Личное меню

[Lilie]

Задумывались ли вы, от чего зависит ваш уровень активности? Почему, проснувшись утром, вы чувствуете прилив энергии и готовность свернуть горы, а придя на работу, не в силах даже встать со стула, чтобы занести документ в соседний кабинет?
И дело тут не в вечернем утомительном споре с соседом, не в маленьких непоседливых детях или зудящем над ухом боссе. Ваша внезапная усталость и отсутствие блеска в глазах объясняется не внешними причинами, а метаболизмом.

Метаболизм, или иными словами обмен веществ, - это ваш аккумулятор энергии, костерок, не дающий уснуть. При хорошем обмене веществ вы всегда полны энергии и сил, калории сгорают, как щепки в печке, вы меньше утомляетесь и пребываете в хорошем настроении.

Если вы уверены, что причиной упадка сил, набора лишнего веса и быстрой утомляемости является замедленный метаболизм, предлагаю вам проверить его состояние. Существует множество способов определения скорости обмена веществ - ниже я расскажу о нескольких наиболее простых вариантах, которые можно организовать в домашних условиях.


Как определить уровень обмена веществ по телосложению?
Посмотрите внимательно, а главное, объективно и без розовых очков на свое тело. Если вы уверенно можете сказать, что ваши кости покрывает лишь упругий слой мышц и адекватное количество жирка в полагающихся местах, поздравляю: с обменом веществ у вас все в порядке.
На заметку: 1 кг мышц сжигает за сутки 40 ккал, следовательно, чем больше ваша мышечная масса, тем выше скорость обмена веществ.


Формула основного обмена веществ
Для второго теста вам понадобятся весы (желательно электронные) и, если есть проблемы с математикой, то калькулятор. С помощью этого теста вы сможете определить скорость обмена веществ без физической нагрузки, то есть уровень основного обмена.
В результате вы поймете, как справляется с работой ваша пищеварительная система в состоянии покоя, когда энергия расходуется лишь на то, чтобы вы продолжали дышать, а сердце по-прежнему билось.
Итак, перед сном (после вечернего посещения туалета) вам необходимо взвеситься. Запишите результат - это будет ваш вес X. Теперь идите спать. И никаких стаканов кефира с пряником на ночь! Не пейте и не ешьте до пробуждения. Сразу после подъема снова взвесьтесь - это ваш вес Y. Вычтите из веса X вес Y - разница в граммах определит ваш основной обмен веществ. В норме величина должна быть равна ~500. Если показатель меньше, значит, обмен веществ замедлен.


«Овсянка, сэр...»
Этот «английский тест» может на первый взгляд показаться стран-новатым, но он имеет под собой веские основания. Овсянка в нем используется из-за быстрой усвояемости и подходящего для эксперимента гликемического индекса.
Начало. Выберите спокойный день, когда вас никто не будет дергать. С вечера приготовьте овсяную кашу на воде без соли и сахара. Возможно, это не очень аппетитное блюдо, но гурманам придется потерпеть ради эксперимента. С утра встаньте, совершите все гигиенические процедуры, кроме принятия душа. Оденьтесь так, чтобы вам было слегка прохладно. Теперь достаньте приготовленную с вечера кашу и подогрейте ее до комнатной температуры (около 20 °С).
Самый важный этап: съешьте кашу, стараясь не растягивать это удовольствие во времени и не проталкивать ее в желудок чем-то жидким. Только каша, ничего больше!
Наблюдения: если сразу после поглощения каши вы почувствовали приятный жар и по всему телу выступила легкая испарина, смело можете считать, что у вас быстрый обмен веществ. Если же вам просто стало тепло, то метаболизм на нормальном уровне.

--
По материалам журнала "Приготовь"