Ну фрукты сушить в сухофрукты это не само сложное)) А почему именно груше? По моему на мой скромный взгляд груши очень водянистые... Ну то бишь сочные)) И когда вся влага испариться, останеться не очень-то и много... Но даже это не самое главное) Главное ведь вкус... Груша не имеет такоего яркого вкуса, и если с высушенной груши приготовить компот, по моему будит не очень... так скажем вкусно)) Хотя могу сильно ошибаться. Нужно попробывать как нибудь.
Количество порций: 1 Ингредиенты: Свежий корень имбиря - 2 см Корица - 0,5 палочки Мёд - 2 ч.л. Вода - 300 мл Приготовление: 1. Корень имбиря почистить, натереть на мелкой тёрке. 2. Натёртый имбирь положить в ёмкость, которую на плиту можно поставить (я брала турку), и добавить туда воду. 3. Турку (или любую другую вашу ёмкость) ставим на разогретую плитку. Доводим до кипения, но как только закипит - сразу снять с плиты. 4. Берем половинку коричной палочки и опускаем в напиток. Далее напиток пусть настаивается и остывает (для ускорения процесса можете поставить в прохладное место). Не обязательно остужать сильно (иначе мёд будет плохо растворяться), но и слишком горячим оставлять тоже не нужно (в таком случае мёд теряет полезные свойства). 5. Когда напиток остынет, добавить мёд, размешать, перелить в стаканчик (предварительно процедив, т.к. в напитке еще остаётся натёртый имбирный корень) и наслаждаться!
всем, кто не пробовал рекомендую попробовать имбирный лимонад (холодный) шикарный напиток, щас в поисках хорошего рецепта, буду сама пробовать готовить)
всем, кто не пробовал рекомендую попробовать имбирный лимонад (холодный) шикарный напиток, щас в поисках хорошего рецепта, буду сама пробовать готовить)
Имбирные напитки очень люблю, надо и лимонадик попробовать сделать
всем, кто не пробовал рекомендую попробовать имбирный лимонад (холодный) шикарный напиток, щас в поисках хорошего рецепта, буду сама пробовать готовить)
Вариантов приготовления имбирных напитков очень много. Для себя я чаще всего просто завариваю тертый корень кипятком, настаиваю и пью с лимоном (иногда ещё и с медом). Нашла вот у нас ещё такой рецепт, если интересно Имбирный тодди с лимоном
Время приготовления: 20 мин. Количество порций: 2 Ингредиенты:
Яблоко (большое, твердое) – половину
Лимон – 1 шт.
Имбирь – 2 ст.ложки
Смородина – 3 ст.ложки
Сахар – 3 ст.ложки
Вода – 0,5 литра
Лед – 8 шт.
Приготовление: 1) Воду налить в кастрюльку, довести до кипения. Добавить сахар. Все хорошо перемешать и выждать когда сахар растопится. 2) Добавить в воду почищенный и покрошенный имбирь. 3) Лимон отчистить от шкурки. Порезать 2/3 части на кубики и добавить к основной водяной массе. 4) Яблоко ¼ часть (четвертинку яблока) почистить от кожуры, порезать мелкими кубиками и так же добавить в воду. Закрыть крышкой и варить минут 10. 5) Отвар процедить и остудить. 6) Отдельно порезать лимон и яблоки, кубиками. Добавить в стакан. 7) Смородину помыть, 1 столовую ложечку смородины раздавить, выложить в стакан. И пол ложки цельных ягод. Добавить лед и залить водяным отваром. По желанию можно добавить минеральную воду и сахар, а так же украсить стакан долькой лимона. Готово!
В этом году уродились яблоки и абрикосы: собираем их регулярно и варим из них компоты.
Рецепт простой и витаминов он сохраняет достаточно много. Яблоки я мою и режу на 4 части, вырезаю серединку. Абрикосы просто мою. Накладываю треть-четверть кастрюли, заливаю водой. На 5 литров добавляю 250 мл (стакан) сахара. Довожу до кипения, выключаю и оставляю остывать. Выпивается все за 2 дня максимум. Потом варю свеженький. Выложу фото того, что осталось: это все, что успела сфотографировать.
Хочу попробовать добавить в часть этой вкуснятины желатин и поставить его в холодильник. Должен получиться неплохой десерт.
Сообщение отредактировал liudmyla - 14.7.2013, 21:51
У нас, компот, из жидкостей, сейчас на первом месте по потреблению. Варим двадцатилитровую кастрюльку, а меньше варить нет смысла, мои водохлебы, это количество выпивают за дня четыре, пять. Благо, фруктов сейчас море, и своими не обделены, а то чего у нас нет, на рынке можно купить за копейки.
Вот сейчас, например, мы пьем яблочно-грушевый компот, перед этим был сливово-абрикосовый, а еще раньше чисто крыжовниковый, иногда в конце варки, по обоюдному желанию, добавляем в компот немного мятки, очень неплохо получается, свежо .
Вот сейчас, например, мы пьем яблочно-грушевый компот,
уже грушевый?! а у нас, вроде не сезон еще Вообще у нас в семье компот только я пью, дети не всегда хотят, муж не пьет чаще компот варим, когда ягоды пристроить некуда
Единственно, что меня всегда напрягало в компотах, это отходы, их вечно нужно кудато девать
Единственно, что меня всегда напрягало в компотах, это отходы, их вечно нужно кудато девать
А я очень люблю эти отходы! Просто так их ем и наслаждаюсь. Не думала даже, что у кого-то их "сбыт" может вызывать проблему. А сегодня попробовала смешать их с творогом: получилось просто отлично! Творог был суховат, что не очень приятно в жару. Эти остатки придали ему прохладу, влагу и фруктовый вкус. Если вы любите творог, это вам должно понравиться!
Ингредиенты: Вода - 1 литр Сахар - 2 ст. ложки Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки Мята сушенная - 2 ст. ложки Приготовление: В холодную добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. Добавить мяту и дать настояться пару часов. Можно украсить напиток листочком свежей мяты. Подавать охлажденным. В летнюю жару - то, что надо! Попробуйте!
В холодную добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. Добавить мяту и дать настояться пару часов. Можно украсить напиток листочком свежей мяты. Подавать охлажденным. В летнюю жару - то, что надо! Попробуйте!
Основа очень хорошая у напитка. С мятой я еще не готовила.
В моем варианте, скорее всего, получилось бы: воду не кипятить, а взять живую, добавить мед, сок лимона (настоящего), свежую мяту и взбить, дать настояться и процедить...
Или же мяту (сушеную) залить кипятком, дать настояться, процедить, смешать с медом и соком лимона.
Мы, наверное, лимонную кислоту в пищу не используем года 2 точно, даже больше, года 3. Промышленной лимонной кислотой чистим пароварку от накипи.
Груши сушеные - объедение. Вкус сухофруктов напоминает вкус компота в детстве.
Я в сухофруктовых смесях груши не очень люблю. Но очень давно хочу попробовать вяленые груши, их часто у нас продают. Вот они, мне кажется, будут вкусными, и для компота должны подойти
Ингредиенты: 1 большой и спелый (желтый) платано 2 лайма сахар по вкусу 1.5 литра воды Приготовление: Сварить платано в кожуре до мягкости. Лаймы хорошо помыть. Платано охладить, охистить от кожуры, лаймы нарезать с кожурой. Сложить половину всех ингредиентов в блендер и хорошо все взбить. Процедить, повторить процедуру со второй половиной ингредиентов. Подавать охлажденным