Время приготовления: 120 мин. Количество порций: 2 Ингредиенты: Для блинов: 2 яйца 1,5 стакана муки 1 стакан молока приблизительно 0,7 стакана минеральной воды 1 ч. ложка крахмала 2 ст. ложки растительного масла щепотка соды 1/2 ч. ложки сахара 2 ч. ложки сухого молока соль, специи Для начинки: 300 г мягкого не крупинчатого жирного творога (можно и крем-чиз) 2 ч.ложки горчицы 2 ст. ложки сметаны соль, специи, зелень 200 г соленого лосося 300 г консервированных грибов (опят) 1 луковица 1 яйцо 200 г тертого твердого сыра Приготовление: Замешиваем тесто на блины. Взбиваем яйца с солью, сахаром, добавляем крахмал, муку, сухое молоко и размешив аем, чтоб не было комков. Постепенно вливаем молоко и минеральную воду, продолжая размешивать. Добавляем растительное масло. Печём тонкие блинчики (должно получится штук 15-17). Каждый блинчик смазать маслом. Приготовим начинку: творог взбить со сметаной и горчицей, посолить и добавить специи по вкусу, зелен ь. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле, добавить промытые грибы и зе лень и протушить минут 5. Разъемную форму смаазать маслом, выложить внахлест 5 блинов, чтоб часть блина свисала из формы. На низ положить б лин, который будет служить основой. Выложить творожную начинку и на неё сверху порезанный небольшими кусочками лосос ь. Сверху блин. На него грибную начинку. Опять блин. Так чередовать блины и начинки . Когда закончите, закрыть свесившимися краями блинов наш торт и посыпать сверху т ертым сыром. Запечь в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания сыра. Вот и всё.
Примечание: Блины
Творожная начинка
Грибная начинка
Вылаживаем блинчики
Вылаживаем начинки
Перед отправлением в духовку
И вот такой аппетитный кусок:
Это любимое блюдо моего супруга, и всегда, когда я хочу его побаловать - я готовлю этот торт (и тогда День святого Валентина у нас может быть в любой день)
А вот я с тобой не согласна Курник делается из теста (пресного или слоенного) и в начинку входит обязательно курица, и прослаивается он блинами. А это скорее блинница - так как делается исключительно из блинов и с двумя взаимодополняющими друг друга начинками (потому и идеальная пара )
Ингредиенты: 2 сосиски 2 яйца 4 кусочка хлеба в виде сердечка 2 кусочка сыра в виде сердечка перчик и листья салата для украшения майонез для надписи Приготовление: Хлебушек с одной стороны обжариваем на оливковом масле, переворачиваем на другую, и сразу ложем на 2 кусочка сыр. Если не подплавится, то после того, как дожарится, можно поставить в печь СВЧ. Сосиски разрезаем по длине, делаем сердечки, скрепляем зубочистками. Ложем сердечки на сковороду и разбиваем внутрь яйца. Жарим до того состояния, как кто любит. Снимаем, удаляем зубочистки и оформляем блюдо. Кладём 3 кусочка хлеба, на одном пишем название сайта. Перед подачей не забываем заменить это сердечка, на такое же с признанием в любви… Примечание:
Наконец-то и я добралась до форума... не выходных. не проходных... Рецептики суперские, завтрак такой оригинальный и красивенький . А на валентинках мне свечки очень понравились, как снежки... И сами валентинки апетитненькие...
Ингредиенты: Баночка йогурта + желатин 3 пачки вишнёвого или клубничного желе (можно взять свежевыжатый гранатовый сок и тогда в него добавлять желатин). Приготовление: У меня форма с небольшой выемкой по краю на дне. Поэтому я делала так. Брала готовое желе, вроди 3 пакетика, форма довольно большая. Разводила как в инструкции, но воды добавляла чуть меньше чем надо, оно тогда быстрее схватывается. Желе разводила и пару ложек наливала по краю формы в выемку. Ставила в холодильник чтобы этот ободочек застыл. В это время в воде разводила желатин и процеживало его в йогурт. Йогурт начинал немного схватываться и я его быстро выкладывала в центр формы. По краям уже было застывшее желе. Опять в холодильник схватываться. В йогурт прилично желатина добавляла. так что он быстро застыл. Потом наверх вылила остальное красное желе. Когда всё схватилось, форму опустила на пару секунд в горячую воду и перевернула на блюдо. Сверху выложила сердечко из гранатовых зёрен. Примечание: Не забываем убрать буквы...
Одна банка тунца в масле. 2 яйца. 50 грамм копченого сыра. 1 ст. л майонеза. Помидоры шерри. Огурцы. Укроп.
Тунец с яйцами разбить в блендере.Добавить сыр,потертый на мелкую терку,майонез.Хорошо перемешать до однородной массы.Огурцы порезать на небольшие кусочки.Вынуть середину. У помидор срезать верх и оже вынуть середину.Наполнить помидоры и огурцы пастой из тунца и яиц.Поставить на мелконарезаный укроп.
Ингредиенты: телечья вырезка 400 г 1 помидор 50 г шампиньонов 50 г голандского сыра 1 луковица 100 г ветчины 1-2 столовые ложки майонеза 1 столовая ложка сметаны 2 чайные ложки соевого соуса 2 столовые ложки кетчупа 2 столовые ложки муки для обваливания соль, перец петрушка, листья салата, вареное яйцо,вареная морковь для украшения
Приготовление: Отбиваем два куска телятины в форме сердца. Присаливаем и перчим.
Делаем начинку. Нарезаем соломкой помидор, шампиньоны, лук, ветчину, натираем на крупной терке сыр. Все перемешиваем и заправляем майонезом и соевым соусом.
Накладываем начинку на одну часть отбитого пласта. прикрываем начинку второй частью. Уравниваем края и отбивочным молотком приплюскиваем края.
Обваливаем сердечко в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон
Делаем соус для украшения:в эту же сковороду, где обажаривалось сердечко наливаем сметану и кетчуп и доводим до кипения. Намазываем соусом сердечко и украшаем майонезом.
Роскош, как строго и красиво!! Ларочка, очень оригинальная закуска! И название такое прикольное!! БАХУС, вот уж, действительно - искушение!! :clapping: Надо попробовать!!
Ну, я тоже не могу остаться в стороне от Конкурса!! Пошла ставить свой скромный тортик!
Ингредиенты: Тесто: 1 ст. муки, 0,3 ст. сахара, соль не кончике ножа, 2 ст.л какао, 1 ст. сметаны, 1 яйцо, 50 г растопленного масла или маргарина, 3 полные ст.л меда, 1 ч.л соды. Крем: 0,5 л сливок для взбивания, 1 ст. сахара, ваниль. Глазурь: 3 ст.л какао, 3ст.л сахара, 2 ст.л сметаны, 50 г сливочного масла. Приготовление: Смешать все ингредиенты для теста, кроме муки, меда и соды. Мед нагреть в ковшике с ручкой до кипения и всыпать соду. Осторожно - в этот момент быстро поднимается пена, которую нужно сразу вылить в тесто. Размешать и добавить просеянную муку. тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Вылить с форму, застеленную бумагой для выпечки и испечь. Остудить корж и разрезать его на несколько коржей. Крем - взбить сливки с сахаром, добавить ваниль. Глазурь: сварить на медленном огне, постоянно помешивая. Промазать торт кремом, дать хорошо настояться. Можно между коржами добавить измельченных грецких орехов. Сверху залить глазурью, украсить. Примечание: 8 Марта - первый весенний праздник... Ещё холодно, кое-где даже лежит снег, но всё равно - весна пришла!! Мы ждем тепла, солнышка, весенних цветов и улыбок. В этот день мы принимаем поздравления от любимых мужчин и точно знаем: ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА!! Мы и сами поздравляем любимых мам и бабушек. У моей мамы 8 марта двойной праздник - Женский день совпадает с её днем рождения. Этот тортик я приготовила для любимой мамы и поэтому назвала его "Любящее сердце"...
ElenFist, и это называется никаких идей? Только как можно так над людьми издеваться? Зимой клубникой соблазнять... эх, у нас она сейчас целое состояние стоит... А у меня кстати совсем не строго, резали потом это сердце прикольно...
По секрету, только никому не говори: чуть не плакала над тортом! Приготовила, а как украсить - не знала... У нас клубника тоже ... в июне будет! А пока хотелось маму порадовать... вот все клубничины, что купила - на торте поместились!
Цитата
А у меня кстати совсем не строго
Я имела в виду, что у тебя благородный, аристократический торт вышел... Очень мне понравился!!