Кстати, любое ли песочное тесто совместимо с творожной начинкой? например, тесто на основе яйца+сливочное масло или молоко+сливочное масло. Меня молоко почему то смущает...
приготовила сегодня пирог с творогом - вкусно получилось, а значит тесто можно использовать любое
Лиля, а у тебя что за рецепт? хочу рассыпчатое-рассыпчатое печенье
Рецепт такой: 2,5-3 ст муки, 250 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1-3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды. Можно уменьшить пропорции в два раза Я читала, что чем больше в тесте масла, тем оно более рассыпчатое получается.
Рецепт такой: 2,5-3 ст муки, 250 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1-3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды. Можно уменьшить пропорции в два раза Я читала, что чем больше в тесте масла, тем оно более рассыпчатое получается.
интересно, я такое ещё не пробовала, и яиц нет! Лиля, а после замешивания ты выдерживаешь тесто в холодильнике или сразу печенье делаешь?
Девочки, Help! У меня сломался миксер и кухонных процессор (в котором есть миксер). КАК можно взбить тесто с яйцами на пироги/блины? я вся в расстройстве...
Kamilla , на пирог - вилкой/венчиком. А на блины все продукты смешать в кувшине от блендера (если есть) или в пластиковой бутылке, хорошо размешать, потрясти и оставить на час или два (или на ночь) - тесто станет само однородным.
Kamilla , на пирог - вилкой/венчиком. А на блины все продукты смешать в кувшине от блендера (если есть) или в пластиковой бутылке, хорошо размешать, потрясти и оставить на час или два (или на ночь) - тесто станет само однородным.
А на блины все продукты смешать в кувшине от блендера (если есть) или в пластиковой бутылке, хорошо размешать, потрясти и оставить на час или два (или на ночь) - тесто станет само однородным.
С бутылкой совет оригинальный, ни за что бы не додумалась Только неудобно, наверно, заливать тесто в бутылку - горлышко-то не слишком широкое
Дамы, а лейка-воронка в доме зачем? Сначала сухие продукты - затем жидкие. Бутылку затем выбросить. Можно дырочки в крышке сделать и потом "узором" выливать на тесто) Идея в сети стара как мир))))
Сообщение отредактировал saxarok - 22.10.2012, 10:43
Lilie , так у тебя миксер вообще-то есть а если вдруг она тебе понадобится, то от маленькой пластиковой бутылки отрежь часть верхушки и переверни - будет тебе воронка))) (но только не для случая с блинами, так как ты её туда не вставишь)
Сообщение отредактировал saxarok - 22.10.2012, 14:02
Не, у меня не миксер, у меня блендер и тот мамин - беру периодически на время Миксер был, но тоже сломался А тесто на блины я замешиваю вот такой штуковиной
Лет ей точно больше, чем мне, не один миксер пережила, но до сих пор работает исправно
Помощь ученику
8.10.2012, 15:30
хочу рассыпчатое-рассыпчатое печенье 
