Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#41
|
|
![]() Кулинар ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 734 Рецептов: 46 Регистрация: 13.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Липецк Пользователь №: 2290 ![]() |
Леночка! Поздравляю с открытием темки!
![]() Твой яично-мясной рулет один из моих любимых ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#42
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Маффины с ревенем и белым шоколадом
![]() Ингредиенты: 100г маргарина 1стакан сахара 2 яйца ½ стакана сметаны 230г муки 1ч.л. разрыхлителя 150г ревеня 80г белого шоколада Приготовление: - Растопить маргарин и дать остыть. Добавить сахар, сметану. Добавить взбитые яйца. - Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яично-сметанную смесь. - В последнюю очередь добавить ревень, порезанный кусочками и натертый шоколад. Разложить по формочкам. - Духовку нагреть до 180 градусов и поставить выпекать примерно 25 минут. - Дать остыть в течение 10 минут. ]]> Примечание: эти маффины немного суховатые..я так думаю, из-за белого шоколада, с грецкими орехами мне понравилось больше, хотя дети оценили и сказали, что вкусно ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#43
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#44
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Отчет по творожно-ревеневому пирогу здесь!
|
|
|
![]()
Сообщение
#45
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#46
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Клубнично-творожный десерт
![]() Ингредиенты: 400 г клубники 125 г жирного творога / я брала 9%/ 200 г сливок жирностью 35 % 200 мл жирного йогурта / не нашла у нас такого и заменила на 10% сметану/ натертая цедра апельсина 3 ст.л. сахара 2 ст.л. сахарной пудры Приготовление: - Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой. - Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром. - Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина. - Смешать вместе творог и сливки. - В кексовую форму наливать по очереди клубничную и творожную массу. Вилкой аккуратно размешать слои, чтобы получить мраморный рисунок. - Мороженое оставить на ночь в морозильнике. - Утром аккуратно поддеть края и перевернуть на блюдо. ( Я слегка смочила бока формы горячей водой, и мороженое очень хорошо выпало из неё) - Оставить минут на 30 при комнатной температуре, чтобы немного подтаяло. ]]> |
|
|
![]()
Сообщение
#47
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Клубничный пирог
![]() Ингредиенты: 1 стакан сметаны 1 стакан сахара 3 яйца 1 ч.л. соды 3 стакана муки 0,5 кг клубники Приготовление: Сметану растереть с сахаром и яйцами, добавить муку( я добавила муки всего лишь 2, 5 стакана, мне показалось, что 3 будет много, но это завсисит от самой муки) и соду и замесить жидкое тесто. - Половину теста вылить в форму, смазанную маслом и чуть присыпанную мукойили манкой.Положить на тесто клубнику и залить оставшимся тестом. - Выпекать в духовке со средним жаром в течение 40-50 минут. - Готовый пирог охладить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. |
|
|
![]()
Сообщение
#48
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Клубнично-банановое варенье
![]() Ингредиенты: 1 кг клубники (чистый вес) 0,5 кг бананов (чистый вес) 1 лимон 0,5 ч.л. ванилина 1 ст.л. рома 1 кг сахара Приготовление: Клубнику, банан, мякоть лимона спюрировать блендером. Добавить ванилин, ром, сахар. Довести, помешивая до кипения, варить на сильном огне 1 минуту, снять с огня, разлить по банкам, закрутить. Выход 2 литра. Мне бананы очень нравятся, поэтому мнеи варенья клубника с запахом бананов тоже очень понравилась. |
|
|
![]()
Сообщение
#49
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Ленчик, банановое варенье утащила к себе в книжечку! Супер! Идея понравилась!
|
|
|
![]()
Сообщение
#50
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Красота какая,жаль я клубнику не ем.Так всё красивенько
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#51
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Ленчик, банановое варенье утащила к себе в книжечку! Супер! Идея понравилась! Эт самое любимое варенье у моих:) делаю уже года три, всегда уходит в первую очередь:) Красота какая,жаль я клубнику не ем.Так всё красивенько ![]() Спасибо:).. |
|
|
![]()
Сообщение
#52
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Я примерно такой же десертик делала только с вишней и бисквитом! Ну очень вкусненько! А у тебя еще и красотища такая!!!!!!
|
|
|
![]()
Сообщение
#53
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Быстрый суп с фаршем
![]() Ингредиенты: 400 г фарша 2 ст.л. растительного масла 2 луковицы 2 дольки чеснока 1,5 л бульона 1,5 дл макарон-звёздочек или лапши 2 маринованных огурца 2 помидора Соль Перец Приготовление: - Обжарьте на растительном масле в кастрюле с толстым донышком покрошенный лук и чеснок, затем добавьте фарш и обжаривайте всё вместе до приобретения фаршем коричневатого оттенка. - Влейте бульон ,доведите до кипения. - Добавьте макароны и покрошенные помидоры, варите в течении 5 минут на медленном огне, затем добавьте покрошенные огурцы. При необходимости приправьте солью и перцем. - Подавайте на стол со сметаной, не забыв щедро посыпать каждую порцию покрошенной петрушкой и укропом |
|
|
![]()
Сообщение
#54
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Клубнично-апельсиновые маффины
![]() Ингредиенты: Для крошки: 1 ст.л миндальных пластинок 1 ст.л. муки 1 ст.л. сахара 1 ч.л. апельсиновой цедры Тесто: 125 г масла 1 /2 ст. сахара* можно добавить чуть больше сахара 2ст.л. сметаны 2 яйца 2 стакана муки 2 ч.л разрыхлителя 10 шт. клубники Сок и цедра 1 апельсина Приготовление: Для крошки: -Растереть миндальные пластинки до крошки ,добавить муку, сахар, растопленное масло и апельсиновую цедру. - Смешать и отставить в сторону. Тесто: - Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить яйца, апельсиновый сок цедру, сметану (каждый раз тщательно перемешивать ), затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. - В конце осторожно добавить порезанную клубнику. - Выложить тесто в форму, сверху посыпать миндальной крошкой. - Выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут. |
|
|
![]()
Сообщение
#55
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Лен, а суп без картошки? Мне рецептик понравился. Должно быть вкусно.
Представляешь, а варенье с клубникой и бананом сделать не успела, прошел клубничный сезон. Как-то я потерялась во времени. |
|
|
![]()
Сообщение
#56
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Лен, а суп без картошки? Мне рецептик понравился. Должно быть вкусно. Представляешь, а варенье с клубникой и бананом сделать не успела, прошел клубничный сезон. Как-то я потерялась во времени. Ленчик, так как у меня супер-любители картошки, то, естественно добавила немного и ее..суп получается достаточно густым и без картошки:)....я вот тож мечтаю сделать. ..у нас еще только начинается6)... |
|
|
![]()
Сообщение
#57
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Лен, новую книгу выставила на форум Про пироги! Посмотри, мне так понравилась, глаза разбегаются, все бы испекла.
|
|
|
![]()
Сообщение
#58
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Сырные шарики с виноградом
![]() Ингредиенты: виноград, сладкий крупный творожный сыр 100 гр. острый сыр * у меня Дор Блю 100 гр. 1 упаковка фисташек (вес со скорлупой 120 гр.) Приготовление: - Виноград разобрать на ягоды,помыть, обсушить. если есть косточеи, то удалить, надрезав виноград. - Смешать сыры и охладить. - Фисташки очистить от шкурок и измельчить ножом - Каждую виноградинку аккуратно обвалять в сырной смеси, а затем - в фисташках. Охладить. Примечание: рецепт от Аполлинарии..сочетание соленого сыра и сладкого холодного винограда неожиданно и вкусно ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#59
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Солянка из грибов
![]() Ингредиенты: 1 кг капусты 1 кг отваренных грибов 0,5 кг моркови 0,5 кг лука 1 кг помидоров ½ банки томатного соуса 1 л растительного масла Соль, сахар Приготовление: - Капусту, морковь, лук пережарить по отдельности. Сложить в кастрюлю. Добавить отварные грибы* у меня были лисички, сыроежки и немного подосиновиков. Перемешать - Добавить кубиками помидоры, соус ( соус лучше брать не очень кислый, а то я добавила тот, который был , а он был очень кислый. Пришлось гасить кислоту немереным количеством сахара) 0,5 б. соуса томатного и 1 б. масла подсолнечного . Соль я клала где-то 1, 5 ложки столовой * соль была крупная* , сахар я тоже добавляла .... - Тушить 2 часа. Разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками |
|
|
![]()
Сообщение
#60
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Шарики просто очуметь!
![]() ![]() |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 19.6.2024, 17:10 |