А я как обычно траву ем - вкусно! Ела на днях торт, ощущение пустоты от него, не живая еда. видимо уже к траве привыкла.
Валя, какие у вас значительные перемены в рационе. Ещё каких-то год-полгода назад и рыбка в рационе была, и курица, и запеканки/выпечки там всякие. А сейчас смотрю, в основном зелень да овощи, ну и грибы
А я что-то жарить часто стала Вот и сегодня к завтраку наделала драников картофельных.
Только они у меня почему-то никак хрустящими не получались. Я уж и с тестом экспериментировала, яйцо, муку добавила - и все равно мягкие получались. Может, от того, что картошка сластила Так что это, скорее, оладьи картофельные
Только они у меня почему-то никак хрустящими не получались. Я уж и с тестом экспериментировала, яйцо, муку добавила - и все равно мягкие получались. Может, от того, что картошка сластила Так что это, скорее, оладьи картофельные
Лиля, а как твои драники вкусно выглядят.
Насчет хрусткости, может ты слишком много муки используешь, жидкость не сцежена полностью. А яйца я никогда в драники не кладу, они мне вкус портят. Ой, как захотелось их, да картофеля уходит на них слишком много, съедаются мгновенно, а у меня лимит.
Сегодня ребенок сам себе сделал яичницу на завтрак, кушал ее вместе с фасолью в томате, что я вчера для него приготовила. Доволен до ушей. Я ела спагетти с рыбной пастой, детенышу не понравились.
На обед, наверно, буду доедать макароны (не выбрасывать же), может быть еще что-нибудь приготовлю, если удастся обуздать свою лень. Ночью мне вдруг захотелось супчика с фрикадельками и рисовыми клецками, только супы у нас не очень идут, особенно у детеныша. Это грустно.
Вообще-то, у меня есть замешанное вчера тесто, которое осталось немного довести до ума, можно будет налепить пельменей или манты к ужину. Кусочек свиного мяса ожидает своей участи в размороженном виде.
Авось, капелька пельменей или мантов останется и на завтра.
Насчет хрусткости, может ты слишком много муки используешь, жидкость не сцежена полностью. А яйца я никогда в драники не кладу, они мне вкус портят.
Наташ, я сначала делала просто из отжатой картофельной массы - мягкие. Потом добавила ложку муки - все равно мягкие. Ну, и, отчаявшись, добавила мелкое яйцо - и оно не помогло Так что все равно грешу на картошку
К обеду сегодня варила рыбный суп. Плюс было немного печенья с молоком.
На ужин доели драники вприкуску с супом
На поздний ужин лежат яблоки. Быть может, и до них доберемся, а то ужинали сегодня раньше обычного.
Лиля, согласна с Наташей, яйца в драники не надо, да и муки тоже. Может быть это форма приготовления, надо их жарить на большом огне, не тушить, особенно под крышкой, если хочешь хрустящее, то надо жарить на очень горячей сковороде сначала с одной стороны до руманой корочки, затем перевернуть и подрумянить с другой стороны, больше не переворачивать. Сразу кушать, они должны быть не очень толстые, а то не прожарятся. А еще мне лично нравятся мягенькие, но если хочу хрустящего, то картошку тру на крупной терке, тогда точно хрустящие будут
Цитата(~PurpleRain~ @ 10.5.2015, 9:48)
А я как обычно траву ем - вкусно! Ела на днях торт, ощущение пустоты от него, не живая еда. видимо уже к траве привыкла. Муж объедает листья шпината, крупный шпинат, может даже это и не шпинат.. палочки (ножки) оставляет ого, думаю, добро переводит. И приготовила я их на сковороде, буквально минут 7, грибочки, соевый соус, немного специй. Вкуснотища, мягкие. Вот так периодически по дням меняю, до грибы с шпинатом, то шпинат с грибами ))
Сейчас у нас еще пошел сезон молодой капусты, такая она вкусная. молочная.. мммм! Я ту что крайняя часть съедаю, а та что ближе к кочерыжки - тушу, тоже не долго минут 10. И конечно с томатом, очень люблю капусту с томатом. Периодически готовлю так, пока еще сезон капусты. В последний раз, я взяла у мужа проростки зеленой гречки, он её сырой ест, а я добавила в капусту, такая гречка минут 5 готовится. Отличное дополнение для капусты.
Валь, вкусненькая зелень вы совсем уже не употребляете ничего животного? Ни рыбы, ни яиц? Расскажи о твоем образе питания
Так что все равно грешу на картошку. К обеду сегодня варила рыбный суп. Плюс было немного печенья с молоком.
Жалко-то как.
Тоже однажды зимой, будучи еще дома, делала драники из мороженой картошки. Сплошное разочарование, сладковатые на вкус получились. Так и не осилили.
А пельмешки я сделала, уже даже поела, ребенок, даже после своей яичницы с фасолью, выразил желание позже поесть их также, как люблю я, с бульоном. Запах понравился и вид, когда я фотографировала. До сих пор категорически отказывался есть пельмени в бульоне.
Варила их в курином бульоне - готовом сухом полуфабрикате. Хорошо пошли со сметанкой и горчичкой.
Жаль, что овощей (кроме морковки) никаких нет, салатик бы был весьма кстати.
Тоже однажды зимой, будучи еще дома, делала драники из мороженой картошки. Сплошное разочарование, сладковатые на вкус получились. Так и не осилили.
Вооот! И мои тоже сладковатые вышли. Меня спасло то, что я немного их делала. Съели
Цитата(tania @ 11.5.2015, 17:32)
А еще мне лично нравятся мягенькие, но если хочу хрустящего, то картошку тру на крупной терке, тогда точно хрустящие будут
Ой, а я на терке крупной я поленилась с утра Схалтурила и перемолола картошку блендером ножом для колки льда. Получилось мелко, но совсем не каша. И очень быстро
Наташа, пельмени классные! Мне, глядя на них, рыбных захотелось
На завтрак вчера были бутерброды с огурцами и яйцом, сок из гуанабаны с хурмой и кофе. Обеда не готовила, на день матери пошли в ресторанчик ливанской еды. На ужин уже ничего не хотелось, но детки заявили что голодные (неправда это было, это чтобы не ложится рано спать ) Но ничего, сварила им быстренько овсянку на молоке, сверху в каждую тарелку положила немножко шоколада, он от температуры расплавился, а сверху притрусила поджаренными рублеными орешками (фундуком) Все съели и пришлось им все таки идти спать :D
Но ничего, сварила им быстренько овсянку на молоке, сверху в каждую тарелку положила немножко шоколада, он от температуры расплавился, а сверху притрусила поджаренными рублеными орешками (фундуком) Все съели и пришлось им все таки идти спать :D
Никогда не пробовала овсянку с шоколадом. У нас на завтрак рути и овощи. На обед рис, мясо и рыба тушеная со шпинатом и баклажанами и жареная момордика - ребенку, он шпинат не ест((. На полдник манная каша. И конечно чай с молоком и лаврушкой. На ужин мои доедали рис с мясом, а я горячий рис с несладким местным йогуртом. У нас он дой называется и продают его в таких глинянных кувшинчиках, в них его и готовят. Купила его для окрошки, уж очень аппетитные фото ее были выше. Рискну сделать с замороженным укропом и без колбасы (нету ее).
На завтрак у нас сегодня были пельмени, которые ребенок, наконец, впервые поел с бульоном. Да еще и с хлебом вприкуску.
Потом писала рецепт гуляша, ну и соблазнилась его приготовить, погнала детеныша в магазин за картошкой и луком. У нас ничего из этого дома не было, кроме небольшого кусочка говяжьего мяса. Как раз подошел для этого супчика. А вот острый красный перец забыла попросить купить. Без него гуляш - не гуляш. Но обошлись, сыну суп даже понравился.
На ужин у нас еще есть пельмени и тушеная в томате фасоль, к которой поджарила кусочки свинины. Это для ребенка. Можно было еще приготовить салат из огурцов с помидорами, появившихся, наконец, у нас в рационе, но меня на него уже не хватило.
Но ничего, сварила им быстренько овсянку на молоке, сверху в каждую тарелку положила немножко шоколада, он от температуры расплавился, а сверху притрусила поджаренными рублеными орешками (фундуком)
Я однажды пробовала овсянку с тертым шоколадом подавать. Для племянницы делала, но она у нас не пошла. Как-то совсем не вкусно вышло Племянница такой вариант забраковала и предпочла шоколадной овсянке обычную Может, шоколад не самый удачный был, честно говоря, уже не помню
nzam, Наташа, йогурт очень соблазнительно выглядит. Такой густой Желаю тебе удачи с окрошкой
Тоже уже несколько дней, как хочу холодный борщок приготовить, но мои рыбные котлетки что-то не привозят в магазин. А без них как-то совсем не хочется. Жду И обхожусь пока обычным борщом - он у нас вчера на обед был. А так как наварила я, как обычно, полную кастрюльку, то его же мы и сегодня на обед ели.
На завтрак делала кофе и сырные гренки - в яйца натерла сыр, добавила соль и немного приправки остренькой, обмакнула в эту смесь хлеб и обжарила на масле раст. с двух сторон.
К ужину размораживается рыба, но, возможно, оставлю её на завтра, а сегодня доедим суп Душно сегодня очень, и стоять у плиты что-то совсем не хочется
Спасибо, Лиля!Таня, йогурт не кислый. На завтрак рути и овощи и бананы. Чай. На обед рис, масер димер пурпури (см Кухню Бангладеш), тушеные овощи. На полдник сделала типа столичного салата. Полдовину для мужа смешала с майонезом, а для себя с йогуртом и холодной водой. Сделала наконец-то окрошку. Лиля, положила все-таки репчатый лук. И добавила замороженный укроп. Вкусно получилось. И что я раньше не делала? На ужин рис и оставшиеся овощи. а ребенку омлет с картошкой.
Завтрак сегодня получился очень спешным, обошлись только кофе и печеньем.
Обед - добралась до рыбы и сварила с ней суп.
На ужин сделала пиццу с грибами и оливками. Простите, фото темное и сделано впопыхах
Отличная пицца, Лиля! окрошку я ела в гордом одиночестве. Муж ел салат, а ребенок сказал, что не голоден. Мне же больше досталось, зато душу отвела. на завтрак тосты с глазуньей и бананы, чай. На обед рис, тушеное мясо и чечевится с драмстиком. Лимонад из лайма. В доме +32, но даже лимонад не спасает от жажды. На полдник - сендвичи с помидорами, омлетом, огурцом и котлетой, чай. На ужин рис и мясо.
У меня сегодня на завтрак бутерброды с руккулой и копченой форелью, жареный сыр, кофе. На обед локро дэ папас, соус из говяжьего фарша с томатами и рис. Лимонад. Десерт - моти данго - японская сладость. В общем еды полно.
Два дня меня не было дома, приехала вчера последним автобусом из Тель-ха Шомер - больницы "Шиба", где прошла обследование и краткий курс лечения. Так что я была на государственном питании, а ребенку, на эти пару дней, оставила еду в готовом виде: гуляш, жареное мясо с гарниром из фасоли, немного сыра, колбасы. И пельмени в замороженном виде, про которые он, по своей обычной рассеянности и невнимательности, конечно, забыл. Вот ими мы сегодня и завтракали. Все остальное он умял за два дня.
К пельмешкам нарезала салат, такой приносили мне в палату. Что еще нам готовили: суп из чечевицы, суп луковый (мне понравился, хотя был он без мясного даже запаха, не только вкуса). Просто водичка с плавающими тоненькими, как корейская морковка, полосками картофеля и жареным луком, ужасно приготовленный кус-кус без подливы, сухой как недоваренная овсянка, саговая каша из разноцветных шариков саго. Тоже сухая. Но все блюда красиво оформленные.
В первый день был куриный шницель (надо же из натуральной курицы, а не сои) с запеченными крупными кусками картофеля. Салаты обязательно: капустный, огуречно-помидорный, как на фото. Но самое замечательное - это молочное: йогурт, сметана, сливочное масло. Все в магазинных упаковках.
На обед, думаю, сварить суп с фрикадельками, на ужин, скорее всего, отварю картофель - еще пока не решила, что приготовить.
Сварила я суп с фрикадельками, правда, фарш пришлось еще сделать, было маловато. После приготовления фрикаделек теперь опять остался фарш, сделала несколько котлеток и поджарила к ним картошку.
Суп, по заказу сына, приготовила очень острый, для чего ребенок даже в магазин сбегал и купил немного стручкового красного перца. Порезала его немного, говорит, что мало, в общем, половину довольно большого перчика бросила в суп, срезала несколько стебельков сельдерея, нарезала и туда же, также нарезала помидорку меленько и добавила ко всему прочему.
Начинала с варки картофеля и морковки, когда все сварилось бросила туда фрикадельки, но сначала чуть их обжарила. Обычно, я никогда так не делаю, в этот раз решила попробовать. Так готовит фрикадельки моя младшая племянница. Погляжу, что скажет мой главный едок.
Завтрак, обед и ужин. Что сегодня готовили?
11.5.2015, 13:18
видимо уже к траве привыкла.
ого, думаю, добро переводит. И приготовила я их на сковороде, буквально минут 7, грибочки, соевый соус, немного специй. Вкуснотища, мягкие. 
Племянница такой вариант забраковала и предпочла шоколадной овсянке обычную 
