прилавке их нет, нужно спрашивать. На такой товар обычно своя клиентура. Эту курагу достаточно немного подержать в воде. Она очень вкусная потом, сладкая и мягкая.

Ну да, на вид она значительно отличается от того, что у нас, например, продают. Цвет натуральный (не ярко-оранжевый), блеска и маслянистости нет. В общем, с такой добычей тебя можно только поздравить! wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 2.8.2013, 10:14
Сообщение #130


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Вот таким чудо сухофруктам меня мама угостила )))
Подруга ей привезла из Грузии
вкус самого продукта не очень чувствуется, достаточно суховат
размер 7-10 см
белое- это скорее всего пудра сахарная, или фруктоза
declare.gif На что похоже, давайте ваши варианты)))
А я потом скажу что это было )))



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 2.8.2013, 11:00
Сообщение #131


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(~PurpleRain~ @ 2.8.2013, 13:14) *
Вот таким чудо сухофруктам меня мама угостила )))
На что похоже, давайте ваши варианты)))
А я потом скажу что это было )))


Хотела схитрить и погуглить "грузинские сухофрукты", но что-то ничего не нашла похожего...
По шляпке не могу понять, что это. Даже начинаю сомневаться, что это фруктsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 2.8.2013, 12:06
Сообщение #132


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ну, Валя, загадала ты нам загадку scratch_one-s_head.gif
Мне понравилась прикольная "колбаска" из фиников (это же финики?) smile.gif
А по поводу чудо-сухофрукта я тоже схитрила немножко blush2.gif Поискала немножко и думаю, что это может быть похоже на плоды кешью. Сама я такого, конечно же, не видела и не пробовала, ориентируюсь только по фото smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 2.8.2013, 13:30
Сообщение #133


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lilie @ 2.8.2013, 12:06) *
Мне понравилась прикольная "колбаска" из фиников (это же финики?)

Нет, это... даже не знаю, что-то похожее на фруктовое живительное (скорее всего- яблоки, абрикос...) желе, резиновое или по типу пастелы... а основная масса - орешки грецкии
Думаю, это из восточных турецких сладостей что-то... в Кз-не тоже встречается
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.8.2013, 15:03
Сообщение #134


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 2.8.2013, 13:30) *
Нет, это... даже не знаю, что-то похожее на фруктовое живительное (скорее всего- яблоки, абрикос...) желе, резиновое или по типу пастелы... а основная масса - орешки грецкии

О, как.. А так на финики похожа эта "колбаска" smile.gif
Валь, а с фруктом что? Вариантов что-то больше нет, расскажешь, что это? wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
olechk_a
сообщение 5.8.2013, 16:28
Сообщение #135


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 229
Рецептов: 32
Регистрация: 1.8.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 36614



Цитата(~PurpleRain~ @ 21.4.2013, 21:18) *
Да, разных сортов. На фото синие.. это отсветок.. ну так то они наверное все имеют оттенок.
покупали финики в интернет магазине yammy.com.ua
вообще финики в придачу взяли, а так покупали Нут.. оказался не самого хорошего качества, много черного, изсохшего
Еще брали Рис узбекский Дев-зира, розовый... sclerosis.gif в общем рис не похож на див-зиру
Курагу брали- понравилась.. и размер фиников punish2.gif остальное как я выше написала


Валя, не подскажите насколько хороши товары в этом магазине?
Просто хочется сделать на зиму сухофрукты с медом, а ассортимент в супермаркете как-то совсем плох (или это я слишком требовательная), думала может в здесь взять...
Кумкват мне совсем не понравился. Зато муж слопал весь купленный пакетик. Мы покупали оранжевый. Мне не понравилась явно выраженная горчинка и вкус какой-то ненатуральный(
Из сушеных мне очень нравятся бананы)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 8.8.2013, 19:14
Сообщение #136


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(olechk_a @ 5.8.2013, 16:28) *
Валя, не подскажите насколько хороши товары в этом магазине?
Просто хочется сделать на зиму сухофрукты с медом..

хммм... а я бы и так ела сухофрукты и медом закусывала don-t_mention.gif
Вообще если брать в интернет магазине большое количество продукта, лучше заранее для пробы заказать немного.
Курагу, к примеру, можно около 10 видов лицезреть.. и какая лучше подходит - брать.
мы брали в этом магазине... я уже писала - нут был не самого хорошего качества
финики - хорошие, курага - хорошая.. тут как повезет.

Бананы сушенные я тоже люблю golo_271.gif

Цитата(~PurpleRain~ @ 2.8.2013, 10:14) *
На что похоже, давайте ваши варианты)))
А я потом скажу что это было )))

В общем делюсь, о том что это было pleasantry.gif
-Хурма сушенная
вкус понравился - очень похож на сушенный банан
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.2.2014, 21:48
Сообщение #137


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Очень вкусным инжиром вчера нас угостили smile.gif




Обычно мы берем на вес, он тоже вкусный, но не сравнить все-таки с этим. Весовой более сухой и перед едой его приходится ненадолго замачивать.
Инжир "из коробочки" нежный и мягкий, совсем не пересушенный. Ну, очень вкусный smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 10.2.2014, 9:22
Сообщение #138


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 9.2.2014, 0:48) *
Очень вкусным инжиром вчера нас угостили smile.gif
Обычно мы берем на вес, он тоже вкусный, но не сравнить все-таки с этим. Весовой более сухой и перед едой его приходится ненадолго замачивать.
Инжир "из коробочки" нежный и мягкий, совсем не пересушенный. Ну, очень вкусный smile.gif


Я тоже чаще на вес брала, а недавно купила запаянный, маленькую упаковочку на 150 или 200 грамм. Думала, не понравится. Он еще такой мелкий был и темный, ан нет... Хороший: мягкий, сладкий, ни одной порченной "ягодки", а на вид казался сухим. Еще у нас хороший инжир продают в коробках. Он тоже белый, ровный, мягчайший, но дорогой очень.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 10.2.2014, 20:44
Сообщение #139


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Lilie @ 8.2.2014, 22:48) *
Инжир "из коробочки" нежный и мягкий, совсем не пересушенный. Ну, очень вкусный smile.gif

Аппетитный инжир, он, наверное, просто чуть подвяленный, поэтому мягкий. Надпись по краю крышки какая-то непонятная. Причём тут «индейка происхождения»? scratch_one-s_head.gif
А вот загадку Вали летом я как-то прозевала (как раз была в отъезде), а то непременно бы угадала обе сладости smile.gif . В последнее время, правда, сушёной хурмы в продаже не видела, в раньше с Закавказья часто её привозили. Ну, а колбаски из высушенных сухофруктов с орехами внутри – это уж абсолютно наша южная сладость, не турецкая. wink.gif Даже на Дону и Кубани такие часто делали раньше. Сейчас меньше умельцев осталось, да и возиться даже в станицах и хуторах мало кому хочется, когда в магазинах изобилие scratch_one-s_head.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.2.2014, 13:06
Сообщение #140


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 10.2.2014, 21:44) *
Аппетитный инжир, он, наверное, просто чуть подвяленный, поэтому мягкий. Надпись по краю крышки какая-то непонятная. Причём тут «индейка происхождения»? scratch_one-s_head.gif

Мы над этой надписью тоже посмеялись немного smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V  « < 5 6 7 8 9 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

8 чел. читают эту тему (гостей: 8, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.4.2024, 10:57
    ©