вопрос... есть рецепт... там написано сварить 100 гр. сухой фасоли... либо использовать консервированную... но!.. сколько граммов нужно взять консервированной не написано...
или если у меня есть много отварной васоли... то сколько надо взять граммов?..
заранее спасибо...
Я бы сказала отварной надо примерно 3-3,5 столовой ложки. А я никогда не придерживаюсь точных мерок. Если бы это была выпечка, то, конечно, там надо поточнее, а если отварную фасоль добавлять в салат, то точность зачем...?
вопрос... есть рецепт... там написано сварить 100 гр. сухой фасоли... либо использовать консервированную... но!.. сколько граммов нужно взять консервированной не написано...
или если у меня есть много отварной васоли... то сколько надо взять граммов?..
заранее спасибо...
Видимо консервированной будет, как минимум, в 2 раза больше
суть вопроса примерно та же... но не о фасоли. Помогите пожалуйста! Сколько примерно граммов вмещает стакан сахара/муки??? никак в этом не могу разобраться. сказано: 200г, а как это измеришь?..
Ребята!! Граненый стакан вмещает в себя 200 миллилитров!!! А не грамм... Плотность у разных продуктов - разная, поэтому в одном и том же стакане будет 200 г воды, но 300 г меда.
Обычный граненый стакан содержит 160 гр муки. Обычно просеянная мука еще легче. А вот стакан сахара, правильно, 200 г.
Вот как? А я и не знала. Всегда думала также, как EVA, что 200 г = 1 ст. Хотя, так ли это важно? Ведь, если тесто, к примеру, будет жидковато и по нему ясно видно, что муки недостаточно, а согласно рецепту будет считаться, что как раз, разве вы не добавите ещё столько, сколько потребуется?
Вот как? А я и не знала. Всегда думала также, как EVA, что 200 г = 1 ст. Хотя, так ли это важно? Ведь, если тесто, к примеру, будет жидковато и по нему ясно видно, что муки недостаточно, а согласно рецепту будет считаться, что как раз, разве вы не добавите ещё столько, сколько потребуется?
Ну, смотря какое тесто. Если для кексов, то там может быть и достаточно, я обычно вижу тесто. И проверяется оно таким образом, тесто должно как бы "писать". То есть набираете в ложку тесто и льете по тесто, если оно "пишет" и оставляет след, то для выпечки достаточно.
Хотя, честно, у меня мерный стаканчик. А есть еще вот такие штучки, очень удобно!
Ребята!! Граненый стакан вмещает в себя 200 миллилитров!!! А не грамм... Плотность у разных продуктов - разная, поэтому в одном и том же стакане будет 200 г воды, но 300 г меда.
вот-вот, а сахар почти такой же плотности как и вода. То есть если считать стакан-200 гр. то большой ошибки не будет. Но если очень-очень точно, то в граненом "малиновском" стакане 170 гр. сахара, 140 гр. пудры и 100 гр. сухого молока, и 180 гр. растопленного маргарина А меда 350
Сообщение отредактировал Wolochka - 4.11.2011, 9:42
вот-вот, а сахар почти такой же плотности как и вода. То есть если считать стакан-200 гр. то большой ошибки не будет. Но если очень-очень точно, то в граненом "малиновском" стакане 170 гр. сахара, 140 гр. пудры и 100 гр. сухого молока, и 180 гр. растопленного маргарина А меда 350
При варке фасоль увеличивается минимум раза в два. Смотря какой сорт и как долго варить - может и в три. Вот и считайте - 300 г отварной фасоли или столько же консервированной. Это выход продукта из 100 г сухой фасоли.
astashonok так это не салат... а делать люблю всё по рецепту... а вот это не могу найти.. Но ведь, наверняка тот, кто составляет тот или иной рецепт не пользуется аптекарскими или электронными весами? На мой взгляд, чтобы приготовить какое-то уникальное блюдо (чтобы потом составить рецепт), ингредиенты подбираются как-то по другому, а не по весу.
помогите!.. не знаю как определить вес
9.2.2007, 11:10
никак в этом не могу разобраться. сказано: 200г, а как это измеришь?..
А меда 350 
