Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Ингредиенты: Рыбный суповой набор (голова,хвост, хребет плавники) Филе семги- 400 гр.; Сливки 11% – 250 гр.; Морковь- 1-2 шт.; Картофель- 3-4 шт.; Лук- 1 шт.; Лук-порей (белая часть); Мука- 1 ст.л.; Соль, перец горошком, лавровый лист. Укроп. Приготовление: Рыбные голову и кости уложить в кастрюлю. Добавить к ним, лавровый лист, несколько горошин перца и крупно нарезанный лук. Залить холодной водой, и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Варить 20 минут. Тем временем приготовить овощи: Картофель нарезать брусочками, морковь- мелкой соломкой, лук порей полукольцами. Достаем кости с кастрюли. Процеживаем бульон, отправляем обратно в кастрюлю, доводим снова до кипения, и всыпаем порезанные овощи. Готовим 20 минут. Филе семги порезать небольшими кусочками. Размешать муку в пол стакана сливок до исчезновения комочков, влить оставшиеся сливки. В суп добавить рыбу, довести до кипения, через 5-7 минут влить сливки с мукой, посолить, поперчить и добавить мелко нарезанный укроп. варить еще минутку и убрать с огня.
Ингредиенты: Мука - 180 гр.; Сахар - 50 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Яйцо - 1 шт. Мед - 1 ч.л. Молоко - 1 ст.л. сахарная пудра Приготовление: Соединить в миске масло с мукой. Размять пальцами в крошку. Добавить сахар и яйцо. Замесить тесто. Завернуть в полиэтиленовой пленкой и положить в холодильник на один час. Персики помыть,нарезать на дольки. Сахар перемешать с корицей, засыпать персики, аккуратно встряхнуть. Противень застелить бумагой для выпечки, посыпать немного мукой. Тесто раскатать в круг,уложить на противень. Персики расположить по кругу.(от края отступить на 3-4 см.) Мед смешать с молоком,прогреть в микроволновой печи. и кисточкой обмазать начинку глазурью. Края теста сложить свободными складочками, посыпать сахарной пудрой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать пирог, до бледно-коричневого цвета теста.
Примечание: Набор продуктов для теста всегда можно найти дома, рецепт по составу очень бедный, но зато результат превосходный. Начинку можно использовать абсолютно любую, всегда она получается очень ароматной и вкусной, но по-своему всегда по-новому.
Количество порций: 1 Ингредиенты: яйца - 2 шт. сливки- 30 мл. ветчина - 50 гр. сливочное масло -для смазки формы соль,перец - по вкусу. зелень - по желанию. формочка или сковорода. Приготовление: Все конечно, делает элементарно, но я люблю готовить именно простые и жизненные рецепты. вбить яйца венчиком до пышного состояния, влить сливки,посолить и поперчить по-вкусу. Ветчину нарезать (например,как я люблю соломкой), добавить к яичной массе. Перелить массу в формочку,смазанную сливочным маслом, посыпать свежерубленным укропом и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать до готовности. Приятненького вам!
Здравствуйте. Прошло больше 2х лет с момента моей последней записи. Накопилось очень много интересных рецептов, с которыми я намерена с вами поделиться!
Запеченный морской окунь
Честно скажу, придумала этот рецепт не сама. Но рыбка настолько сочной и вкусной получается, что просто я обязана добавить этот рецепт в свою копилочку.
Нужно: Морской окунь, помидорки черри, лук-порей, соль и розмарин.
Отчистить рыбу от чешуи, срезать плавники и голову. Хорошенько помыть и нарезать на порционные куски. Посолить. Форму смазать маслом, уложить рыбку и посыпать розмарином. Сверху покрыть рыбку, резанным пореем и половинками помидорками черри. Накрыть фольгой и запекать до готовности.
Здравствуйте. Прошло больше 2х лет с момента моей последней записи. Накопилось очень много интересных рецептов, с которыми я намерена с вами поделиться!
Irinax, здравствуй! Очень приятно снова видеть тебя на форуме Меня Лилей звать Мы не знакомы лично, но рецепты в темке я изучала и кое-что опробовала Можно сразу вопросик по новому рецепту? Окуня я не пробовала ни разу, да и не продают его у нас, но рыбку люблю и рецептик такой простой.. В общем, очень хочется опробовать, только вот не знаю, какую рыбку вместо окуня взять можно?
Дело в том что в морском окуне мало косточек, и он немного жирноват. Я думаю, что можно использовать любую рыбу хоть морскую хоть речную, главное чтобы малокостная была. Мне кажется это беспроигрышный вариант, рыба получается не сухой, а сочной и нежной.
Дело в том что в морском окуне мало косточек, и он немного жирноват. Я думаю, что можно использовать любую рыбу хоть морскую хоть речную, главное чтобы малокостная была. Мне кажется это беспроигрышный вариант, рыба получается не сухой, а сочной и нежной.
Прочитала про окунь и мне сразу подумалось о пангасиусе Это самая жирненькая (из дешевых и доступных) рыба, пожалуй, можно с ней попробовать.. Спасибо большое, Ирада, за рецепт и за совет!
Ингредиенты: Макароны - 300 гр.; Куриные грудки - 2 шт. Стручковая фасоль - 300 гр.; Морковь - 1 шт.; Специи: соль, перец, орегано Соевый соус - 1 ст.л.; Семена кунжута - 2 ст.л.; Оливковое масло Чеснок - 3 зубка. Сухое вино Sherry (Херес) - 1 ч.л. (можно заменить китайским рисовым вином Приготовление: Отварить макароны в большом количестве подсоленной воде. Сцедить, добавить 1 ч.л. оливкового масла, чтобы не слиплись. Куриные грудки немного отбить (совсем слегка), натереть смесью соли свежемолотого перца и орегано. Затем обжарить на сильно разогретой сковороде с маслом с двух сторон до появления аппетитной и румяной корочки. Чеснок мелко порубить. Морковь нарезать тоненькой соломкой ( как на морковь по-корейски) Дальше в той же сковороде, где обжаривалась курица, обжарить чеснок до легкого коричневого цвета. Добавить к чесноку морковь, и жарить до мягкости моркови. затем добавить фасоль, влить соевый соус и вино, и еще обжаривать 2 минуты. Затем обжаренные овощи и нарезанные на кусочки грудки смешать с макаронами. Посыпать семенами кунжута.
Примечание: Очень давно этот рецепт я вычитала на одном английском сайте. Только там использовали креветки и спагетти. Со спагетти готовила, тоже очень вкусно. Чеснок придает блюду интересный вкус. Готовлю не в первый раз, моей семье очень нравится это блюдо!
Ирада, у тебя очень аппетитные фото! А ещё мне приглянулось сочетание макарон с фасолью. Должно получится вкусно. Я уже пробовала делать макароны с брокколи, теперь вот захотелось попробовать и с фасолью Курицу (и вообще мясо) мы не едим, поэтому этот ингредиент опустим, а вот о креветках можно подумать