marusechka, а что с ним печешь? Я раньше из слоеного делала печенюшки - "веревочки" и пиццу, вроде, все нормально было А может, тебе стоит попробовать самой слоеное тесто сделать и с ним попробовать что-то приготовить?
Lilie, конечно, но честно сказать мне они как-то не очень. Снежки, так по моему они правильно называются,- очень далеки по вкусу от безе, но вдруг вам понравится. Самый простой рецепт:1 белок ,60 гр. сахара, лимонный сок,ванилин. Белки взбить с сахаром,лимонным соком до упругой белоснежной массы. В кастрюльке вскипятить молоко. Из белков ложкой сформировать шарики и 2-3 минутки поварить в молоке. Шумовкой достать снежки и положить на тарелку. Как-то так. Лиля, может ты поищи в инете более подробную инфу, я их в детстве ела только.
Лиля, я сегодня впервые пекла шарлотку в аэрогриле. Так вот, похожая ситуация с твоей, наверно, как-будто сырой пирог. На самом деле это гриль виноват - он не румянит абсолютно пирог по краям и дну, потому и кажется мокрым и сырым пирог. Остыл - всё нормально стало. Только вот не румянит, эх... как же классно было печь в хорошей форме и духовке у свекрови
На самом деле это гриль виноват - он не румянит абсолютно пирог по краям и дну, потому и кажется мокрым и сырым пирог. Остыл - всё нормально стало. Только вот не румянит, эх... как же классно было печь в хорошей форме и духовке у свекрови
У меня тоже не очень подрумяненная шарлотка была, но я списала это на то, что нужно было подольше запекать просто Но она не сырая была, в смысле - всё пропеклось, просто чуть влажная
так и у меня не сырая, а я долго пекла. Верх уже корочкой румяной, а бока и низ бледные Всё дело в гриле, точно. В духовке всего 20 минут пекла и румяные были всегда. Попробую ещё разок и напишу потом. Хм, как же быть то?..