Чай Мате - это южно-американский чай. Чай стимулирует центральную нервную систему, так как содержит кофеин.
Наряду с этим он также содержит и ряд других элементов, включая антиоксиданты, аминокислоты, полифенолы, витамины и минералы. Мате считается совершенно безопасным и эффективным для нервной системы. Вот некоторые преимущества чая мате: 1. Богат антиоксидантами Мате содержит большой уровень антиоксидантов, в нем их на 90% больше, чем в обычном зеленом чае. Имеет способность стимулировать иммунную систему. Замедляет старение, устраняет токсины в крови и предотвращает многие виды рака. Также помогает справиться с бессонницей и стрессом. 2. Увеличивает способность к концентрации Сторонники чая мате утверждают, что витамины, минералы, антиоксиданты и аминокислоты, найденные в чае балансируют кофеин, содержащийся в нем. Любители чая выявили в себе повышение жизненной энергии, ясность ума и концентрацию, но чай не помогает при головных болях, болях живота и дрожи в теле.
3. Повышает физическую выносливость Химические вещества и элементы, содержащиеся в чае мате повышают метаболизм и заставляют организм использовать углеводы наиболее эффективно. Это означает, что организм сможет получить больше энергии из полученной пищи. Вы также сожжете больше калорий, которые отложились в жировых клетках как топливо, если будете пить чай мате регулярно. Мате помогает выводить молочную кислоту из мышц, в следствие чего на восстановление после тренировок у вас будет уходить меньше времени. 4. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания Антиоксиданты и аминокислоты, содержащиеся в чае помогают избавить сосуды от холестерина и жира. Мате помогает предотвратить атеросклероз и сгустки крови, которые могут стать причиной сердечного приступа.
Чай Мате - это южно-американский чай. Чай стимулирует центральную нервную систему, так как содержит кофеин.
Очень много слышала и читала о пользе этого чая, но пробовать его не приходилось ни разу. Если честно, я сомневаюсь, что его можно найти в продаже в обычном магазине.
Очень много слышала и читала о пользе этого чая, но пробовать его не приходилось ни разу. Если честно, я сомневаюсь, что его можно найти в продаже в обычном магазине.
Я тоже так думаю, у нас же как, напишут, Мате, все целебные свойства перечислят, а подсунут обычную сенну. К тому же среди обычных знакомых вряд ли найдутся тонкие ценители чая, способные распознать истинный вкус мате.
Я о тоже хочу попробовать! пока нигде не встречался.. Читала, что страна в которой этот чай делается начали немного прикрывать импорт- потому что люди поняли что за чай такой- вкусный и полезный.
Правильно пить мате из специальной посуды — калебасы (калебас, калабас) — через металлическую трубочку бомбилью (бомбижью). Классическая калебаса – это маленькая тыква-долбленка, но в настоящее время изготавливаются также деревянные, металлические или даже пластиковые калебасы.
Трубочка-бомбилья всегда изготавливается из металла, нержавеющей стали или серебра, хотя когда-то давно это были просто полые стебли растений. Бомбилья может быть прямой или изогнутой, но неизменно заканчивается более плоским, по сравнению с остальной трубочкой, и широким ситечком.
Итак, для приготовления мате в калебасу нужно насыпать порошок выбранного вами вида мате, коих сейчас огромное количество — от классического до клубничного или лимонного. Заполнив им посуду на 2/3 объема, закрыть отверстие ладонью и слегка встряхнуть емкость, чтобы крупные фракции опали на дно. Наклонить калебасу, чтобы вся заварка аккуратно ссыпалась к одной стенке. Вставить в пустоту под другой стенкой бомбилью и плавно вернуть калебасу в вертикальное положение. При этом отверстие бомбильи нужно заткнуть пальцем, чтобы в трубочку не попали сухие частички заварки. После этого аккуратно залить заварку горячей, но не кипящей водой (в идеале 70 - 80 °С) до уровня пересечения порошка и бомбильи. Дать настояться 1 - 2 мин, чтобы заварка полностью увлажнилась и слегка спрессовалась, и аккуратно долить воду почти до верха калебасы. В процессе заваривания бомбилью нельзя сдвигать или размешивать ею настой!
Видео для наглядности
Одну и ту же порцию порошка заваривают практически до потери вкуса. Считается, что самый вкусный мате получается после четвертого заваривания.
Матэ очень полезный чай и НАМНОГО полезнее зеленого. При этом матэ является очень мягким и полностью натуральным стимулятором, который заряжает энергией на целый день.
Совсем недавно, где то с полгода, меня познакомили с этим чаем.И я погрузилась в него, причем он намного мягче зеленого чая, что для меня весьма существенно.А вот что он содержит кофеин узнала только тут. В жару просто незаменимый напиток, причем если зеленый чай вызывает сухость во рту у меня, то мяте такой сухости не вызывает.Ну и просто получаешь наслаждение.Тоже рекомендую всем.
Очень энергоемкий напиток. Говорят, самураи пили его перед битвой. хотя, конечно, хз. Мне помогал перед важным совещанием взбодриться, хотя не только в матте тут дело, по секрету вам скажу)