Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



9 страниц V  « < 7 8 9  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Отчет о дне рождения, Нового года и Суккот.
nzam
сообщение 28.8.2016, 14:52
Сообщение #161


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Мы 2 дня ходили на празднование дня свадьбы. Сначала у сестры мужа, а через день у свекра со свекровью. Так как праздновали в одном и том же кафе, решила оба меню в одном рассказе описать. Кафе относится к категории "китайская еда", то есть что то взяли из тайской, китайской еды и подстроили под бенгальцев. Что то мне нравится, а что то я предпочитаю вообще не заказывать. В таких блюдах используется в больших количествах капсикам, крахмил и подсластитель, не могу сказать сахар они используют или еще чтото.

Итак меню. Основное блюдо это жареный рис с яйцом, овощами и кусочками курицы, обжареных в белковом кляре. Вкусно, мне понравилось. Никаких специфических запахов.
Далее жареные куски курицы в простом кляре. Одна порция - одна курица р, разделанная на 8 кусков, которые обмакивают в кляр и обжаривают.

Овощи. Овощное блюдо выглядело странно и на вкус неочень мне понравилось. Тонкие полоски из овощей (папайя, кабачок и морковь) тушеные в какомто яично-белом соусе. На второй день мы их не заказали.

Мясо. В первый день было блюдо под названием "Говядина с капсикамом в устричном соусе" . Вкусно, но сладковато и я не ем капсикам. На второй день мы заказали "говядину в соусе масала" и " курицу с луком и чили" Курица была в виде отварной грудки в соусе из йогурта, как мы поняли.
Запивали все спрайтом и пепси.
Сын из этого только жареную курицу и немного риса съел. У него аллергия на капсикам. Поэтому во второй день ему свекровь заказала "тай суп". Суп из курицы со специями, яйцом и лемонной травой.













Сообщение отредактировал nzam - 28.8.2016, 14:56
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 28.8.2016, 19:04
Сообщение #162


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



nzam, Наташа, сколько фото ярких и аппетитных. Мне рис с яйцом понравился, даже взяла на заметку, поищу, как это можно вкусно сделать.

Цитата(nzam @ 28.8.2016, 14:52) *
В таких блюдах используется в больших количествах капсикам, крахмил и подсластитель, не могу сказать сахар они используют или еще чтото.
Капсикам.. у нас так мазь называется согревающая. Очень-очень жгучая mega_shok.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 29.8.2016, 5:09
Сообщение #163


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1592
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Как интересно Наташа! У нас "китайская" кухня совсем другая 😊 точно- они подстраиваются под страну, где живут, под вкусы местных жителей. А так хочется настоящей китайской кухни попробовать!
А что такое капсикам?
День свадьбы это юбилей?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 31.8.2016, 20:42
Сообщение #164


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Капсикам это большой сладкий перец. Он бывает желтый, зеленый и красный. Капсикам кажется английское слово. Я что то не сразу сообразила, что не по-русски название пишу. Мы его здесь между собой (русскими) так и называем. Лиля, у меня где то был рецепт такого риса. Я поищу и напишу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.9.2016, 19:25
Сообщение #165


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 31.8.2016, 21:42) *
Капсикам это большой сладкий перец. Он бывает желтый, зеленый и красный. Капсикам кажется английское слово. Я что то не сразу сообразила, что не по-русски название пишу. Мы его здесь между собой (русскими) так и называем. Лиля, у меня где то был рецепт такого риса. Я поищу и напишу.

Спасибо, Наташ thank_you.gif
Забавно так, капсикам - перец большой сладкий, а мазь на его основе жуть какая острая smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 17.12.2016, 20:09
Сообщение #166


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Наконец то разобралась с фото. Итак, день рождения дочки подруги, который плавно перетек в мой.
Подруга как всегда решила нас удивить. Поэтому приготовила бутерброды с паштетом из куриной печени собственного производства. Затем на стол один за одним были поставлены салаты: с креветками и кешью, олевье, салат с тунцом и салат из всякой зелени.

Дальше еще лучше. Она сварила нам грибной суп с белыми сушеными грибами (думаю это из посылки от ее мамы), а для бенгальцев был халим. Еще забыла про запеканку картофельно-курино-грибную. На десерт подала фаршированные мясом блинчики. Ну и конечно торт, тоже домашний. Другая подружка испекла эклеры и безе. Сидели мы до полуночи, а потом девченки все хором поздравили меня с днем рождения и вручили подарки. Было так неожиданно и приятно.

На этом программа не закончилась. Далее мы поехали к ресторану другой подруги, что бы вручить от имени русского клуба одеяла бедным. Ну и заодно поучавствовали в раздаче им еды. Это скорее было для газет.

Вот несколько фото угощений.

















Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 18.12.2016, 17:00
Сообщение #167


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2691
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(nzam @ 17.12.2016, 20:09) *
Наконец то разобралась с фото.
Вот несколько фото угощений.





Какой аппетитный салатик! Ну, Наташа, щедра ты на фото, пока я соображала как ответить, чтобы лишнего не грузить, семь потов прошибло. Ты бы фото полегче грузила, меньше размером. Ведь они и грузятся долго и комп твой засоряется лишними мб.
А сапатик классный, из чего? Можно узнать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 18.12.2016, 19:45
Сообщение #168


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Ahat @ 18.12.2016, 18:00) *
Какой аппетитный салатик! Ну, Наташа, щедра ты на фото, пока я соображала как ответить, чтобы лишнего не грузить, семь потов прошибло. Ты бы фото полегче грузила, меньше размером. Ведь они и грузятся долго и комп твой засоряется лишними мб.
А сапатик классный, из чего? Можно узнать?


Ага, поняла, буду уменьшать размер тогда. А какой лучше Наташ? Грузятся иногда быстро, а иногда охота стукнуть по чему-нибудь.
А это салат типа оливье на фото. Вот выше есть салатик с кешью, так рецепт все никак невыпрошу.

Хочу продолжить, вернее закончить моим днем рождения, котрый был на следующий день.
Сын с утра устроил сюрприз. Завязал мне глаза и просил не подглядывать, а сам ушел на улицу. А я сижу и думаю: вот как принесет котенка в подарок и ведь не отправишь его обратно. Я решила, что больше не заведу кошек после того как наша умерла.

Оказалось, что в соседнем доме в холодильнике спрятал с вечера для меня торт. Это чтоб я сюрприз не испортила.




Вторым сюрпризом был поход в кафешку вечером. Из всей этой еды мне понравился спешал кофе. С огромным слоем пены, с тертым шоколадом и орешками. И еще большая порция мороженого. Вот такой был у меня день рождения.





Сообщение отредактировал nzam - 18.12.2016, 19:47
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.12.2016, 22:25
Сообщение #169


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 18.12.2016, 20:45) *
Вторым сюрпризом был поход в кафешку вечером. Из всей этой еды мне понравился спешал кофе. С огромным слоем пены, с тертым шоколадом и орешками. И еще большая порция мороженого. Вот такой был у меня день рождения.

С днем рождения тебя, Наташа! give_rose.gif



Какую кучу вкусных фотографий ты принесла, прям не знаю, за которую взяться smile.gif
Очень понравился зеленый салат, свежий такой. Это недостаток свежей зелени сказывается.
С креветками и кешью - аппетитно звучит, но вряд ли я когда-нибудь такой попробую. шибко уж дорогие у нас эти продукты.

Кофе - шикарен! Очень люблю кофе из кофейни какой-нибудь или кафе. Они туда столько всякой няшной прелести кладут. очень вкусно.

Цитата(nzam @ 18.12.2016, 20:45) *
Ага, поняла, буду уменьшать размер тогда.

Максимальный размер фото по бОльшей стороне - 600 пикс. Это размером как поздравлялка выше получается. А вообще, чем меньше, тем быстрее все подгрузится.wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 19.12.2016, 12:45
Сообщение #170


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Спасибо, Лиля!!!!!! give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 19.12.2016, 19:56
Сообщение #171


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2691
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



[quote name='nzam' date='19.12.2016, 12:45' post='200449']
Спасибо, Лиля!!!!!!
Что-то я вчера тупанула, видно, переэклерилась.

Присоединяюсь, всех тебе благ, Наташа!!.

Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 19.12.2016, 20:33
Сообщение #172


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Спаибо, Наташенька!!!! give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 31.12.2016, 0:15
Сообщение #173


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1592
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Наташенька, я тут с опозданием, но ещё раз С днем рождения!
Стол шикарный! Очень хотелось бы креветок с кешью попробовать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 1.1.2017, 16:11
Сообщение #174


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Спасибо Танюша!!!!!!!!!!!!! give_heart.gif give_heart.gif give_heart.gif give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 4.1.2017, 17:48
Сообщение #175


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1592
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Хотела мой отчет о Рождественный столе представить, но что-то с моим планшетом, перегрузила наверное, не дает. Памяти, говорит, не хватает фотографии выставить. Сделаю основательную чистку и выставлю 😊
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 6.1.2017, 15:19
Сообщение #176


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1264
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(tania @ 4.1.2017, 18:48) *
Хотела мой отчет о Рождественный столе представить, но что-то с моим планшетом, перегрузила наверное, не дает. Памяти, говорит, не хватает фотографии выставить. Сделаю основательную чистку и выставлю 😊


Жалко, хотелось бы посмотреть.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.1.2017, 19:38
Сообщение #177


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 4.1.2017, 17:48) *
Хотела мой отчет о Рождественный столе представить, но что-то с моим планшетом, перегрузила наверное, не дает. Памяти, говорит, не хватает фотографии выставить. Сделаю основательную чистку и выставлю 😊

Ждем фото, Таня wink.gif give_rose.gif
А я фото совсем не делала, не до них было. don-t_mention.gif
На НГ стол простенький собирали. Готовила рыбу в духовке с овощами. Картошку в фольге запекала. И парочку салатиков делала: селедку под шубой, салат с крабовыми палочками и кукурузой, салатик с фасолью консервированной и сухариками. Ещё торт пекла "Черепашку". Вот и все.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

9 страниц V  « < 7 8 9
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 30.5.2017, 6:38
    ©