Маффины с ягодами и творожным кремомИнгредиенты:- 150 г сливочного масла или маргарина
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 150-200 г муки
- 300 грамм ягод (я брала чернику и бручнику)
- 150-200 творога
- 50 г сахара
Приготовление:приготовление теста
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. аккуратно добавить ягоды
Готовим крем.
перемешать творог с сахаром
В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.
На тесто выложить 2 ст. л. крема. сверху выложить еще половину теста
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут,
Дать остыть в формочке, затем вынуть.
кексы получаются ароматные с некоторой долей кислинки_)))
а тема украшений возникла из количества кексиков, ведь 3 - это три месяца осени...
сентябрь - это месяц сбора урожая, например ароматной тыквы, которая такая полезная и вкусная
октябрь - это время, когда к нам на встречу приближается грибная пора, подосиновики, боровички, опятки, они так и просятся в корзинку)
ну и ноябрь, предвестник зимы, терпкой рябины и красногрудых снегирей!