Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Изделия из слоёного теста, слоёное тесто рецепты
EVA
сообщение 26.4.2007, 11:21
Сообщение #41


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 259
Рецептов: 0
Регистрация: 20.2.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Красноярск
Пользователь №: 543



Слоёнки с брусникой



Тесто: 2 стакана муки, 200г масла( обязательно масла, а не маргарина), 0,5 стакана холодной воды. 1/4 Ч.Л. СОЛИ, 1 ч. л. сахара.

Муку просеять на стол масло порезать кусочками, положить на муку и порубить ножом. Соль и сахар растворить в воде и соеденить с рубленной массой, всё тщательно перемешать до получения однородного теста. Готовое тесто поставить в холодильник на 2-3 часа. Перед формированием слоёнок тесто следует 2-3 раза раскатать и сложить.
Готовим начинку: берём бруснику и перемешиваем с большим количеством сахара.
Мз теста формируем квадратики , внутрь помещаем начинку и заворачиваем треугольниками или любыми другими фигурками. Сверху слоёнки смазываем яйцом и ставим в духовку буквально на 15 минут
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- EVA   Изделия из слоёного теста   26.4.2007, 11:21
- - Sekret   Нашла свой старый мастер-класс, решила сюда выложи...   16.7.2008, 11:42
- - alisa-108   Наташенька, опять ты к нам ч красотой и вкусняшкам...   16.7.2008, 18:09
- - Мил@   Девченки, где вы такие трубочки покупаете, я что т...   16.7.2008, 19:22
|- - alisa-108   Цитата(Мил@ @ 16.7.2008, 21:22) Девченки,...   17.7.2008, 7:31
- - верунчик   Трубочки хорошая вещь .Уменя тоже такие имеются...   19.7.2008, 7:29
|- - alisa-108   Цитата(верунчик @ 19.7.2008, 10:29) Трубо...   20.7.2008, 7:22
- - Tanya   Я раньше из слоеного теста только сладкую выпечку ...   25.7.2008, 16:48
- - Tanya   Конвертики со свининой Тесто слоеное - упаковка...   25.7.2008, 16:59
- - Tanya   Маленькие рыбные пирожки тесто слоеное 0,5 кг фил...   25.7.2008, 17:12
- - Tanya   Рыбный пирог тесто слоеное 0,5 кг филе моркого я...   25.7.2008, 17:23
- - Tanya   Куриный пирог тесто слоеное 0,5 кг куриное филе,...   25.7.2008, 17:33
- - Tanya   Ну и напоследок - десертик! Сладкие палочки ...   25.7.2008, 17:40
- - alisa-108   Ой, Тань, напомнила! У меня ведь тоже тесто ле...   26.7.2008, 7:33
|- - Tanya   Цитата(alisa-108 @ 26.7.2008, 9:33) ...   26.7.2008, 7:59
- - alisa-108   Ага! Я тоже такой делала, решила еще раз похва...   9.8.2008, 7:25
|- - Tanya   Цитата(alisa-108 @ 9.8.2008, 9:25) А...   9.8.2008, 17:36
- - Ольга   Пирожное Наполеон Ингредиенты: Тесто Мука 4 чай...   18.8.2008, 13:27
- - Мил@   Какая прелесть, пироженки просто супер, уже хочу.   18.8.2008, 15:32
- - alisa-108   Да и я бы от кусочка не отказалась!   18.8.2008, 17:38
- - Tanya   Красота невозможная! А клубнички все как на п...   18.8.2008, 20:07
- - Ольга   Цитата(Tanya @ 18.8.2008, 21:07) Красота ...   18.8.2008, 23:09
- - Ольга   Закусочные наполеончики Ингредиенты: готовое сл...   18.8.2008, 23:23
|- - dreamtim   Цитата(Ольга @ 19.8.2008, 3:23) Закусочны...   29.9.2008, 7:56
- - alisa-108   Как же это вкусно выглядит! А на фотке сыр как...   19.8.2008, 7:30
- - Мил@   Ой какая вкуснотень. А фотки вобще отпад, нельзя т...   19.8.2008, 9:08
- - Ольга   Цитата(alisa-108 @ 19.8.2008, 8:30) ...   19.8.2008, 11:46
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 19.8.2008, 13:46) Не, Сыр ...   19.8.2008, 17:25
- - Ольга   Лен, ты правильно поняла, который намазывается.   19.8.2008, 19:27
- - Ольга   Слоенки с яблоками Ингредиенты: Готовое слоено...   16.9.2008, 21:48
- - alisa-108   Оленька, запала на слоеное тесто?! Я тебя пони...   17.9.2008, 7:13
- - Ольга   Цитата(alisa-108 @ 17.9.2008, 8:13) ...   17.9.2008, 18:47
- - meotida   ВОТ ЭТО вкуснятина НАПОЛЕОННАЯ!!! крас...   17.9.2008, 20:36
- - alisa-108   закусочные корзиночки Ингредиенты: 500 г готово...   6.10.2008, 15:46
|- - meotida   Цитата(alisa-108 @ 6.10.2008, 11:46)...   6.10.2008, 15:52
- - Мил@   Лен, прелестные корзинки   6.10.2008, 16:21
- - kalina   Ну что же я так поздно зашла сюда? Уж больно хорош...   6.10.2008, 18:25
- - Мил@   Танюш, я сейчас могу позаморачиваться и сделать сл...   6.10.2008, 18:39
|- - kalina   Цитата(Мил@ @ 6.10.2008, 20:39) Танюш, я ...   6.10.2008, 19:45
- - Мил@   Иногда на меня находит вдохновенье. А лапшу я любл...   6.10.2008, 21:03
- - Багира   МЕШОЧКИ С СЮРПРИЗОМ Берём покупное слоёное дрожже...   20.10.2008, 21:37
- - Ольга   А вот наши мешочки, из домашнего дрожжевого теста,...   21.10.2008, 11:23
- - Було4ка   Пирог "Улитка" Тесто слоеное. Начинка...   27.10.2008, 21:29
|- - айка   Цитата(Було4ка @ 28.10.2008, 1:29) Пирог ...   29.10.2008, 7:15
|- - Було4ка   Цитата(айка @ 29.10.2008, 2:15) Представл...   29.10.2008, 22:40
- - alisa-108   Було4ка убила наповал! Какая вкуснятинка! ...   28.10.2008, 8:12
|- - Було4ка   Цитата(alisa-108 @ 28.10.2008, 3:12)...   28.10.2008, 21:39
- - Мышка   Пирожки со слоеного теста с кислой капустой Тест...   23.11.2008, 20:19
- - alisa-108   А мы обычно соленую капустку слегка промываем, а п...   23.11.2008, 20:31
- - meotida   Закусочный тортик "Свет Рождества" Инг...   7.1.2009, 23:32
- - kalina   Лосось в тесте Время приготовления: 60 мин. Коли...   14.2.2009, 18:25
|- - Ksucha   Kalina, отличный рецепт, беру на вооружение, спаси...   14.2.2009, 18:32
|- - kalina   Цитата(Ksucha @ 14.2.2009, 18:32) Kalina,...   14.2.2009, 18:56
- - alisa-108   А я бы и простое филе взяла бы! Надо попробова...   14.2.2009, 19:58
|- - kalina   Цитата(alisa-108 @ 14.2.2009, 19:58)...   15.2.2009, 6:32
- - БАХУС   Пирог слоёный с сыром и яйцами А вот мой пирог с...   18.2.2009, 0:37
- - alisa-108   Ну наконец-то похвасталась своим творением. Молоде...   18.2.2009, 8:52
- - elena_110   Закусочные рулетики из слоеного теста Ингредиен...   23.2.2009, 22:03
- - kalina   Тарталетки с сыром и креветками Время приготовле...   19.4.2009, 14:01
- - Ольга   Очень эффектно смотрится!   19.4.2009, 22:05
- - alisa-108   Ой, это должно быть очень вкусно! креветочки и...   21.4.2009, 10:15
- - kalina   Девочки, тарталетки, без ложной скромности скажу, ...   21.4.2009, 20:09
- - alisa-108   Пирожки из слоеного теста Ингредиенты: 500 г сло...   5.6.2009, 18:07
- - Tanya   Лена, как интересно! Взяла на заметку. Тесто н...   5.6.2009, 18:47
|- - alisa-108   Цитата(Tanya @ 5.6.2009, 19:47) Лена, как...   5.6.2009, 18:52
- - Мил@   Лен, прикольный вариант слоек получился, взяла на ...   5.6.2009, 22:29
- - Мулечка   Хлебцы с кунжутом Ингредиенты: Слоеное тесто (г...   16.7.2009, 8:17
- - Було4ка   Сырно-луковый пирог Ингредиенты: Тесто слоеное (...   8.8.2009, 18:27
- - alisa-108   Оль, как же я люблю такие пироги! Просто ням-н...   8.8.2009, 19:28
|- - Було4ка   Цитата(alisa-108 @ 8.8.2009, 18:28) ...   9.8.2009, 7:35
|- - alisa-108   Цитата(Було4ка @ 9.8.2009, 9:35) Давай вм...   9.8.2009, 18:12
- - Було4ка   Слоеные булочки с паштетом Ингредиенты: Тесто с...   9.8.2009, 21:22
- - alisa-108   Ух, ты! Вкусно! Я сразу о готовом пашете п...   10.8.2009, 8:11
|- - Було4ка   Цитата(alisa-108 @ 10.8.2009, 6:11) ...   10.8.2009, 19:30
|- - alisa-108   Цитата(Було4ка @ 10.8.2009, 21:30) А что?...   11.8.2009, 7:15
- - Вредина   Трубочки слоеные со сливками и клубникой Ингреди...   13.8.2009, 6:58
- - Ольга   Вера! Фотография убийственно красивая!   13.8.2009, 22:24
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 14.8.2009, 0:24) Вера...   14.8.2009, 7:13
- - Вредина   Спасибо! Это мне муж новые формочки прикупил т...   15.8.2009, 10:16
- - lorikk   Вера,какие трубочки! Отпад!   15.8.2009, 11:21
- - Olucha   Обалдеть какая вкуснотища и красотища эти ТРУБОЧКИ...   15.8.2009, 13:36
- - Tanya   Слоёные палочки с оливками и сыром Ингредиенты...   27.8.2009, 22:39
- - alisa-108   Оригинальные палочки получились, с такой вкусной н...   28.8.2009, 7:27
- - Lorchen   Самса с сыром Ингредиенты: тесто слоенное бездр...   2.9.2009, 13:07
- - Ольга   Красиво! А это были квадраты и ты их треугольн...   2.9.2009, 19:13
|- - Lorchen   Цитата(Ольга @ 2.9.2009, 19:13) Красиво...   2.9.2009, 20:32
|- - Ольга   Цитата(Lorchen @ 2.9.2009, 19:32) Спасибо...   2.9.2009, 22:40
- - kalina   Эти пирожки от Алисы хит сезона дачного поселка п...   13.9.2009, 13:07
- - alisa-108   Танечка, рада, что понравились. Они действительно ...   14.9.2009, 11:33
- - Ольга   Пирог с кабачками и плавленным сыром Ингредиенты...   21.9.2009, 17:57
- - kalina   Оля, я замерла от восторга!!!!...   21.9.2009, 18:14
|- - Ольга   Цитата(kalina @ 21.9.2009, 17:14) Оля, я ...   21.9.2009, 19:12
- - Tanya   ЦитатаПирог с кабачками и плавленным сыром Оля, ка...   21.9.2009, 22:27
- - alisa-108   Оль, скажи, его надо есть , когда он остынет? Ночк...   22.9.2009, 7:15
|- - Ольга   Цитата(alisa-108 @ 22.9.2009, 6:15) ...   22.9.2009, 15:35
- - Ольга   Слоеные яблочные плюшки Ингредиенты: дрожжевое ...   24.9.2009, 11:42
- - Lorchen   "Роза на снегу" Количество порций: 3 И...   14.10.2009, 20:13
- - Lorchen   Ой, оказывается такой рецепт уже есть у Ольги Ну,...   14.10.2009, 20:20
3 страниц V  < 1 2 3 >


Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 19.5.2024, 10:56
    ©