Да, почему нет фото? Чьи это рецепты, они не верные! Что бы не быть голословным, например: в плове с бараниной на полкило мяса, полстакана риса. И вообще технология ни на что не похожа... Вообще мне лично не понравилось! Надеюсь я вас не обидел. Могу я предложить свои рецепты?
Чьи это рецепты, они не верные! Что бы не быть голословным, например: в плове с бараниной на полкило мяса, полстакана риса. И вообще технология ни на что не похожа...
Что значит не верные и не на что не похожие? Они и не могут быть похожи... Сколько хозяек, столько и рецептов. Каждый готовит по своему. Есть конечно и национальные пловы...но согласись даже они на вкус будут разные от разных хозяек. Я даже со своей мамой готовлю по разному, хотя она меня учила Плов готовится из баранины, а я допустим её не ем, а готовлю из свинины, и кто сказал, что это не вкусно? А мне даже очень вкусно а так же и диким рисом я готовлю последнее время и моим очень нравится. П.С и по поводу фото... не у всех есть цыфровики....
Натереть свеклу, и на сковородке в масле готовить на медленном огне. Сохранится и цвет и вкус. Затем можно отделить масло при помощи салфеток. Свеклу в бульен добовлять в конце.
А по мне так свеклу имеет смысл потреблять только в сыром виде - для витаминов, хоть какая польза. Вареная/жареная она такая же невкусная, только уже без витаминов :padonak:
На счет свеклы, а не пробовали варить не в воде а в масле?
Типа свекла фри
Цитата
Натереть свеклу, и на сковородке в масле готовить на медленном огне. Сохранится и цвет и вкус. Затем можно отделить масло при помощи салфеток. Свеклу в бульен добовлять в конце.
сахарную пудру взбейте с белком до образования однородной массы, добавте лимонный сок в процессе взбивания. Никаких тонкостей нет? Глазурь твердая получается?
Эта глазурь сразу твердая не получится, ее сушить надо. Намажешь и оставляешь на воздухе в сухом помещении.
А если хочешь, чтобы глазурь сразу застывала, то нужен другой рецептик:
3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки молока 20 г сливочного масла
Все сварить до момента, когда распустится весь сахар и быстро вылить на корж, быстро размазать. Застывает быстро.
Чтобы картофельное пюре получилось вкусным с желтоватым оттенком, я подогреваю молоко в микроволновке перед добавлением в толченку. Чтобы борщ получился с приятным кисловатым вкусом при жарке овощей добавляю чайную ложку уксуса. Здесь главное не переборщить, а то есть будет невозможжно!!! Чтобы жаренная курица получилась вкусной, замариновать её нужно заранее, добавяю чеснок, майонез, перец черный. Жду сутки, получается вкусно.
Ой,Катюша,ты не права. Не знаю, как сейчас,а у нас на Украине домашние куры были просто красавцы.Жирные,желтые.А какой из них бульон , янтарного цвета. А холодец с домашним петухом.Просто сказка!
я помню в детстве так же тащился от столовских пирожков, не понимал что домашние лучше. еще бы, ведь они такие мягкие и тяяянутся!! родители были в шоке