Елена Белашова Цитата
Кстати, какую туда рыбу берут?
Я в мимозу беру сайру. Либо камчатскую, либо сахалинскую. А вот приморские консервы ПРИМРЫБСНАБ не советовала бы, на вкус такая кака.
Цитата
Если жирненькая, то это вряд ли горбуша.
Вот с этим согласна полностью и не важно самка или горбыль, горбуша суховата, особенно если замораживалась. Мы её дома никогда не хранили, использовали свежепойманную. Ой, а как я люблю икру горбуши малосольненькую, свеженькую ммммм.... вкуснота....