Личное меню

[Вредина]

Больше всего в моей кулинарной книге рецептов сладостей и выпечки, на то они и вредные

Книга рецептов:
Напитки:
Ледяной чай с грейпфрутом.
Коктейль "Розовый закат. "
"Глинтвейн."
Торты:
Спелый гранат.
Шоколадный торт с клубникой.
Торт с шоколадной крошкой и клубникой.
Торт "Ванильное облако."
Черемуховый торт.
Торт "Черепашка".
Торт "Полешко".
Торт "Медовые соты".
Торт "Услада моего сердца."
Торт "День знаний".
Торт"Машенька и медведь."
Торт "Семейное гнездо."
"Нежность".
"Пончо".
Ложный наполеон.
Осенний торт.
Торт с кофейным кремом.
Шоколадный торт с брусничным суфле.
Торт"Солнечные брызги".
Торт "Баунти".
Брауни.
Торт клубничный без выпечки.
"Белый танец".
Торт"Солнышко".
Двухэтажный яблочный торт.
Торт"Осенние цветы".
Тортик без выпечки.
Торт автодорога.
Торт " Старая изба на новый лад."
Шоколадный торт с смородиновым суфле.
Торт " Черешня в шоколаде".
Шоколадный торт с заварным кремом.
Лимонный торт.
Торт "Лето на пороге".
Торт с пудингом.
Маковый торт.
Торт "Клубничный аромат"
Торт "Птичка".

Десерты:
Апельсиновый шербет.
Желе из баварского крема.
Клубничное мороженое.
Нежное суфле в шоколадных стаканчиках.
"Сочиво."
Нежный черничный десерт.
Блинчики шоколадные.
Пасха "Царская".
Коньячные блинчики с медом.
Конфитюр из ревеня.
Слоеный десерт.
"Колбаса" на вареной сгущенке.
Клубничный мусс.
Сорбет с жимолостью.
Шоколадная паста.
Тыквенный флан
Абрикосовое мороженое.
Мороженое из клубники с шампанским.
Десерт "Вечер вдвоем".
Клубничное мороженое.
Козинаки.
Яблоки запеченые в пароварке.

Пирожные и кексы:
Клубничные пироженки.
Клубничные пирожные.
Кексики "Белоснежка".
Пирог "Яичница".
Пирожные "Вишня в шоколаде."
Нектариновые розочки.
Грушевые кексики.
Шоколадные кексы с черносливом.
Кексы на яблочном повидле.
Кексы с кокосовой стружкой.
Рулет "Верочка".
Кексы карамельно ореховые.
Кексы с черносливом.
Кексы в новогоднем стиле.
Заварные пирожные.
Кексы на мороженом.
Кексы топленое молоко.
Кексы "зимний цветок."
Куличики.
Кексы с шоколадной крошкой.
Кексы "пикантные".
Слоеные пирожные "Летние."
Кексы осенние.
Трубочки с шоколадным кремом.
"Ужасные" тыквенные кексы.
Шоколадные мадленки.
Шоколадно мандариновые кексы.
"Новогодние шишки".
Кексы "Изюминка".
Кексы "Март".
Кулич заварной(без яиц)
Шоколадные кексы с миндалем.
Шоколадные мадленки с черносливом.
Кексы с белым шоколадом.
Маффины с малиновым вареньем.
Кексы шоколадные с вишней в сахаре.
Чайные кексы
Кексы с вишней
Апельсиновый кекс с заливкой
Апельсиновые кексы
Шоколадные кексы с вишней

Выпечка сладкая:
Кокосовое печенье.
Клубничный кекс.
Розовые оладушки.
Трубочки слоеные со сливками и клубникой.
Бриоши.
Хворост.
Пряный медовый кекс.
"Када."
Вафли кружевные.
Грушево брусничный пирог.
Василопита.
Манник
Решетчатое ананасовое печенье.
Печенье из фальшивого "слоеного" теста.
Рисовая запеканка в мультиварке.
"Колядки".
"Козули."
Печенье с предсказаниями.
Слойки с ванильным кремом.
Американский пирог со сливами.
Фруктовый кекс.
Печенье кофейное.
Печенье с черной смородиной.
Песочный пирог с клубникой.
Печенье "Ракушки".
Банановый манник.
Печенье с курагой и черносливом.
Бухтельн.(немецкие булочки)
Пончики с корицей.
Пончики" вечерние".
Печенье "ромашка".
Тыквенные булочки.
Кекс заварной.
Печенье" Трюфель".
Абрикосовый манник
Пряничное печенье.
Печенье "Квадрат".
Кекс" Столичный"
Печенье шоколадное с миндалем.
Кексы с шоко. пастой.
Маковый рулет.
Мини маннички с клубникой.
Хрустящий шоколадный тарт.
Сдоба майская.
Манник праздничный.
Пряничное печенье
Брауни с миндалем
Творожная запеканка в пароварке
Печенье с кусочками шоколада
Молочная запеканка из вермишели
Суфле из моркови и яблок в пароварке
Тонкие блинчики
Тыквенный кекс.
Сахарный пирог
Панкейки (American pancakes)

Выпечка не сладкая:
Хлебные "полоски".
Пирог мясной "крокодил".
Гречневые коржики.
"Спиральки."
Сосиски в тесте.
Пирог с луком пореем.
Бабушкин пирог.
Лепешки с чесночной солью.
Грибной пирог.
Слоеный пирог со щавелем.
Хлеб "вкуснее не бывает".
Песочные пирожки с сюрпризом.
Багет.
Пирог на пиве.
Чесночные булочки.
Пирог со шпротами.
Мясной рулет в тесте.
Чебуреки.
Пянсе.
Пицца на сковороде.
Хлеб "фитнес"(для хлебопечки).
Мясные пирожки на скорую руку.
Пирог капустный.
Рулет "Веллингтон" с индейкой.

Салаты:
Салат из кольраби.
"Сокровища моря."
Салат коктейль с креветками.
Быстрый салат.
Быстрый салат с капустой.
Салат "остренький".
Остренький салат с фасолью.
Салат-торт "Весна".
Салат из кальмаров с грибами.
Креветки с чесночком.
Фунчоза(китайский салат).
Салат " слоеное кольцо".
Оливье "Белый кролик. "
Салат с печенью.
Салат "Соломка".
Салат с шампиньонами и ветчиной.
Салат из кабачков "Спегетти".
"Очарование на дне морском"
Салат из папоротника
Салат импровизация с мидиями
Овощной салат.
Салат "Черная роза".
Салат с папоротником

Закуски:
Фаршированные телячьи сердца.
Куриный рулет.
Паштет из фасоли.
Селедочно-картофельный паштет.
Фаршированные огурцы.
Закуска из баклажан "под грибы".
Слойки с сыром и помидорами.
Блинчики с колбасным фаршем.
Закуска или десерт.
Помидоры закусочные.
Печеночный торт
Кальмар фаршированный
Закуска из баклажана с овощами

Горячие блюда:
Курица фаршированная блинами.
Домашняя лапша с мясным соусом.
Фаршированные помидоры.
Горбуша в томатном соусе.
Куриные ножки в мешочках.
Токана.
Картофель с курицей запеченный в сыре.
Тыква запеченная с куриными желудочками.
Суп с плавлеными сырками.
Морковная лапша
Грибная запеканка с перловкой.
Золотистый картофель.
Сердечная рыбка.
Люля-кебаб лайт.
Камбала запеченная в аэрогриле.
Овощи с мясом в рукаве.
Окорочка с картошечкой запеченные на соли.
"Грибное Лукошко"
Лапша домашняя с помидорами и зеленой фасолью по-кубински.

Мясные медальоны с овощами.
Баклажан фаршированный.
Овощи запеченные в духовке.

Заготовки:
Лечо.
Капуста остренькая.
Острые трубочки.
Варенье из физалиса.
Аджика домашняя.
Салат зимний.
Соленые грибы.
Закуска охотничья.
Маринованные грибы.
Грушевый компот.
Хрен с уксусом.
Грушевое варенье с маком.
Тыквенно-яблочный мармелад.


Рецепты для мультиварки:
Грушевая шарлотка.
Яблочный кекс постный , в мультиварке
Лимонно-маковый пирог в мв.
Тушенка домашняя (в мультиварке)

[Вредина]

Куриные ножки в мешочках

Ингредиенты:
700 г слоеного теста,
1 кг куриной голени,
300 г.грибов, 200 г. сыра, 1 луковица.
Приготовление:

Голень посолить, поперчить. Грибы почистить, мелко порезать. Лук мелко покрошить. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить грибы, обжарить. Начинку остудить, добавить сыр порезанный кубиками. Голень пожарить на растительном масле до готовности.
Тесто раскатать, нарезать квадраты 15х15 см. В серединку положить 2-3 ст.л. начинки. На начинку поставить голень, края теста собрать и завязать ниткой.
Противень застелить бумагой для выпечки. Выложить мешочки, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Выпекать до золотистого цвета. С готовых мешочков снять нитку.