Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



6 страниц V  « < 3 4 5 6 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Яйца, куриные и не только
Какие яйца принято употреблять в вашей семье?
Какие яйца принято употреблять в вашей семье?
- домашние куриные; [ 14 ] ** [40,00%]
- только заводские куриные; [ 18 ] ** [51,43%]
- перепелиные; [ 1 ] ** [2,86%]
- другой вариант; [ 1 ] ** [2,86%]
- вообще не употребляем яйца. [ 1 ] ** [2,86%]
Всего голосов: 35
Гости не могут голосовать 
Елена Белашова
сообщение 18.5.2013, 14:58
Сообщение #81


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Я тоже не пробовала яйца перепелиные даже когда ела все, папочку нашего мы ими не кормили. Цена на них совершенно не привлекательная. Маленькая коробочка стоит почти 100 рублей. Племянники точно ели перепелиные яйца. Их специально только для детей и покупали. При чем, кажется, они ели их даже иногда сырыми. У меня одна из племянниц до сих пор ест практически каждый день сырые куриные яйца с хлебом и солью (она их безумно любит, прямо просит, может вообще отказаться от любой другой еды), но их покупают только у знакомых.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 18.5.2013, 15:45
Сообщение #82


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 18.5.2013, 17:36) *
Мы как-то брали попробовать smile.gif По-моему, обычные яйца, только очень-очень мелкие smile.gif


Надо тоже попробовать, а то все как-то мимо и мимо них прохожу smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.5.2013, 16:37
Сообщение #83


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 18.5.2013, 15:58) *
Цена на них совершенно не привлекательная. Маленькая коробочка стоит почти 100 рублей. Племянники точно ели перепелиные яйца. Их специально только для детей и покупали. При чем, кажется, они ели их даже иногда сырыми.

А я их по скидке беру, тогда рублей в 60 обходятся smile.gif
Много где читала (даже у нас в теме, кажется, об этом писали), что яйца перепелиные как раз-таки сырыми и полезно пить..

Цитата(Шантерелль @ 18.5.2013, 16:45) *
Надо тоже попробовать, а то все как-то мимо и мимо них прохожу smile.gif

Ира, попробуй, если есть возможность wink.gif
Хотя бы просто из любопытства, чтобы потом знать, что за яйца такие и нужны ли они тебе вообще smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 18.5.2013, 17:36
Сообщение #84


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Перепелиными сырыми яйцами кормила свою больную сестру и своего ребенка, да и сама пила. Эти яйца наименее подвержены всяким нехорошим бактериям, полезны и питательны. Использовала их как-то в салате с черными помидорами в виде грибочков с шляпками из черри.

Прикрепленное изображение

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 19.5.2013, 6:08
Сообщение #85


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 18.5.2013, 20:37) *
Ира, попробуй, если есть возможность wink.gif
Хотя бы просто из любопытства, чтобы потом знать, что за яйца такие и нужны ли они тебе вообще smile.gif


Да возможность-то есть, просто либо забываю про них, пока в магазине покупаю что-то, либо сомневаюсь стою и в итоге не беру smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.5.2013, 14:58
Сообщение #86


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Шантерелль @ 19.5.2013, 7:08) *
Да возможность-то есть, просто либо забываю про них, пока в магазине покупаю что-то, либо сомневаюсь стою и в итоге не беру smile.gif

А мы обычно продумываем, что купить, ещё до похода в магазин. И список обязательно составляем, чтобы не забыть ничего smile.gif Помогает wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 19.5.2013, 18:03
Сообщение #87


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 19.5.2013, 18:58) *
А мы обычно продумываем, что купить, ещё до похода в магазин. И список обязательно составляем, чтобы не забыть ничего smile.gif Помогает wink.gif


Я тоже стараюсь заранее составить список того, что купить надо, но все равно иногда могу забыть что-то, приходится бежать второй раз scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Amiaka
сообщение 3.6.2013, 23:42
Сообщение #88


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Рецептов: 0
Регистрация: 3.6.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 42584



Для меня яйца по утрам это очень сытный и полезный завтракsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 4.6.2013, 0:21
Сообщение #89


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Я недавно была на небольшой перепелиной ферме. Покупала там с подругой яйца. Узнала очень много интересного о перепелках, яйцах. Так вот, оказывается, яйца перепелиные, которые продаются в магазине - не факт, что полезные, потому что, неизвестно, оплодотворенные они или нет... Несушки ведь просто так могут нестись, но чтоб польза была, на 4 перепелки нужен 1 перепел, тогда яйца будут действительно полезными.
Кто-нибудь о таком слышал?
Мы вот с подругой решили там покупать яйца. Даю сыну желток регулярно, и сама штуки 3 в день пью.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yoola
сообщение 17.7.2013, 13:44
Сообщение #90


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 7
Рецептов: 0
Регистрация: 17.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43246



А зачем вам кушать эмбриона? Хотите сказать, что без него желток не жирный?
Про это не знаю, но знаю что польза яиц вовсе не в белке, он вообще считается сильным аллергеном - а польза в жирах желтка.. Вегетарианцы могут его использовать как источник Б12, например.

А скажите, кто пьет желтки регулярно - есть какие-то ощущения четкой разницы, улучшения кожи, например, или еще чего-нибудь в таком духе?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мюсля
сообщение 22.7.2013, 15:31
Сообщение #91


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 17.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43252



у нас чаще бывают домашние яйца куриные, с этим слава Богу повезло. Но когда домашних нет, то покупаю фабричные, детям стараюсь давать перепиленные...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 13.12.2013, 21:17
Сообщение #92


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Яйца с двумя желтками мне раньше попадались не сказать, чтобы редко, но такого нашествия до сих пор не случалось wink.gif . Купила упаковку (30 штук) отборных таганрогских яиц. Когда разбила первые 2-3 яйца отметила, что они с двойными желтками, потом, разбивая, удивлялась, а теперь, когда упаковка подходит к концу, можно с уверенностью сказать, что все до едино яйца в ней такие mda.gif . Интересно, чтобы это значило и как это можно объяснить? scratch_one-s_head.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 13.12.2013, 23:08
Сообщение #93


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 13.12.2013, 22:17) *
Когда разбила первые 2-3 яйца отметила, что они с двойными желтками, потом, разбивая, удивлялась, а теперь, когда упаковка подходит к концу, можно с уверенностью сказать, что все до едино яйца в ней такие mda.gif . Интересно, чтобы это значило и как это можно объяснить? scratch_one-s_head.gif

Я когда-то писала статью об интересных суевериях, так или иначе связанных с едой, так вот для неё, помню на зарубежных ресурсах нашла информацию, что в прошлом в некоторых европейский странах на яйцах очень успешно гадали smile.gif И двухжелтковое яйцо означало скорую прибыль и/или невероятную удачу wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 15.12.2013, 11:33
Сообщение #94


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Цитата(Lilie @ 14.12.2013, 0:08) *
Я когда-то писала статью об интересных суевериях, так или иначе связанных с едой, так вот для неё, помню на зарубежных ресурсах нашла информацию, что в прошлом в некоторых европейский странах на яйцах очень успешно гадали smile.gif И двухжелтковое яйцо означало скорую прибыль и/или невероятную удачу wink.gif



Вот класс, я и не знала, у нас как раз недавно молодые курочки снесли огромное двух желтковое яичко и главное до этого потчевали нас только малюсенькими, а тут муж из курятника приносит такую громадину shok.gif . Всё, ждемс миллион миллионов денег.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 16.12.2013, 19:48
Сообщение #95


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Цитата(Lilie @ 14.12.2013, 0:08) *
Я когда-то писала статью об интересных суевериях, так или иначе связанных с едой, так вот для неё, помню на зарубежных ресурсах нашла информацию, что в прошлом в некоторых европейский странах на яйцах очень успешно гадали smile.gif И двухжелтковое яйцо означало скорую прибыль и/или невероятную удачу wink.gif

Ой, как хорошо, если бы ещё можно было здоровьем взять! wink.gif
Интересно, а у страусов встречаются яйца с двойным желтком? Весной съездим снова на страусиное подворье, спрошу у хозяина. И, конечно, попробую, наконец, омлет из страусиных яиц. Кстати, скорлупу от них там не разбивают, а, проделывая дырочку, выливают содержимое. Прикрепленное изображение
Затем используют для игры в боулинг, который оборудован там же, на ферме. Чем-то, наверное, тяжёлым наполняют, может песком – это не проблема. А вот, как овальное яйцо по прямой катиться будет, интересно посмотреть scratch_one-s_head.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.12.2013, 20:23
Сообщение #96


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 16.12.2013, 19:48) *
Затем используют для игры в боулинг, который оборудован там же, на ферме. Чем-то, наверное, тяжёлым наполняют, может песком – это не проблема.

Их потом в качестве шаров используют?!
Ну, ничего себе smile.gif Я знала, конечно, что страусиные яйца большие, но чтоб такие scratch_one-s_head.gif
Я сейчас почитала немножко про них и узнала, что весит страусиное яйцо может 1-1,3 кг! Вот уж действительно мега омлет получится smile.gif
А чтобы сварить страусиное яйцо, понадобится целых 45 минут!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alyarobinss
сообщение 3.4.2014, 21:11
Сообщение #97


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 3.4.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Краснодар
Пользователь №: 46599



Конечно, лучше всего домашние яйца - куриные. Полезный продукт, только злоупотреблять не стоит. i-m_so_happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nastusya
сообщение 6.4.2014, 12:42
Сообщение #98


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 3.4.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 46594



Мы кушаем только куриные и перепелиные, гусиные помню в детстве дедушка давал, но какие по вкусу - не помню. А вот змеиные вряд ли согласилась попробовать, я не любительница экзотики..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 6.4.2014, 16:51
Сообщение #99


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nastusya @ 6.4.2014, 12:42) *
Мы кушаем только куриные и перепелиные, гусиные помню в детстве дедушка давал, но какие по вкусу - не помню.

В детстве я тоже пробовала гусиные яйца - бабушка удивляла мега глазуньей smile.gif
Но вкуса тоже уже не помню scratch_one-s_head.gif Помню, что желток был очень желтый, но это, скорее всего, от того, что яйца были домашние и гуси кормились всем натуральным wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Safina
сообщение 28.7.2014, 16:35
Сообщение #100


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Рецептов: 0
Регистрация: 28.7.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 47679



Мы стараемся только домашние кушать, благо есть бабушка в деревне
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  « < 3 4 5 6 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.4.2024, 14:20
    ©