Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Меню сайта
Главная станица

Добавить рецепт

Загрузить фото

Лучшие рецепты

Все рецепты

Кулинары

Заказать торт

Рестораны и кафе

Кулинарные новости

Добавить статью

Расширенный поиск

Рассылка

Рекомендовать сайт

Обратная связь

Личный кабинет


Поиск по сайту
Реклама
2 страниц V  < 1 2  
 Ответить в данную темуНачать новую тему
> Хумус, где найти в Москве?
~PurpleRain~
сообщение 23.7.2012, 11:40
Сообщение #21


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505
А насколько мелко надо Нут измельчать, чтобы хумус правильный был?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 23.7.2012, 16:07
Сообщение #22


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484
Цитата(~PurpleRain~ @ 23.7.2012, 3:40) *
А насколько мелко надо Нут измельчать, чтобы хумус правильный был?

Очень меленько, на пюре, но не очень густое
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 23.7.2012, 16:13
Сообщение #23


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505
Цитата(tania @ 23.7.2012, 16:07) *
Очень меленько, на пюре, но не очень густое
Значит у меня не правильный хумус..
Я его в бледере делаю, как-то с песчинками получается, не как пюре.
Может надо сильно Нут вываривать? scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 23.7.2012, 16:40
Сообщение #24


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484
Цитата(~PurpleRain~ @ 23.7.2012, 8:13) *
Значит у меня не правильный хумус..
Я его в бледере делаю, как-то с песчинками получается, не как пюре.
Может надо сильно Нут вываривать? scratch_one-s_head.gif

Да, он должен быть совсем мягким
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nasy
сообщение 28.7.2012, 11:29
Сообщение #25


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 22.7.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 36400
Цитата
Я его в бледере делаю, как-то с песчинками получается, не как пюре


 ~PurpleRain~, вы, наверное, не довариваете нут. Я тоже делаю в блендере, и текстура получается гладкая и даже шелковистая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.4.2024, 18:50
    ©
Форум IP.Board © 2024  IPS, Inc.