Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сахар, есть ли разница, какой он?, все о сахаре и его видах
Какой из этих видов сахара вам довелось попробовать?
Какой из этих видов сахара вам довелось попробовать?
Сахар-песок [ 11 ] ** [29,73%]
Сахар-рафинад [ 6 ] ** [16,22%]
Коричневый сахар [ 4 ] ** [10,81%]
Тростниковый сахар [ 4 ] ** [10,81%]
Фрук­товый сахар (фруктоза) [ 4 ] ** [10,81%]
Кленовый сахар [ 1 ] ** [2,70%]
Пальмовый сахар (джаггери) [ 1 ] ** [2,70%]
Солодовый сахар [ 0 ] ** [0,00%]
Сорговый сахар [ 0 ] ** [0,00%]
Сахар демерара [ 1 ] ** [2,70%]
Виноградный сахар [ 1 ] ** [2,70%]
Предпочитаю сахарозаменитель [ 2 ] ** [5,41%]
Свой вариант [ 2 ] ** [5,41%]
Всего голосов: 13
Гости не могут голосовать 
nzam
сообщение 11.12.2013, 12:21
Сообщение #41


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата
Назрел вопрос про тростниковый сахар. Если его размешать в простой воде, она окрасится? Насколько интенсивно и как будет меняться цвет самих сахаринок? Хочу проверить и сравнить "наш тростниковый сахар" с настоящим.

Никогда не пробовала. На данный момент у меня очищенный сахар из тростника и из финиковой пальмы. А тростниковый сахар у нас тоже в брикетах продают, там нет крупинок и когда он полностью растворяется. то все окрашивает в коричневый цвет и воду и молоко.
Цитата
Я тут подумываю, а не открыть ли какую-нибудь тему типа "моя страна и как мне в ней живется"? Мне просто жутко интересно, что и как у Вас. про Бангладеш я вообще никогда ничего толком не слышала. Наташа, Ahat, надеюсь, расскажет про Израиль, а я расскажу про тот Казахстан, который знаю я.

Интересная идея. А Бангладеш находится на берегу Бенгальского залива и с трех сторон окружена Индией и на юго-востоке немного граничит с Бирмой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.12.2013, 20:13
Сообщение #42


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



nzam, тоже с удовольствием прочитала пост. Сама, к сожалению, о тростниковом (а уже тем более о финиковом и о пальмовом) сахаре знаю очень мало. Пробовать не приходилось, да и покупать то, что у нас продают, как-то не тянет.. Особенно, когда начитаешься/насмотришься всяких гадостей sad.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 27.4.2024, 9:27
    ©