Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Три орешка для Золушки, или орехи в нашем питании – польза или вред.
Три орешка для Золушки
Какие орехи принято употреблять в вашей семье:
- грецкие; [ 13 ] ** [30,23%]
- миндаль; [ 6 ] ** [13,95%]
- арахис; [ 2 ] ** [4,65%]
- фисташки; [ 8 ] ** [18,60%]
- кокос; [ 0 ] ** [0,00%]
-фундук; [ 5 ] ** [11,63%]
- не едим орехи; [ 0 ] ** [0,00%]
- свой вариант; [ 3 ] ** [6,98%]
- нравятся все орехи... [ 6 ] ** [13,95%]
Всего голосов: 21
Гости не могут голосовать 
~PurpleRain~
сообщение 12.4.2013, 18:58
Сообщение #41


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Dalila @ 10.4.2013, 19:51) *
Бразильский орех чем-то напомнил арахис. Если арахис я не ем вообще, то бразильский орех мне понравился.
Вроде Мексиканский sclerosis.gif
я тоже кушала.. так такового вкуса не имеет мне показалось..
не похож на какой либо из орехов..
Но похрымстеть им можно..

А вот про кедровые орешки- говорят "эликсир" молодости. Дороговатый продукт, жалко (((
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 12.4.2013, 20:03
Сообщение #42


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(~PurpleRain~ @ 12.4.2013, 18:58) *
Вроде Мексиканский sclerosis.gif
я тоже кушала.. так такового вкуса не имеет мне показалось..
не похож на какой либо из орехов..
Но похрымстеть им можно..

А вот про кедровые орешки- говорят "эликсир" молодости. Дороговатый продукт, жалко (((

Сегодня стояла перед орешками... Бразильский у нас тоже продается. Но хотела кедровый. Пока сдержалась - действительно цена кусается. Люблю салаты со свежими овощами и кедровыми орешками, поэтому решила подождать немного))). Купила фудук)))).

Сообщение отредактировал Акрина - 12.4.2013, 20:03
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 12.4.2013, 21:01
Сообщение #43


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Елена Белашова @ 11.4.2013, 10:00) *
Я слышала, что горсть кедровых орешков полезно съедать тем, кто хочет немного похудеть или есть меньше. Кажется, кедровые орешки подавляют чувство голода. Надо почитать и проверить. Об этом в "званом ужине" ведущие говорили.

Цитата(Lilie @ 11.4.2013, 11:17) *
Что-то такое тоже читала..

Девочки, конечно, аппетита не будет, при их-то калорийности, как у шоколада wink.gif . Но, если шоколадку стограммовую съесть непросто, то орешки легко пойдут. Какая уж после них еда scratch_one-s_head.gif ?
Муж извлёк из шкафа грецкие орехи еще позапрошлого урожая. Еще летом он должен был отнести их свекрови на рулеты, но забыл, в чём честно и покаялся smile.gif . Вчера сидел весь вечер колол. Удивительно, но все нормальные, чуть подсохли, зато раскалываются от лёгкого нажатия smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 12.4.2013, 21:10
Сообщение #44


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(Vacilica @ 12.4.2013, 21:01) *
Девочки, конечно, аппетита не будет, при их-то калорийности, как у шоколада wink.gif . Но, если шоколадку стограммовую съесть непросто, то орешки легко пойдут. Какая уж после них еда scratch_one-s_head.gif ?

А я шоколадку легко могу за раз слопать..... blush.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 13.4.2013, 10:06
Сообщение #45


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 12.4.2013, 21:01) *
Девочки, конечно, аппетита не будет, при их-то калорийности, как у шоколада wink.gif . Но, если шоколадку стограммовую съесть непросто, то орешки легко пойдут. Какая уж после них еда scratch_one-s_head.gif ?

Цитата(Акрина @ 12.4.2013, 21:10) *
А я шоколадку легко могу за раз слопать..... blush.gif

Я тоже легко могу плитку шоколада за раз слопать smile.gif
Да и с орешками почти также.. Например, если их сидеть и щелкать во время просмотра фильма, то можно много сщелкать wink.gif У нас эти орешки не экзотика, а самые доступные, поэтому можно себе позволить. А вот кушать после них и правда не захочется smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dalila
сообщение 14.4.2013, 18:45
Сообщение #46


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 335
Рецептов: 4
Регистрация: 12.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 28178



Цитата(~PurpleRain~ @ 12.4.2013, 18:58) *
Вроде Мексиканский sclerosis.gif

Не знаю, как правильно. В магазине было написано «бразильский орех». Посмотрела в интернете – он.
Пишут вместе «мексиканский и бразильский орех». Может это одно и то же?
Интересный факт про бразильский орех. Две штучки в день восполняют запасы селена. Орехи до двух лет могут храниться без скорлупы и не портиться.
Акрина, хоть кедровые орехи и дорогие, но по весу они легче фундука. Я покупаю маленькие пакетики, которые на фото. За один день могу съесть, но это будет лишнее. Мне на 4-5 дней хватает.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 14.4.2013, 22:25
Сообщение #47


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Dalila, видимо такой характер - трудно остановиться, поэтому съем пакетик за день... (у нас самый маленький пакетик стоит около 25 грн, а орешков там ну совсем мало). Поэтому я кедровые орешки только в салат использую, зато с каким же удовольствием я его поглощаю))). В общем, пока, для меня это - лакомство...

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 15.4.2013, 6:23
Сообщение #48


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Акрина @ 15.4.2013, 1:25) *
Dalila, видимо такой характер - трудно остановиться, поэтому съем пакетик за день... (у нас самый маленький пакетик стоит около 25 грн, а орешков там ну совсем мало). Поэтому я кедровые орешки только в салат использую, зато с каким же удовольствием я его поглощаю))). В общем, пока, для меня это - лакомство...


Я тоже кедровые люблю в салатах. Еще мне понравилось их добавлять в ризотто овощное со сладкой паприкой свежей. Очень вкусно получается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 19.4.2013, 12:23
Сообщение #49


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



К нам в город, как то приезжали Индейцы из Мексики
pleasantry.gif вот такой, прикольный музыкальный инструмент у них приобрела, сотворенный из скорлупок Орехов

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.4.2013, 14:05
Сообщение #50


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 19.4.2013, 12:23) *
К нам в город, как то приезжали Индейцы из Мексики
pleasantry.gif вот такой, прикольный музыкальный инструмент у них приобрела, сотворенный из скорлупок Орехов

Какая прикольная штукенция smile.gif
И для чего она нужна? Или просто сувенир?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 19.4.2013, 16:03
Сообщение #51


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 19.4.2013, 14:05) *
Какая прикольная штукенция smile.gif
И для чего она нужна? Или просто сувенир?

Lilie, я сразу подумала про кастаньеты и через гугл нашла. Это погремушка или трещотка из скорлупы орехов. Вообще-то чаще всего они делаются из каштанов, из их скорлупы.

Эта трещотка сделана из скорлупы грецкого ореха.

Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.4.2013, 17:25
Сообщение #52


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 19.4.2013, 17:03) *
Lilie, я сразу подумала про кастаньеты и через гугл нашла. Это погремушка или трещотка из скорлупы орехов. Вообще-то чаще всего они делаются из каштанов, из их скорлупы.

Хм.. А мне подумалось, что это что-то вроде амулета, талисмана или отпугивателя злых духов mosking.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 19.4.2013, 20:54
Сообщение #53


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Разве это из грецких орехов?... непохоже..
Наверное приятно "гремит").
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 21.10.2013, 20:10
Сообщение #54


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Сегодня муж решил вспомнить детство wink.gif . Проходили на рынке мимо каштанов, и он решил купить, вспомнил, как вкусно бабушка пекла их в духовке. Я, честно говоря, к каштанам равнодушна, в детстве их ели, но в сыром виде, никто мне их не пёк и не жарил, как-то не заведено было, грецкие орехи вкуснее, вот ими и лакомились. Я даже никогда не задумывалась, насколько они полезны scratch_one-s_head.gif .
Прикрепленное изображение
В общем, когда мне муж говорил, что каштаны станут мягкие, я не представляла, до какой степени. Пока он пёк плоды, почитала в Интернете, оказывается, действительно, из них даже суфле готовят mda.gif .
Сделав крестообразные надрезы ножом на кожуре каштанов, положили их на противень в духовку, поставили на 20 минут при температуре 180 градусов. Действительно, получились мягкие, хоть с виду этого не скажешь.
Прикрепленное изображение
А пока не остыли, вообще можно было ложкой есть. Оказалось неожиданно вкусно smile.gif .

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 22.10.2013, 9:44
Сообщение #55


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Vacilica @ 21.10.2013, 23:10) *
Сегодня муж решил вспомнить детство wink.gif . Проходили на рынке мимо каштанов, и он решил купить, вспомнил, как вкусно бабушка пекла их в духовке.


А у нас каштаны не продаютsad.gif
Я впервые каштаны в Турции попробовала, в Стамбуле. Мы даже купили в супермаркете в гостинец пакет каштанов. Потом еще 2 раза ездили, но сырые каштаны купить уже не смогли, не нашли поблизости.

Василиса, Вы прямо дразнитесьsmile.gif
То кускусом, то каштанамиsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 22.10.2013, 11:14
Сообщение #56


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Елена Белашова @ 22.10.2013, 10:44) *
Василиса, Вы прямо дразнитесь smile.gif
То кускусом, то каштанами smile.gif

Не, я делюсь wink.gif . Даже кошка почему-то проявила интерес к плодам, долго их обнюхивала, хотя обычно не проявляет интереса к моим фотоэкспозициям smile.gif .
Прикрепленное изображение
Интересно, что, несмотря на то, что я выросла на Кубани, съедобные каштаны видела только на рынке, как выглядит дерево, не знаю scratch_one-s_head.gif . У нас полно растёт конского каштана, красиво цветущего дерева, плоды которого применяются в медицине. Но муж говорит, что есть некоторое отличие и в виде листьев и в том, что у съедобного в коробочке по три орешка, как у фундука, а не по одному, как у конского.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 22.10.2013, 17:52
Сообщение #57


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 22.10.2013, 10:44) *
Василиса, Вы прямо дразнитесь smile.gif
То кускусом, то каштанами smile.gif

Эт точно give_rose.gif
У нас нет ни того, ни другого..
Кстати, каштан в сыром виде очень на фундук похож. Они не "родственники"? mosking.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 23.10.2013, 20:05
Сообщение #58


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Lilie @ 22.10.2013, 18:52) *
Кстати, каштан в сыром виде очень на фундук похож. Они не "родственники"? mosking.gif

Лиля, похож по виду или вкусу? wink.gif На самом деле по обоим показателям отличаются. Правда, о вкусах не спорят, а вот по виду – однозначно scratch_one-s_head.gif . Фундук (лещина) – кустарник семейства берёзовых, каштан – роскошное дерево семейства буковых. Зелёная чашечка у него с шипами. Удивительно, но конский каштан из третьего семейства – конскокаштановых (ух, названьице mda.gif ). Сейчас в парке много плодов его у нас валяется. Дети собирают их на поделки, а белки на обед smile.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 23.10.2013, 20:23
Сообщение #59


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 23.10.2013, 21:05) *
Лиля, похож по виду или вкусу? wink.gif

По виду, на фото smile.gif
Я живьем их не видела и не пробовала, конечно smile.gif
Спасибо большое за очередной познавательный пост give_rose.gif

Цитата(Vacilica @ 23.10.2013, 21:05) *
Сейчас в парке много плодов его у нас валяется. Дети собирают их на поделки, а белки на обед smile.gif .

А у нас ребятишки в школе (и мы с племянницей тоже) поделки делают из шишек - кедровых, еловых, осиновых..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 23.10.2013, 20:50
Сообщение #60


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Lilie @ 23.10.2013, 21:23) *
Я живьем их не видела и не пробовала, конечно smile.gif
Спасибо большое за очередной познавательный пост give_rose.gif

Пожалуйста, только жалко, что по Интернету не угостишь smile.gif . К вам не завозят каштаны, наверное, потому, что они долго не хранятся, если сразу не раскупят, то пропадут – высохнут или сгниют, кожура-то у них тонкая, не как у ореха. Зато у фундука, что у сестры на даче в этом году уродился, прямо каменная скорлупа mda.gif . Да и сам мелкий почему-то, отправили внукам в посылке smile.gif . Грецкие орехи перекололи перед отправкой, а с фундуком пусть сами развлекаются wink.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 27.4.2024, 9:46
    ©