Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



21 страниц V  « < 13 14 15 16 17 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рецепты из Творога - пироги, сырники, запеканки, Торты, сладкая выпечка
Alisa-108
сообщение 28.8.2009, 18:32
Сообщение #281


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Сырник "добренький"


Ингредиенты:
400 г муки
250 г маргарина
150 г сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка порошка для выпечки (разрыхлителя)
3 столовые ложки какао
1 желток

Сырная масса:
700 г творога
250 г сахара
1 пачка ванильного сахара
1 столовая ложка крахмала
3 желтка
4 белка взбитых в крутую пену
500 г слив, очищенных от косточек
Приготовление:
Маргарин соединить с мукой, перетереть до маслянистой крошки.Добавить сахар и разрыхлитель, 1 желоток и какао. Все тщательно перемешать и замесить тяжёленький колобок. Тесто разделить на 2 части и отправить в морозиловку на час.
Приготовить сырную массу. Творог смешать с сахаром, ванилью, крахмалом и желтками. Все взбить миксером, добавить взбитые в крутую пену белки и аккуратно перемешать.
Достать из морозиловки одну часть теста, натереть его на крупной терке прямо на смазанный лист и равномерно распределить. На тесто выложить часть творога, на творог сливы, половинками вниз и сверху выложить вторую часть творога. Сверху творог затереть второй частью теста. Выпекать примерно час, при температуре 180 градусов.
Примечание:




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Було4ка
сообщение 28.8.2009, 20:41
Сообщение #282


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 414
Рецептов: 74
Регистрация: 18.10.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 3822



Чудо как хорош "добренький сырник" icon_razz.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 28.8.2009, 21:44
Сообщение #283


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Було4ка @ 28.8.2009, 21:41) *
Чудо как хорош "добренький сырник" icon_razz.gif


АГА! Приходи на чаек! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanya
сообщение 28.8.2009, 21:48
Сообщение #284


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 734
Рецептов: 46
Регистрация: 13.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Липецк
Пользователь №: 2290



Цитата(alisa-108 @ 28.8.2009, 19:32) *
Сырник "добренький"

Лена, опять соблазняешь! Так и хочется испечь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 31.8.2009, 12:18
Сообщение #285


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Tanya @ 28.8.2009, 23:48) *
Лена, опять соблазняешь! Так и хочется испечь!



Тань, я тебя понимаю, обожаю выпечку с творогом! give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 22.10.2009, 17:31
Сообщение #286


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Творожный пирог с айвой


Ингредиенты:
2,5 стакана сахара
200 г маргарина
1,5 стакана сахара
0,5 чайной ложки соды
500 творога
2 яйца
ваниль
1 айва
Приготовление:
Маргарин натереть на крупной терке, смешать с 0,5 стакана сахара, содой и мукой. Перетереть все тщательно руками до образования маслянистой крошки.
Айву разрезать пополоам, очистить от косточек и натереть на крупной терке.
В творог добавить яйца и стакан сахара, ваниль, все тщательно перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Насыпать одну часть теста в форму для выпечки, разровнять. На тесто выложить творог, сверху айву и присыпать оставшейся частью теста. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при 180 градусов, примерно 40-50 минут.
Пирог перед употреблением остудить.
Примечание:




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 22.10.2009, 21:03
Сообщение #287


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Что за чудо этот творожный пирог, да еще с айвой!
Моя мама обожает творожные пироги, но я все всегда пекла с изюмом, теперь обязательно попробую с айвой. Айву просто обожаю за ее терпкий вкус. Даже не терпиться скорей отведать такого пирога.
Спасибо Вам, Лена, за рецепт
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 23.10.2009, 9:58
Сообщение #288


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Цитата(Tanya @ 23.8.2009, 18:15) *
Лена, очень вкусный пирог, главное в холодильнике выдержать. Спасибо за рецепт!


Раззадорили! Поеду в обед на фруктами. Хочу мужу к празднику сделать. Если получится - отчитаюсь rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 23.10.2009, 16:57
Сообщение #289


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Спасибо, девочки, это приятно, что мой пирожочек приглянулся! rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kalina
сообщение 25.10.2009, 19:55
Сообщение #290


Великий Кулинар!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 951
Рецептов: 58
Регистрация: 30.6.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Владимир
Пользователь №: 2686



Лена, спасибо за рецепт. Творожный пирожок нам очень понравился! вот только делала поздно вечером, корицы не было. пришлось обойтись.




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.10.2009, 12:34
Сообщение #291


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Танечка, рада, что понравился. Он и без корицы вкусный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 29.11.2009, 21:37
Сообщение #292


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Рассыпчатый творожник


Ингредиенты:
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
250 г маргарина
0,5 чайной ложечки разрыхлителя
Для творожной массы:
500 г домашнего творога
1 стакан сахара
4 яйца
100 г изюма
лимонная цедра
Приготовление: Смешать муку, маргарин, сахар и разрыхлитель. Перетереть руками до маслянистой крошки.Творог смешать с яйцами, сахаром, цедрой лимона, добавить изюм, все тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Одну часть высыпать на форму для выпекания, выложить творог и присыпать второй частью маслянистой крошки. Выпекать примерно час, до золотистой крошки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 14.12.2009, 19:10
Сообщение #293


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Творожный пирог "забава"

Ингредиенты:
125 г маргарина
50 г сахара
1 яйцо
полпачки разрыхлителя
2 стакана муки
2 столовые ложки какао
Для начинки:
700 г творога
2 пачки ванильного пудинга
1 стакан замороженной черной смородины
150 г сахара
4 яйца
ваниль
Приготовление:
Смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао. На крупной терке натереть маргарин и добавить сахарно-мучную смесь. Все тщательно перетереть руками до образования маслянистой крошки. Вбить яйцо и замесить тесто. Получается тяжеленький колобок. Тесто разделить на две части, на большую и меньшую и отправить в холодильник. Яйца разделить на желтки и белки. В творог добавить желтки, пудинг, ваниль и все тщательно перемешать или взбить на блендере, чтобы не было комков. Белки взбить с сахаром, постепенно добавляя сахар. Ввести белки в творожную массу. Аккуратно перемешать. Достаем из холодильника большую часть теста, раскатываем и выкладываем в форму. У меня форма 26 см диаметром. Творожную массу делим на 2 части, выкладываем часть на тесто, высыпаем на тесто стакан смородины и выкладываем оставшийся творог. Натираем на творог вторую часть теста или мелко крошим. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, примерно час-полтора. Кушать только хорошо остывшим!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Milka
сообщение 16.12.2009, 20:58
Сообщение #294


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 66
Рецептов: 11
Регистрация: 5.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Прибалтика
Пользователь №: 7462



Рассыпчатый творожник

А у меня немного другой рецепт, немного полегче. И называется он "Королевская ватрушка". Если надо, то я напишу его.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 16.12.2009, 22:49
Сообщение #295


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Milka @ 16.12.2009, 22:58) *
Рассыпчатый творожник

А у меня немного другой рецепт, немного полегче. И называется он "Королевская ватрушка". Если надо, то я напишу его.



Конечно надо, можно еще и фотку, чтобы вкусненько было.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Milka
сообщение 17.12.2009, 20:53
Сообщение #296


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 66
Рецептов: 11
Регистрация: 5.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Прибалтика
Пользователь №: 7462



К сожалению вкусной картинки пока нет! Но она обязательно будет! А пока что только рецепт.

Королевская ватрушка

Тесто:
2 стакана муки,
150 г. сливочного масла,
1/2 стакана сахара,
пол.ч.л. соды гашеной уксусом.

Начинка:
400 г. творога,
3/4 стакана сахара,
2 яйца,
изюм, ванилин, цедра лимона.

Компоненты теста в миске перетереть руками в крошку. Форму смазать маслом и всыпать 2/3 теста. Затем начинку и сверху оставшуюся крошку. Выпекать при 170С до готовности.

Не использовала ни изюм ни цедру, заменила все орехами арахис (арахис перемолола в блендере). Использовала форму в диаметре 24 см. Выпекала 1 час и 15 мин.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташуля
сообщение 18.12.2009, 12:55
Сообщение #297


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 248
Рецептов: 9
Регистрация: 22.5.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Новороссийск
Пользователь №: 5281



Цитата(Milka @ 17.12.2009, 20:53) *
К сожалению вкусной картинки пока нет! Но она обязательно будет! А пока что только рецепт.

Королевская ватрушка

Тесто:
2 стакана муки,
150 г. сливочного масла,
1/2 стакана сахара,
пол.ч.л. соды гашеной уксусом.

Начинка:
400 г. творога,
3/4 стакана сахара,
2 яйца,
изюм, ванилин, цедра лимона.

Компоненты теста в миске перетереть руками в крошку. Форму смазать маслом и всыпать 2/3 теста. Затем начинку и сверху оставшуюся крошку. Выпекать при 170С до готовности.

Не использовала ни изюм ни цедру, заменила все орехами арахис (арахис перемолола в блендере). Использовала форму в диаметре 24 см. Выпекала 1 час и 15 мин.

Эту ватрушку я тоже делала.Нашла её в "Люблю готовить".Ну очень вкусненькая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ipola
сообщение 26.1.2010, 11:11
Сообщение #298


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Рецептов: 26
Регистрация: 26.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: г. Мурманск
Пользователь №: 7959



Печенье творожное без сахара



Время приготовления: 60м мин.

Количество порций: 10

Ингредиенты:

мука пшеничная - 500 гр.
творог - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
дрожжи - 15 гр.
маргарин - 1 пачка
молоко - 12 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Приготовление:

Маргарин подогрейте до сметанообразной консистенции. Молоко слегка подогрейте. Соедините яйца, молоко, дрожжи, перемешайте до растворения дрожжей, добавьте протертый творог, маргарин, муку и замесите густое тесто. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4-5 мм, нарежьте небольшими квадратиками или кружками. Сложите кусочки теста вчетверо. Сформованное печенье уложите на слегка смазанный маргарином противень. Выпекайте 15-20 минут при 250 С. Охладите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Подробно:




Добавили творог



Вырезаем кружочки



Сворачиваем каждый кружочек в четыре раза



Укладываем печенюшки на противень
И выпекаем 15-20 минут



Когда печенье готово, выкладываем его в вазочку, посыпая сахарной пудрой.



И Приятного чаепития!



Примечание:

Оно совершенно не сладкое! Кто не любит пресную выпечку, рекомендую каждую печенюшку перед тем, как положить на противень, обмакнуть в сахар!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
natixs
сообщение 13.3.2010, 21:46
Сообщение #299


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 50
Рецептов: 20
Регистрация: 3.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Новгородская обл.
Пользователь №: 6301



творожный десерт "Неженка"



Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
1 пачка творога
1 стакан йогурта
сахар по вкусу
пачка желатина -10гр (у меня Dr.Oetker)
фрукты(у меня чернослив)
Приготовление:
Смешать творог,йогурт,сахар и фрукты.
Желатин замочить на 10 -15 минут,не доводя до закипания согреть его и влить в массу.Все перемешать и на холод до застывания.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Antares
сообщение 2.4.2010, 10:51
Сообщение #300


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 2.4.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 9894



Цитата(Tanya @ 8.7.2009, 12:18) *
Торт творожно-сливочный с клубникой

Здравствуйте, Tanya!
Очень захотелось сделать Ваш тортик, но возник вопрос.
Подскажите, пожалуйста, сколько нужно желатина на крем? У Вас написано, что на крем нужно "желатин др. Откер - 1,5 пакетика (8 гр)" (с), у нас желатин др. Откер везде по 10 гр - 1 пакетик, т.е. получается 15 гр. если 1,5 пакетика unknw.gif ...разрешите, пожалуйста, сомнения. :neutral:

Заранее спасибо! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

21 страниц V  « < 13 14 15 16 17 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 16.12.2017, 8:17
    ©