Lilie , Лиля, пересмотри свои ложки-поварежки. Могут подойти большие разливные ложки, у меня такая с дырочками типа шумовки. К соседям тоже можно наведаться с ревизией

Удачи!

Если есть не планируете, то подойдут. И они считаются пищевыми, но все же красят шкарлупу, которую никто не ест. Просто в красителях для яиц обычно есть соль. А если есть соблазн погрызть, то лучше пищевые. Можно поэкспериментировать с натуральными- куркума-для желтого или оранжевого, зеленый-шпинат, красный -свекольный или гранатовый сок, коричневый- какао.

Валя, спасибо! В этом году еще не делала, может еще с цыплятами наделаю.
Лиля, спасибо! Как раз к Пасхе успеешь, можно завтра начинать! Точно не помню сколько получается, посмотрела по фоткам. Где-то штук 12 размером с киндер, ну и сахар остался, который из серединок выскребала, потом как посыпку использовала.
Я купила силиконовые формы в виде половинок яиц, попробую в них сделать. Потом покажу.

Прошел год. Пора выкладывать МК по сахарным яйцам, надеясь, что он будет полезен.

МК Сахарные яйца

Сразу скажу, что придумка не моя, нашла на просторах инета, точнее сказать не могу, автора не сохранила.
Нам понадобится:
1 сырой белок
900 г сахара
130 г сахарной пудры
пищевые красители

Белок слегка взбейте венчиком или вилочкой, если собирайтесь красить его в несколько цветов, то разделите на несколько частей. Я сделала это в ложках.

Сахар и сахарную пудру смешайте.

Поделите на столько частей сколько будет цветов. Добавьте краситель и размешайте.


Возьмите пластиковую формочку от яйца киндер-джой или подходящего размера ложку. Набейте ее сахаром, ножом подровняйте срез.

Сделайте необходимое количество, укладывайте на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки

Духовку разогреть до 100 градусов и выключить! Поставить яйца на 25 минут. За это время они подсохнут и будут держать форму.
А потом приступайте к украшению. Для этого можно взять кондитерскую посыпку, сахарные бусинки, вылепить фигурки из сахарной мастики. Приклеивать можно на айсинг (белок+сахарная пудра). подкрасив в нужные цвета.
Ели хотите сделать яйца с сюрпризом из двух половинок, то ножом убираете лишнюю сердцевину, склеиваете и украшаете.

А вот и результат

Lilie , Лиля, спасибо. Думаю, что в течении недели сделаю.

На Пасху делала вот такие сахарные яйца. Позже выложу МК изготовления.

Девочки, спасибо всех за похвалюшки. Цветы в желе ничего общего с карвингом не имеют. В застывшее желе с помощью иглы или ложечек-ножичков вливается жидкое желе. Гляньте видео, станет понятнее
Например, подсолнух. Вроде просто, но с первого раза у меня не вышло.

Svetiksan , обалденные цветы в желе. Очень редкое увлечение. Странно, что мало людей осваивают такую красоту.

Я тоже немного пробовала. Вот мои








Упс, что-то сделала не так, но исправить не получается

Багира , я знала, что Вы талантливый фотограф-художник, а теперь вижу, что еще и декоратор, и вообще мастер на все руки!

~PurpleRain~ , Валя, признавайся, первопроходцы уже есть?

serenity , Марина, Натаsha , Наташа, у нас юго-восток Украины, снега давно нет (и почти не было), днем +7, ночью 0 или небольшой мороз. Тюльпаны на клумбе уже по 15 сантиметров, крокусы на днях зацветут. Петрушка на огороде вылезла, она и под снегом росла.

~PurpleRain~ , ого, бадан, гляну на свой завтра, не наблюдала вообще, осень собака рылась на его месте.

~PurpleRain~ , нет, одуванчиков еще нет, тюльпаны вылезли, а вот крокусы завтра-послезавтра уже распустятся.

Lilie , я как прочитала, так и сделала, на истину не претендую. Надо оба способа опробовать.

~PurpleRain~ , я про одуванчики внутрь.

~PurpleRain~ , Валя, а торт по весеннему рецепту это как: с одуванчиками и лебедой? Меня это смущает, развей мои сомнения.

Katenka , Лили уже ответила по рецепту омлета. Добавлю из рекомендаций к выпечке омлета, уже начиталась сама. Чаша, должна быть смазана и нагрета на подогреве, т.е. омлетную смесь надо выливать в горячую кастрюльку, на выпечке на 15 минут, на подогреве 5-10 минут. Если делать с добавками (лук, грибы, колбаса и т.д.), то налить в кастрюльку растительного масла (или какого любите), всыпать продукты, на выпечке поджарить несколько минут. Смотрите сами по продуктам, я ветчину 2 минуты обжарила, вылить смесь. На выпечке поджарить 20-25 минут (зависит от количества добавок), на подогреве еще 10 минут. Взяла тарелку, которая по диаметру вошла в кастрюльку, накрыла и перевернула ее, выскочил легко.
У меня омлет получился очень воздушный, легкий, мокренький, почти как в школе делали (но там в духовке готовили). Но, если честно, то я люблю омлет с мукой, поэтому попробую так.

Dalila , спасибо, обязательно почитаю про запеканки. Я просто долго что-то выбираю, пока решусь попробовать. Хотя бывает и любовь с первого взгляда, т.е. прочтения рецепта, так было с пряниками.

Dalila , интересная задумка про пасху. Надо заняться поиском. В общем- то бисквиты пекут, значит и пасхи можно. Просто будет 1 большая, а я в духовке пеку много маленьких. До запеканок я еще не дошла, времени на поиски рецептов не хватает.

Lilie , на здоровье! Меда там много, но сахар совсем убирать нельзя, тесто не такое получится. Еще знаю, что в такие пряники добавляли сушеную клюкву или вишню.

Dalila , спасибо, со мной можно на ты. У меня мультиварка вторую неделю только, сама учусь и удивляюсь. Сегодня омлет делала, сейчас плов доготавливается.

Ой, сколько ко мне вопросов. Сейчас все расскажу. Пряники реально готовятся на пару, режим "варка на пару", в Панасонике-18 она по умолчанию 40 минут. Но пряники не вареные, а как-будто испеченные в духовке, пушистые. По вкусу как медовый бисквит, в общем настоятельно рекомендую попробовать, и лучше 2 порции сразу!
Рецепт увидела у Sonadora на хлебопечке, оттуда рецепт попал с других форумов.
Медовые пряники с грецкими орехами на пару

яйцо куриное (крупное) 1 шт
масло сливочное 50 г
мёд густой 1 ст.л с горкой
сахарный песок 100 г
сода 1/2 ч.л
мука пшеничная (в/с или 1 с) 230 г
грецкие орехи 60 г

Технология приготовления теста как и для медовика. В кастрюльке смешиваем яйцо, сахар, мед, масло и ставим на водяную баню. Как растворится добавляем 0,5 чайной ложки соды (она гасится медом, в тесте ее не слышно). Держим на бане 5-7 минут, помешиваем, масса загустеет. Снять с бани, всыпать муку, размешать, добавить рубленные на мелкие кусочки орехи, смешать. Влажными руками сформировать 6-7 колобочков, уложить в форму для варки на пару. В большой Панасоник налить 5 мерных стаканов воды, установить корзинку, запустить программу "Варка на пару" на 40 минут. Готовые пряники вытянуть, уложить на решетку до остывания. По желанию обмазать белой или шоколадной глазурью.

Мои впечатления: такой вкуснятины я давно не ела, очень сытные медовые пряники, с большим количеством орехов. Глазурь не делала, с ней будет шикарное пирожное. Прянички сильно увеличиваются в объеме.
Планы на следующие порции:
- сделать мелкие пряники.
- добавить изюм, чтобы были сочнее.
- испечь одним коржом, разрезать на два коржа и прослоить сметанным кремом.

semi , спасибо

Вчера приготовила отпадные медовые пряники с грецкими орехами, в мульте, на пару.

Lilie , я хотела кастрюльку по-больше, чтобы бисквиты можно было печь. И именно из -за выпечки остановилась на ней, хотя можно было по-дешевле взять Декс-60.