Личное меню

[Акрина]

Vacilica, зефир от "Ударницы" Шармель очень люблю (отец в Питере живет, всегда, когда у него, то покупаю - у себя дома не видела).
А что касается мармелада... Так мне эта тема напоминает тему "колбаса"))))). Объясню - покупать страшно - химия, но я не расстраиваюсь, потому что не очень его люблю. Все то же самое с колбасой))).

Сообщение отредактировал Акрина - 20.5.2013, 23:16

[Саодат]

Привет, девочки, я новенькая, тоже очень люблю зефир. У меня есть рецепт на основе пектина, приготовлю одну порцию и на долго наслаждаюсь. Хотите рецептик.

[Елена Белашова]

Vacilica, зефир от "Ударницы" Шармель очень люблю (отец в Питере живет, всегда, когда у него, то покупаю - у себя дома не видела).
А что касается мармелада... Так мне эта тема напоминает тему "колбаса"))))). Объясню - покупать страшно - химия, но я не расстраиваюсь, потому что не очень его люблю. Все то же самое с колбасой))).

Мы сейчас перестали брать мармелад на агаре. Мне кажется, что после него деть чуток чем-то подозрительным покрылся в области попы. Аналогичное произошло, когда мы поели куличиков общественных на праздник, так что "сложная выпечка", магазинные посыпки (а также конфеты, печенья) нам противопоказаны. Непривычные мы к ним. А так пока ни на один "натуральный" продукт у нас аллергии не было (ни на цитрусовые, ни на мед, ни на какао, ни на орехи и т.д.).

[Lilie]

Привет, девочки, я новенькая, тоже очень люблю зефир. У меня есть рецепт на основе пектина, приготовлю одну порцию и на долго наслаждаюсь. Хотите рецептик.

Привет, Саодат
Конечно, хотим рецептик На пектине - это яблочный? Или пектин ещё порошковый бывает?
Я пробовала яблочный сделать с агаром, но не вышло зефира

[Саодат]

Хорошо девчоньки я на дня сделаю зефир и выложу пошагово...
Зефир порошковый у нас на базаре, бывает и яблочный и цитрусовый(так продавцы говорят), просто яблочный потемнее и этот светлее.

[Lilie]

Хорошо девчоньки я на дня сделаю зефир и выложу пошагово...

Ух ты, ещё и пошагово, спасибо большое
Кстати, видела у тортоделов твои тортики Красотища!

[Vacilica]

Продолжаю покупать зефир, с каждым разом нахожу новый, похоже, что ассортимент расширился, и к качеству производители стали подходить более ответственно . Последнее моё открытие «Лянеж», производство Санкт-Петербург.

Тоже вполне приличный состав, а вкусный такой, что даже муж оценил и с чаем оприходовал сразу половину пачки . Про питерский мне еще гомеопат говорила, но, возможно, это была скрытая реклама , и вот встретился первый раз. Но все мои восторги относятся только к ванильному, потому что у того же крем-брюле куча Ешек .

[Lilie]

Недавно заметила, что когда мне племянницу приводят со школы (а не я сама её встречаю), она приходит с пакетиком купленных тягучих мармеладных конфет. Хотела поискать рецепты, как можно что-то подобное сделать в домашних условиях, а нашла только видео их фабричного производства..




Кто-нибудь пробовал делать тягучие мармеладки дома?