Ужин у меня сегодня был спартанский - редисочно-салатный коктейль со свежим черным хлебушком. Ребенок ел редисочный салат в натуральном его виде, то есть наструганным, не протертым через блендер. Закусывал им индюшиные гузки, макал хлеб в соус из-под них. Съел один хвосnик и наелся. Всего было три хвостика - вытянули на кг. И что же это была за индюшка, со слона, наверно.
Вчера на ужин были опять-таки сосиски. Сыну заправила питу разрезанными сосисками, помидорами, сыром, разогрела в микро, выложила на тарелку, рядом положила лист салат "чимча". Улетело мгновенно. Это почти за целый день-то. Так и уморить ребенка голодом можно. Трудно решать несколько проблем одной за один день. А хочется ведь все успеть.
Сама подъедала остатки от морских водорослей "вакаме", пожаренных позавчера с жареной картошкой и луком. Не очень вкусно, но как там - "нехай пузо треснет...". Остатки рисовой каши, ну и пара сосисок. Запивали все колой. Давно у нас не было ничего, кроме кофе и фильтрованной воды. Значит, пока гуляем.
На ужин у нас уже все есть в готовом виде. Выбирай, что хочешь: шейки фаршированные, картофель с баклажанами, запеченный в духовке, свиные отбивные, гороховое пюре, куриный бульон, хумус, сало и лосось домашнего засола. А на десерт имеются вкуснейшие заварные пирожные с творожным кремом. И соки: манго, яблоко, апельсин. И сода газированная. Кажется, все перечислила. А, еще есть молоко.
У нас сегодня на ужин было болгарское блюдо под названием "Чушка бюрек" - перец, фаршированный сыром. Сначала перец запекатся, потом очищается от кожицы, фаршируется брынзой и обжаривается в тройной панировке (мука, яйцо, сухари). У меня в начинке был адыгейский сыр, яйцо вареное, маслины и сыр "российский" Фото, к сожалению, не получились Вечером делала и света кухонной лампы для фото оказалось недостаточно..
У нас сегодня на ужин было болгарское блюдо под названием "Чушка бюрек" - перец, фаршированный сыром. Сначала перец запекатся, потом очищается от кожицы, фаршируется брынзой и обжаривается в тройной панировке (мука, яйцо, сухари). У меня в начинке был адыгейский сыр, яйцо вареное, маслины и сыр "российский" Фото, к сожалению, не получились Вечером делала и света кухонной лампы для фото оказалось недостаточно..
Я, кажется, такое блюдо недавно видела в передаче Орел и Решка. Там еще какой-то супер салатец был овощной с болгарской брынзой.
На ужин у нас сегодня уже запекается курица в духовке и варятся последние нафаршированные куриные шейки. Неделя фаршированных шеек закончилась. Отвели мы душу с ребенком, досталось и нашим родным, сами они никогда не делают ничего подобного, моя обязанность и желание их подкормить этим сложным по приготовлению блюдом. Может быть, не столько сложным, сколько нудным.
Со вчерашней выпечки остался и десерт под названием "Кораблики", хотя мне трудно представить эти кораблики из получившегося в итоге.
Значит ужин наш будет состоять из запеченной курочки, фаршированных шеек и куриного лукового бульона. К сожалению, без овощей, но с мандаринами.
У нас сегодня на ужин роллы были. Нори смочила рисовым уксусом и завернула в них рис и тушеную рыбу (филе трески) с овощами (лук и морковка). Ели с маринованным имбирем
Лиля, красота какая, ты уже совсем стала профессионалом в приготовлении суши. А меня мои все ожидают. Может быть, теперь глядя на твое творчество, наконец-то, их (суши) доделаю. Нужно уже свежие новые компоненты для них приобретать, а я все старые никак не истрачу.
Все, пошла делать. Только не свернуть бы (в смысле намерений) куда по дороге.
Лиля, красота какая, ты уже совсем стала профессионалом в приготовлении суши.
Ах, если бы Я все пытаюсь сократить количество риса и увеличить количество начинки в роллах. Но вот беда, чем больше начинки, тем сложнее мне свернуть рулет. Я его пытаюсь потуже скатать, от чего вся начинка расползается за пределы водорослей: лезет с боков и с края наружу.
На ужин мы ели сегодня макароны: муж с сыром, я - с овощным рагу (помидор, лук, перец, морковь, баклажан).
Ужин у меня сегодня, в основном, состоял из шеек фаршированных, очень люблю я их, да и ребенок тоже таскает постоянно, как и cуши. Он их не забраковал, но отметил, что вкус у них несколько другой, в прошлый раз они были вкуснее. Конечно, ведь сегодня я васаби не делала, как положено, а использовала сделанный из него майонез, оставшийся с прошлого приготовления. Поэтому остроты той не было у суши. Но вижу, что суши сегодняшние не будут выброшены, сын просто открывает холодильник, берет кусочек, там же макает в соевый соус и проглатывает.
Эклеры тоже подходят к своему предначертанному концу. Завтра нужно будет испечь еще что-нибудь сладенькое.
На ужин у нас все вроде приготовлено: курица-гриль, запеченная в духовке (здесь не обошлось без приключения, сначала я ее в посуде поставила, но она никак не хотела равномерно подрумяниваться,, насадила ее на гриль, она рухнула, ну, в общем, в конце концов, удалось ее прикрепить, но пришлось сидеть рядом и следить, чтобы она не буянила), картофель "фри" с грибами, так же там запеченный. Для бутербродов с солеными лососем и салом испечен хлебушек. Есть куриный бульон. Замесила слоеное, как я думаю, тесто и тут снова казус, поставила на охлаждение его по ошибке в морозилку и забыла. Теперь вот жду когда оттает. Хотела немного самсы попробовать приготовить и мясо с луком уже нарезала, а тут вот, что случилось. Ладно, не пропало бы желание.
Нам сегодня повезло с ужином. Были в гостях у аби, она готовила манты с мясом и курдюком, а нам налепила мантов с тушеной капустой.
Лена вам постоянно везет, вот уж, мне бы так. Хорошо кушать готовое, не отвлекаясь на раздумья, что, из чего и как.
Ну, а я все-таки сделала самсишки, правда, уже через пять минут их как и не было. Если же этого окажется не достаточно и позже нам захочетcя еще перекусить, то я еще немного салата помидорного приготовила, который очень давно уже не готовила, сделала из половинки помидора, что-то так вдруг захотелось. С салатом в самый раз будет жареный картофель.
О, Лена, как я люблю кормить и готовить, ты, наверно, заметила. Но как же мне хотелось бы побыть в образе гостя. А еще лучше вернуться в детство, когда нас кормил по утрам папа. Как он старался красиво накрыть стол нам перед школой. Даже моему мужу (уже гораздо позже) перед работой он готовил завтрак. Есть такое качество в нашем семействе, заботиться, чтобы все были накормлены и согреты.
Грустью повеяло. Эх, была бы память физически ощутима.
Что приготовить на ужин?, рецепты и советы
24.10.2014, 21:44
Вечером делала и света кухонной лампы для фото оказалось недостаточно..
