Личное меню

[Lilie]

Я слышала, что козье молоко намного полезнее коровьего. И цена на него гораздо выше. Так стоит ли за него переплачивать? Стоит ли оно того?
Вот, что мне удалось по этим вопросам найти

Из всех домашних животных коза обладает самым высоким иммунологическим потенциалом и, естественно, высокой жизнеспособностью, здоровьем. В козьем молоке содержатся все необходимые питательные, энергетические и биологически активные вещества, которые должны обеспечить жизнь потомству. Это молоко содержит намного больше веществ, которые губят развитие попавшей в него посторонней микрофлоры, поэтому оно и дольше сохраняется в свежем виде, не прокисает. Молоко здоровых коз не может быть источником инфекции, поэтому оно не нуждается в кипячении. В отличие от коровьего козье молоко имеет щелочную реакцию, поэтому его успешно используют при повышенной кислотности желудочного сока, при язве желудка. Хороший терапевтический эффект при употреблении козьего молока отмечают при экземе, бронхиальной астме, колите, бессоннице и легочных заболеваниях.

Козье молоко отличается от коровьего и более высокой биологической активностью по всем показателям, в том числе по витаминной активности. В нем нет каротина (он переработан в витамин А), значительно больше витамина В12 (кроветворного фактора, контролирующего все обменные процессы в организме). Более высокое содержание биологически активного калия в козьем молоке — еще одно его преимущество, если учитывать, как велика роль его в деятельности сердечно-сосудистой системы.

--
По материалам "АиФ. Здоровье"

[Марищка]

Один раз, еще в детстве, мне пришлось отведать рисовую кашку на козьем молоке. Пришла в гости к подружке, а бабушка у неё держала пуховых козочек, и естественно кроме пуха у них было море этого самого козьего молока. И вот за компанию с подружкой, меня усадили за стол и поставили тарелку рисовой каши на этом молоке, такого тошнотворного запаха молочной каши, я никогда не ощущала. Из вежливости мне пришлось все в себя затолкать, больше я к этой подружке домой не ходила, боялась, что еще, чем ни будь, таким накормят. В общем, несмотря на полезность, ничто меня не заставит пить козье молоко, уж очень специфический у него запашок.

[Lilie]

В общем, несмотря на полезность, ничто меня не заставит пить козье молоко, уж очень специфический у него запашок.

Я тоже угощалась козьим молочком пару раз, но очень-очень давно, когда мне было лет 10, наверное.. Запаха не помню, но помню, что оно заметно жирнее коровьего было. Но меня бабушки уверяли, что оно полезное, и я пила