Поиск по сайту
Постная кухня , рецепты постных блюд
15.4.2013, 14:53
Шеф-повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 10810 Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730
Печенье на рассоле (постное) Ингредиенты: Рассол (огуречный, помидорный, капустный, ассорти) - 1 ст. Масло растительное - я беру всего 6-7 ст.л. Сахар - 3/4 ст. (можно чуть больше или чуть меньше) Сода - чайная ложка (без горочки) Если рассол недостаточно кисленький, можно капнуть немного уксуса Ванилин - по желанию Мука (у меня ЦЗ) - сколько понадобится Приготовление: 1. Рассол смешать с содой и подождать, пока "пропузырится". Бывает, что рассол сладковатый и недостаточно кисленький, он тогда не очень пузырится и в этом случае можно добавить уксуса (тогда печенюшки получатся более мягкими).
2. Добавляем сахар, масло, муку и, если есть, ванилин. Мешаем. Тесто должно получится достаточно мягкое, средней крутизны - из него нужно будет раскатать лепешку (0,5-1 см толщиной). Перед раскаткой очень желательно дать тесту полежать минут 30.
3. Разогреваем духовку, раскатываем лепешку теста, вырезаем из него печенюшки (я использовала обычный стакан), выкладываем на смазанный противень (к бумаге у меня печенюшки, почему-то, прилипают) и выпекаем минут 15 при 180~200°C.
Примечание: Печенье очень простое и очень быстрое. Наверняка, многим рецепт знаком, но поскольку не нашла его на сайте, решила добавить))
Ответов
27.4.2013, 8:58
Шеф-повар
Группа: Администраторы
Сообщений: 10810 Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730
Свежий овощной салат с брокколи и семенами подсолнечника Автор: Елена Белашова Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 3
Калорийность: 150
Ингредиенты: Салатные листья, свежая или засушенная зелень, Замороженная цветная капуста и брокколи: 150-200 грамм, Свежий огурец: 1 средний, Сырой кабачок: 1 маленький или половина, Помидоры черри: 7-8 штук, Лимон: половина, Семена подсолнечника: 15-20 грамм, Соль, черный перец, чили, имбирь: по вкусу, Горчичное и кунжутное масло Приготовление: 1. Салатные листья, помидоры, кабачок, огурец и зелень нужно промыть, просушить и порезать. Салат лучше рвать руками. Черри порезать на 2 половинки. Огурец и кабачок порезать произвольно на выбор, но не очень крупно.
2. Замороженные броккли размораживаем. Они становятся очень мягкими и сладкими. Излишки воды нужно будет отжать.
3. Теперь нужно приготовить соус. В блендер отправляются зелень, сок лимона, имбирь, специи, горчичное и кунжутное масло, 1-2 помидорки черри. Все это тщательно перемешивается.
4. В салатную чашу выкладываются все овощи: 2 вида капусты, салатные листы, помидоры, кабачок и огурец. Сверху все посыпается семенами подсолнечника и тщательно перемешивается.
Заправляем салат соусом и еще раз тщательно перемешиваем.
Примечание: Салат получается очень интересный и легкий. Изюминка - это заправка. Особый вкус придает смесь масел: кунжутного и горчичного.
Сообщений в этой теме
Lilie Постная кухня 15.4.2013, 14:53 Кируня Цитата(Lilie @ 15.4.2013, 14:53) Печенье ... 21.4.2013, 15:30 Lilie Цитата(Кируня @ 21.4.2013, 16:30) Выгляди... 21.4.2013, 16:13 Акрина У меня подружка делает такие печенья, только потон... 21.4.2013, 23:05 Lilie Цитата(Акрина @ 21.4.2013, 23:05) А подру... 21.4.2013, 23:41 Елена Белашова А я так Лилины печеньки на рассоле и не попробовал... 22.4.2013, 9:40 Lilie Цитата(Елена Белашова @ 22.4.2013, 9:40) ... 22.4.2013, 14:04 Акрина Я тоже все время покупаю финики на печенье, но съе... 22.4.2013, 14:07 Lilie Цитата(Акрина @ 22.4.2013, 14:07) Я тоже ... 22.4.2013, 14:12 Елена Белашова Вареники с капустой (тушеной)
Время приготовлени... 23.4.2013, 11:22 Lilie Рисовые рулетики с горошком и морковью
Автор: Елен... 23.4.2013, 11:31 Lilie Миндальное печенье (постное)
Автор: Елена Белашова... 23.4.2013, 11:34 Lilie Овсяная каша с финиками (без сахара)
Автор: Елена ... 23.4.2013, 11:35 Lilie Вермишель "паутинка" тушеная с томатным ... 23.4.2013, 11:37 Lilie Сладкие пироги на соевом молоке с вареньем или сир... 23.4.2013, 11:40 Lilie Овощное "кукси" с пекинской капустой
Авт... 23.4.2013, 11:41 Lilie Постные пельмени с грибами и капустой
Автор: Елена... 23.4.2013, 11:43 Lilie Лимонный бисквит с киви и бананом
Автор: Елена Бел... 23.4.2013, 11:45 Lilie Соба с рисовой лапшой, овощами, оливковым маслом и... 23.4.2013, 11:48 Lilie Пицца на пресном тесте
Автор: Елена Белашова
Вре... 23.4.2013, 11:48 Lilie Конфеты из черного шоколада с черносливом и орехам... 23.4.2013, 11:49 Lilie Слоеная пахлава с грецкими орехами, корицей и медо... 23.4.2013, 11:49 Lilie Салат "Роза" с грецкими орехами и гран... 23.4.2013, 11:50 Lilie Миндальные мюсли с миндальным молоком к завтраку
А... 23.4.2013, 11:56 Lilie Слойки с сахаром и корицей
Автор: Елена Белашова
... 23.4.2013, 11:57 Lilie Чечевичное "кукси" с рисовой лапшой
Авт... 23.4.2013, 11:58 Lilie Запеченный картофель с шампиньонами и овощами (пос... 23.4.2013, 11:58 Lilie Постная шарлотка (или постный яблочный пирог)
Авто... 23.4.2013, 11:59 Lilie Спагетти с овощным соусом из оливок и томатов
Авто... 23.4.2013, 12:04 Lilie Как приготовить коричневый рис (коричневый рис с б... 23.4.2013, 12:05 Lilie Тушеная квашеная (салатная) капуста со стручковой ... 23.4.2013, 12:05 Lilie Салат с яблоком, морковью, изюмом и орехами
Автор:... 23.4.2013, 12:06 Lilie Картофель с тыквой на пару
Автор: Елена Белашова
... 23.4.2013, 12:06 Lilie Веганское шоколадное мороженое
Автор: Елена Белашо... 23.4.2013, 12:07 Lilie Салат со свеклой, фасолью и яблоком
Автор: Елена Б... 23.4.2013, 12:15 Lilie Соленые грузди "по-европейски" с овощами... 23.4.2013, 12:15 Lilie Салат с яблоком, финиками, морковью и петрушкой
Ав... 23.4.2013, 12:16 Lilie Постное пирожное картошка с финиками
Автор: Елена ... 23.4.2013, 12:16 Lilie Острая фучжи с морковью и свежими овощами
Автор: Е... 23.4.2013, 12:17 Lilie Салат из шиитаки с солеными огурцами, луком и чесн... 23.4.2013, 12:17 Lilie Постный лимонный бисквитный торт с манным кремом и... 23.4.2013, 12:18 Lilie Апельсиновый торт с постным кремом и цукатами
Авто... 23.4.2013, 12:18 Lilie Салат с постным майонезом, фасолью, картофелем и с... 23.4.2013, 12:19 Lilie Ленивые овощные манты или почти ханум
Автор: Елена... 23.4.2013, 12:26 Lilie Чечевичный суп с рисом и ржаными кубиками
Автор: Е... 23.4.2013, 12:26 Lilie Рассольник с гречкой
Автор: Елена Белашова
Время... 23.4.2013, 12:27 Lilie Овощной пирог из жидкого теста на рассоле
Автор: Е... 23.4.2013, 12:27 Lilie Капустный ужин (тушеная капуста с картофелем и Вку... 23.4.2013, 12:28 Lilie Суп из зеленой чечевицы
Автор: Елена Белашова
Вр... 23.4.2013, 12:28 Lilie Винегрет с майонезом (соевым или постным)
Автор: Е... 23.4.2013, 12:29 Lilie Рисовый салат со свежими овощами
Автор: Елена Бела... 23.4.2013, 12:29 Елена Белашова Салат с редисом, огурцами и картофелем (постный)
... 25.4.2013, 11:38 Lilie Теплая фунчоза с оливковым маслом и маринованными ... 27.4.2013, 7:22 Lilie Салат с авокадо и рисом
Автор: Елена Белашова
Вр... 27.4.2013, 7:23 Lilie Яблочный рулет из постного заварного теста
Автор: ... 27.4.2013, 7:23 Lilie Печенье финиковое (без сахара)
Автор: Елена Белашо... 27.4.2013, 7:24 Lilie Вегетарианский фаршированный перец (постный) с чеч... 27.4.2013, 7:24 Lilie Гречневый суп с овощами и томатной пастой
Автор: Е... 27.4.2013, 7:25 Lilie Рассольник на скорую руку с ячкой
Автор: Елена Бел... 27.4.2013, 7:25 Lilie Паста с базиликом и оливковым маслом
Автор: Елена ... 27.4.2013, 7:27 Lilie Пьяные спагетти с рисовой лапшой
Автор: Елена Бела... 27.4.2013, 7:28 Lilie Шоколадный торт с прослойкой из абрикосового варен... 27.4.2013, 7:29 Lilie Маринованные огурцы
Автор: Елена Белашова
Время ... 27.4.2013, 8:15 Lilie Рулет с кабачками
Автор: Елена Белашова
Время пр... 27.4.2013, 8:16 Lilie Пельмени соевые
Автор: Елена Белашова
Время приг... 27.4.2013, 8:16 Lilie Постная пицца с фасолью и постным майонезным соусо... 27.4.2013, 8:17 Lilie Луковый гарнир
Автор: Елена Белашова
Время приго... 27.4.2013, 8:17 Lilie Рисовая лапша с запеченными овощами
Автор: Елена Б... 27.4.2013, 8:18 Lilie Постные манты с картофельно-овощной начинкой
Автор... 27.4.2013, 8:19 Lilie Постная пицца
Автор: Елена Белашова
Время пригот... 27.4.2013, 8:19 Lilie Яблочный салат с орехами
Автор: Елена Белашова
В... 27.4.2013, 8:20 Lilie Салат с кукурузой, огурцом, морковью и сухариками
... 27.4.2013, 8:21 Lilie Постный зимний салат с тофу
Автор: Елена Белашова
... 27.4.2013, 8:36 Lilie Миндально-медовая пахлава
Автор: Елена Белашова
... 27.4.2013, 8:37 Lilie Домашнее соевое молоко
Автор: Елена Белашова
Вре... 27.4.2013, 8:38 Lilie Фучжу с кукурузой
Автор: Елена Белашова
Время пр... 27.4.2013, 8:38 Lilie Баклажанные рулеты с зеленой начинкой
Автор: Елена... 27.4.2013, 8:41 Lilie Салат кукурузный с домашними сухариками "Мину... 27.4.2013, 8:42 Lilie Спаржа «Юнн» с лучком
Автор: Елена Белашова
Врем... 27.4.2013, 8:42 Lilie Блинчики «Союшка» с капустной начинкой
Автор: Елен... 27.4.2013, 8:49 Lilie Веганская или постная «сельдь» под шубой с груздям... 27.4.2013, 8:49 Lilie Жидкая картошка с морковью и луком
Автор: Елена Бе... 27.4.2013, 8:50 Lilie Вариант кыстыбая из лаваша
Автор: Елена Белашова
... 27.4.2013, 8:53 Lilie Окрошка постная (рецепт для строгих вегетарианцев)... 27.4.2013, 8:54 Lilie Жареный тофу с тыквой
Автор: Елена Белашова
Врем... 27.4.2013, 8:54 Lilie Картофельные «котлетки-пирожки» начиненные грибами... 27.4.2013, 8:55 Lilie Шоколадно-миндальные конфеты
Автор: Елена Белашова... 27.4.2013, 8:55 Lilie «Штруделя» дрожжевые на овощном рагу
Автор: Елена ... 27.4.2013, 8:56 Lilie Сладкий болгарский перец с сырым паштетом из семян... 27.4.2013, 8:56 Lilie Фаршированные овощами ригатоны
Автор: Елена Белашо... 27.4.2013, 8:57 Lilie Банановый десерт с кунжутом и медом
Автор: Елена Б... 27.4.2013, 8:57 Елена Белашова Паста с чесноком, брокколи и сладким перцем
Врем... 2.5.2013, 13:03 Елена Белашова Гороховица (гороховая каша или гороховое пюре)
В... 3.5.2013, 10:49 Елена Белашова Постный кулич 4.5.2013, 17:20 Елена Белашова Постные лепешки с картофелем и зеленью (молдавские... 6.5.2013, 11:47 Елена Белашова Постный холодный борщ. За идею спасибо Ahat и Lili... 6.5.2013, 11:54 Lilie Рулет с тофу и черемшой
Ингредиенты:
Тесто:
Вод... 10.5.2013, 16:27 Елена Белашова Наш постный ужин. Бобовый, гороховый. На фото горо... 11.5.2013, 12:25 Елена Белашова Плацинды запеченные с черемшой, картофелем и тыкво... 17.5.2013, 10:25
3 страниц
1 2 3 >
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
©