у меня немного другой рецепт пшённой каши, не помню названия ,но не сивуха.
мелко нарезанный лук, морковь натереть и обжаривать в кастрюле.+2,5 стакана воды, закипит и +неполный стакан пшенной крупы и две мелко нарезанные картофелины. крупа впитала воду, каша готова.
рис с орехамиобжариваю на оливковом масле коричневый рис. залить в кастрюлю куриный бульон(заранее в него бросить шафран). пока рис готовится обжариваем- орехи миндаль, кишью и кедровые. обжарить нарезанную маленькими кусочками куриную грудку. обжарить мелко нарезанный перец чили. всё это добавить в рис . если необходимо добавить воды. когда рис будет готов, засыпать мелко нарезанной свежей петрушкой.
к сожалению фотографий нет. никогда не фотографирую . пора начинать.
. поверьте на слово, блюдо красивое и вкусное.