Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Литовская кухня, рецепты
Сказительница
сообщение 19.7.2012, 9:31
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 154
Рецептов: 3
Регистрация: 15.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35102



Посмотрела о Литовской кухне никто не написал, а это очень здоровая и вкусная кухня.Тоже основанная как и белорусская на картофели.

Самое распространенная еде это -

Цепилины.

Если их делать по исконо литовски то отваривать или на пару.

Картофель трем на терке и отжимаем, часть варим, ту часть что варим должна быть меньше, чем та которую трем,потом все это смешиваем солим, добавляем яйца и замешивает тесто для цепилин из этой смеси картофеля, добавляем туда крахмал. Можно добавить муки, но с крахмалом лучше.

Фарш обычный только много лука. А вот теперь, лепим из всего этого теста и фарша, пирожки, варим на пару или в кипящей воде, подавая на стол посыпаем жаренными шкварками и поливаем сметаной.

Русские живущие в Литве любят такие пирожки жаренными, но так же со сметной и шкварками

На пять кг картофеля нужно , где то один килограмм фарша остальное все по вкусу.

Так же из такого теста делают литовский молочный суп.

Как делать тесто я уже описала.Из него делаем клецки и опускаем в кипящую воду от варив заливаем молоком и доводим до кипения, затем добавляем масло сливочное и подаем на стол.Вкусный завтрак получается.







Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
valentin
сообщение 8.8.2012, 14:50
Сообщение #2


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 101
Рецептов: 0
Регистрация: 21.4.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 34609



Вкусная очень закуска из сельди по литовски. Вот как я ее готовлю
Нужно взять сельдь, лук репчатый, масло побольше ( растительное ), томатное пюре, сахар по вкусу, черный перец.
Нужно нарезать соломкой, и поджарить его на масле, добавить пюре томатное и все это перемешать, после этого нужно добавить немного сахара, и перец по вкусу. Все это охладить.
Подавать на кусочки сельди и положить обжаренный лук с томатом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.8.2012, 16:42
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата
Нужно нарезать соломкой, и поджарить его на масле, добавить пюре томатное и все это перемешать, после этого нужно добавить немного сахара, и перец по вкусу. Все это охладить.
Подавать на кусочки сельди и положить обжаренный лук с томатом.

Уточняю: порезать и обжарить нужно репчатый лук, а филе сельди должна быть соленое.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сказительница
сообщение 21.8.2012, 12:07
Сообщение #4


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 154
Рецептов: 3
Регистрация: 15.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35102



Цитата(valentin @ 8.8.2012, 14:50) *
Вкусная очень закуска из сельди по литовски. Вот как я ее готовлю
Нужно взять сельдь, лук репчатый, масло побольше ( растительное ), томатное пюре, сахар по вкусу, черный перец.
Нужно нарезать соломкой, и поджарить его на масле, добавить пюре томатное и все это перемешать, после этого нужно добавить немного сахара, и перец по вкусу. Все это охладить.
Подавать на кусочки сельди и положить обжаренный лук с томатом.

У литовцев много рецептов с сельдью , например сельдь с картофелем, мыочень любимом именно зимой это блюдо. В кастрюлю складывает тоненько порезанныйкартофель, потом сельдь потом лук жаренный, посыпать все укропом и луком зеленым,залить взбитым яйцом со сливками, и поставить в духовку на полчаса. Очень вкусно.








Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
seo2123
сообщение 26.5.2024, 13:19
Сообщение #5


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 43
Рецептов: 0
Регистрация: 23.3.2024
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 74317



Discover the importance of Eat and Run Police in today's online landscape. 먹튀사이트
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hunter21
сообщение 30.5.2024, 17:36
Сообщение #6


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 128
Рецептов: 0
Регистрация: 11.2.2024
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 74139



"Get ready for an unforgettable gaming experience at NONGKI99, where we offer 4 Pragmatic slots that are sure to keep you entertained for hours on end. Spin the reels today and see what you can win!" https://www.pcsc-id.com/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Hunter21
сообщение Вчера, 13:38
Сообщение #7


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 128
Рецептов: 0
Регистрация: 11.2.2024
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 74139



This can be neat article along with i quite like you just read this specific article. your blog can be amazing so you get very good staff members as part of your web site. wonderful expressing continue. mashoki
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
seo2123
сообщение Сегодня, 12:44
Сообщение #8


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 43
Рецептов: 0
Регистрация: 23.3.2024
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 74317



Welcome to OViK, your HVAC information hub. Our portal offers the latest articles, news, and guides on heating, ventilation, and air conditioning. We aim to help you create a comfortable indoor climate by providing expert advice on system operations, equipment selection, installation techniques, and maintenance practices. Отопление
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 3.6.2024, 23:50
    ©