До вчерашнего дня готовить мясо в микроволновке мне как-то не приходилось, но так случилось, что нужно было минут за 30 приготовить что-нибудь вкусненькое, а духовка, которая всегда в таких случаях выручала, сгорела. Так вот, решила я поэкспериментировать и приготовить куриные ножки в томатном соусе. Помыла ножки, уложила их в форму, залила соусом из водички, томатной пасты, чеснока и специй, и в микроволновку. Жутко волновалась, что ничего не выйдет, поэтому проверяла на готовность каждые 5 минут . Через 15 минут мои ножки оказались готовы!
Гости мои сказали, что все было очень вкусно и даже рецептик попросили! А я вот теперь хочу пополнить свою коллекцию рецептов приготовления мяса в микроволновке и с удовольствием опробую каждый предложенный .
Ни разу не пробовал готовить в микроволновке. Обычно использую ее для разогрева или размораживания. Но этот способ приготовления и рецепт очень даже заманчивы, так быстро и по описанию должно быть очень вкусно. Надо как-нибудь попробовать.
Ни разу не пробовал готовить в микроволновке. Обычно использую ее для разогрева или размораживания. Но этот способ приготовления и рецепт очень даже заманчивы, так быстро и по описанию должно быть очень вкусно. Надо как-нибудь попробовать.
Попробуйте это правда очень вкусно . Уверяю, не пожалеете А у меня, кстати, ещё один рецептик назрел:
Говядина, тушеная с черносливом
Нам понадобится: 250 г мякоти говядины 50 г чернослива луковица по 2 ст. л. томатного соуса и раст. масла соль, перец, специи Приготовление: Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде.
Переложить мясо в посуду для микроволновки, добавить томатный соус и лук кольцами. Залить все кипяченой водой и погрузить в микроволновку на 10 мин.
После этого добавить заранее замоченный чернослив, можно его порезать помельче, и тушить в микроволновке ещё мин. 10-15. Блюдо готово!
Попробуйте это правда очень вкусно . Уверяю, не пожалеете А у меня, кстати, ещё один рецептик назрел: Говядина, тушеная с черносливом.
Ой ! Какая красотище! Такое аппетитное, да и в добавок готовится так быстро. Нужно и мне такое приготовить, рецепт совсем простой - не нужно сильно заморачиватся. А то как - то в духовке надоело запекать мясо....Только наверное сделаю без чернослива- не люблю его.
Ой ! Какая красотище! Такое аппетитное, да и в добавок готовится так быстро. Нужно и мне такое приготовить, рецепт совсем простой - не нужно сильно заморачиватся. А то как - то в духовке надоело запекать мясо....Только наверное сделаю без чернослива- не люблю его.
Да, быстрота приготовления - одно из главных достоинств микроволновки
Lilie, интересные рецепты, обязательно попробую. А при какой мощности куриные ножки готовить? Я в основном свинину готовлю в микроволновке, пробовала несколько раз котлеты и люля-кебаб готовить, на решетке. Под решеткой устанавливала тарелку, чтобы жир стекал в нее.
Муж очень любит картофельную запеканку с ребрышками, всего 30 минут уходит на ее приготовление, не надо духовку разогревать, все быстро и вкусно.
Lilie, интересные рецепты, обязательно попробую. А при какой мощности куриные ножки готовить? Я в основном свинину готовлю в микроволновке, пробовала несколько раз котлеты и люля-кебаб готовить, на решетке. Под решеткой устанавливала тарелку, чтобы жир стекал в нее.
Муж очень любит картофельную запеканку с ребрышками, всего 30 минут уходит на ее приготовление, не надо духовку разогревать, все быстро и вкусно.
Ножки на полной мощности запекаю, как я уже писала, на это в среднем мин. 20 - 25 уходит.
Какие вкусные и аппетитные рецепты! Я вот тоже хочу поделиться рецептом приготовления курицы-гриль в микроволновке. У меня микроволновка с грилем, попробовала разок сделать курицу-гриль и очень понравилось! Теперь частенько делаю это блюдо, потому что готовить очень легко и очень вкусно получается!
Итак, берете куриную тушку (конечно, очищенную, готовую к жарке). Обтираете ее приправой для курицы гриль внутри и снаружи (продается в любом супермаркете в отделе специй или на рынке), солью, чесночком по желанию.
Кладете ее в посуду для микроволновки и ставите на час в микроволновку. Режим приготовления - микроволны+гриль, мощность у меня - 600. Через 30 минут готовки достаете курицу и переворачиваете ее и опять в микроволновку - доготовить на 30минут.
Мясо выходит очень нежное, прям рассыпается на волокна, пальчики оближешь! При чем не подгорает, пропекается все хорошо. Совет - если сомневаетесь в готовности блюда, поставьте курицу еще на 30 минут.
Мясо выходит очень нежное, прям рассыпается на волокна, пальчики оближешь! При чем не подгорает, пропекается все хорошо. Совет - если сомневаетесь в готовности блюда, поставьте курицу еще на 30 минут.
Аппетитная курочка, а если еще на полчаса поставить, она не сгорит?
Аппетитная курочка, а если еще на полчаса поставить, она не сгорит?
Я думаю, что сгорит.. У меня за 30 мин. уже блюдо готово обычно. Правда, я курицу целиков готовить не пробовала, но вот на приготовление окорочков или бедрышков минут 30-40 уходит
Аппетитная курочка, а если еще на полчаса поставить, она не сгорит?
Можно поставить на полтора часа в микроволновку, тогда корочка получается очень зажаристая и хрустящая, а мясо буквально рассыпается в руках на волокна, крылышки-ножки и т.д. отваливаются от малейшего прикосновения. Поэтому я ставлю на час, но можно и на полтора. За полчаса она будет еще сырая. Часа вполне достаточно. Полтора - тоже можно, а потом не резать ее, а разбирать на кусочки одним пальцем .
Можно поставить на полтора часа в микроволновку, тогда корочка получается очень зажаристая и хрустящая, а мясо буквально рассыпается в руках на волокна, крылышки-ножки и т.д. отваливаются от малейшего прикосновения. Поэтому я ставлю на час, но можно и на полтора. За полчаса она будет еще сырая. Часа вполне достаточно. Полтора - тоже можно, а потом не резать ее, а разбирать на кусочки одним пальцем .
И она не сгорит? При какой температуре запекать нужно?
И она не сгорит? При какой температуре запекать нужно?
Про температуру не скажу, выбираю мощность и гриль - максимальные, у меня 800Вт. Все познается методом тыка. Вначале ставила 30 минут, сырая, добавила еще 30 минут. Вроде уже ничего. Добавила еще 15, зарумянивается корочка, еще 15 - мясо почти рассыпается на волокна. У всех разные микроволновки, мощности и т.д. Надо пробовать!
Считается. что готовить в микроволновке вредно. Несмотря на это иногда приходится это делать. Чаще всего я готовлю мясо в пакете. Свинину или курицу, натираю специями, постоит часик и потом в пакет и в печку минут на 50. Очень уж все просто и мясо сочное получается.
Считается. что готовить в микроволновке вредно. Несмотря на это иногда приходится это делать. Чаще всего я готовлю мясо в пакете. Свинину или курицу, натираю специями, постоит часик и потом в пакет и в печку минут на 50. Очень уж все просто и мясо сочное получается.
Вредно как раз в пакете готовить.Что касается в чем готовить, то есть ведь специальные пленки для микроволновки.Можно готовить и в фольге(если на конвекции).Я чаще всего в стекле готовлю или в пластиковых судочках со значком 110*С и микроволнами.
С пакетами надо быть осторожными т.к. при нагреве они выделяют всякую гадость.Конечно с одного раза ничего не будет,но регулярно этоделать не стоит.
А я вот недавно готовила котлеты в микроволновке! Приготовила фарш, сдобрила его специями, ну все как обычно... но не успела их пожарить! К нам пришли гости, а при них не хотелось куховарить. В общем, сложила я все котлетки в стеклянную посудку, полила их водичкой и в микроволновку. Добавила еще и гриль. В итоге получилось очень вкусно, хоть и без такой зажаристой корочки, как во время жарки на сковороде. Но главное - быстро! Мне понравилось)))
Вот сколько я ни пыталась приготовить чего-нибудь путного в микроволновке, все время ерунда какая-то получается! И книг накупила-накачала, и инструкцию от своей печечки наизусть выучила, и метод научного тыка использовала... Попробую по вашим рецептам мясо и курочку. Котлетки, извините, не впечатлили.... О результатах обязательно отпишусь!
Вот сколько я ни пыталась приготовить чего-нибудь путного в микроволновке, все время ерунда какая-то получается!
Я готовила в микроволновке не очень много и очень-очень давно. Помню, что неплохо манный пудинг получался и куриные ножки, запеченные в рукаве Ерунда получалась первые раз или два, потом приноровилась
А я иногда свинину готовлю таким образом: отбивные обжириваю на сковороде минут 5-6 до золотистого цвета, потом выкладываю в посуду для микроволновки, сверху либо помидоры, майонез, лук (тоже немного прожаренный), иногда могу с ананасом, специи, травки, сыр тертый, и на 7-8 минут в микроволновку. Очень быстро и вкусно... Подруга часто запекает курицу в рукаве в микроволновке, но я это делаю только в духовке, не знаю, почему. А вкус, кстати, одинаковый практически. Отличается, только если духовка не электрическая, а газовая.
Я ничего заранее не обжариваю и не тушу. Все получилось с первого раза и очень удачно, правда, готовила курицу на решетке, сначала немного промариновав ее в соевом соусе. Пару раз переворачивала, чтобы она не подгорела с одного бока. Видела в инете фото курицы, приготовленной таким образом, все были некрасивые и подгоревшие. Я все делала также, как если бы запекала ее в духовке. Под решетку ставила посуду для стекания жира (сока).