Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Готовим в жару, Готовим летом и на пикник
~PurpleRain~
сообщение 8.7.2015, 12:30
Сообщение #41


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



вроде была у нас интересная тема с рецептами на пикник- не нашла )))

ДР малого ( в июне), решили отметить на природе.. первый опыт ))
особо ничего не придумывали, приготовили картошечку с оливками
Есть что-то загадочное в приготовленной еде на костре- получается очень вкусной



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 8.7.2015, 17:26
Сообщение #42


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 8.7.2015, 12:30) *
вроде была у нас интересная тема с рецептами на пикник- не нашла )))

ДР малого ( в июне), решили отметить на природе.. первый опыт ))
особо ничего не придумывали, приготовили картошечку с оливками

По-моему, картошечка с оливками на природе - это достаточно необычно smile.gif
Как правило, на природе люди варят уху, шашлыки жарят или салатики готовят... А тут такое блюдо интересное и аппетитное! i-m_so_happy.gif
Я бы и не на природе такой не отказалась попробовать wink.gif give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 11.7.2015, 15:43
Сообщение #43


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 8.7.2015, 18:26) *
По-моему, картошечка с оливками на природе - это достаточно необычно smile.gif
Как правило, на природе люди варят уху, шашлыки жарят или салатики готовят... А тут такое блюдо интересное и аппетитное! i-m_so_happy.gif
Я бы и не на природе такой не отказалась попробовать wink.gif give_heart.gif

Я в жару готовлю в мульте или в микро)))
Поставил ,включил и забыл))
В микро курица нам нравится,мы жаренное совсем не едим уже лет 6 ...
Просто мариную в спец.посуду и вуаля,через 40 минут курица готова, в это время параллельно в мульте гарнир(рис,крупы или овощи на пару))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 12.7.2015, 21:25
Сообщение #44


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 11.7.2015, 16:43) *
Я в жару готовлю в мульте или в микро)))
Поставил ,включил и забыл))
В микро курица нам нравится,мы жаренное совсем не едим уже лет 6 ...
Просто мариную в спец.посуду и вуаля,через 40 минут курица готова, в это время параллельно в мульте гарнир(рис,крупы или овощи на пару))

Я тоже летом часто в мультиварке готовлю. Даже заготовки зимние - в ней. Несмотря на то, что кастрюлька всего на 2,5 л don-t_mention.gif

Микро у нас древняя, только греть может. Так в ней я только кошкам готовлю smile.gif

А курицу вкусно в пакете с мультиварке запекать wink.gif
Все как обычно - замариновать куриные кусочки, потом в пакет их и в мультиварку минут на 40-60.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 23.7.2015, 15:23
Сообщение #45


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 12.7.2015, 22:25) *
Я тоже летом часто в мультиварке готовлю. Даже заготовки зимние - в ней. Несмотря на то, что кастрюлька всего на 2,5 л don-t_mention.gif

Микро у нас древняя, только греть может. Так в ней я только кошкам готовлю smile.gif

А курицу вкусно в пакете с мультиварке запекать wink.gif
Все как обычно - замариновать куриные кусочки, потом в пакет их и в мультиварку минут на 40-60.

А на какой режим? я что-то побоялась,что пакет прижарится(((
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 23.7.2015, 18:12
Сообщение #46


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Lilie @ 12.7.2015, 21:25) *
А курицу вкусно в пакете с мультиварке запекать wink.gif
Все как обычно - замариновать куриные кусочки, потом в пакет их и в мультиварку минут на 40-60.

Лиля какая у тебя курочка. А у меня она сухая присухая в пакете получается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 23.7.2015, 18:42
Сообщение #47


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 23.7.2015, 16:23) *
А на какой режим? я что-то побоялась,что пакет прижарится(((

"Выпечку" ставила. У меня кастрюлька мультиварочная хорошая, действительно антипригарная. Я в ней пироги сладкие без смазывания стенок маслом пекла, ничего не прилипало. И пакет не прижарился wink.gif
Наоборот, очень удобно - вынула аккуратненько пакет с ножками и мультиварку только протерла тряпочкой слегка, кастрюлька совсем чистая была. Красота!

Цитата(nzam @ 23.7.2015, 19:12) *
Лиля какая у тебя курочка. А у меня она сухая присухая в пакете получается.

Спасибо, Наташа give_rose.gif
Если честно, не знаю, как получилось. Я года 2-3 курицу не готовила, уже и забыла, как и что don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 24.7.2015, 9:39
Сообщение #48


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 23.7.2015, 19:42) *
"Выпечку" ставила. У меня кастрюлька мультиварочная хорошая, действительно антипригарная. Я в ней пироги сладкие без смазывания стенок маслом пекла, ничего не прилипало. И пакет не прижарился wink.gif
Наоборот, очень удобно - вынула аккуратненько пакет с ножками и мультиварку только протерла тряпочкой слегка, кастрюлька совсем чистая была. Красота!


Спасибо, Наташа give_rose.gif
Если честно, не знаю, как получилось. Я года 2-3 курицу не готовила, уже и забыла, как и что don-t_mention.gif

Спасибо,будем пробовать)))))) Думаю,что получится!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.7.2015, 19:26
Сообщение #49


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 24.7.2015, 9:39) *
Спасибо,будем пробовать)))))) Думаю,что получится!!

Всегда пожалуйста wink.gif
Обязательно потом отпишитесь о результат. Хотелось бы узнать, получилось или нет smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 30.7.2015, 17:38
Сообщение #50


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 24.7.2015, 20:26) *
Всегда пожалуйста wink.gif
Обязательно потом отпишитесь о результат. Хотелось бы узнать, получилось или нет smile.gif

Ну,что сказать и получилось и нет)))Точнее с кулинарной точки зрения все ,как надо....
Но достать я попросила мужа)) Он поддел пакет ножом и....порвал его)
Поэтому отделаться протиранием тряпочкой не получилось....
Что удивило, очень много жира.... Хотя там не было ни масла,ни майонеза. Возможно,голени попались кожестые . И из шкуры вытопилось ?
Но не суть,получилось вкусно,не сухо и ароматно,хотя с розмарином я переборщила.
Спасибо,за идею!!!
Делала на режиме выпечка.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 31.7.2015, 6:46
Сообщение #51


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 30.7.2015, 17:38) *
Ну,что сказать и получилось и нет)))Точнее с кулинарной точки зрения все ,как надо....
Но достать я попросила мужа)) Он поддел пакет ножом и....порвал его)
Поэтому отделаться протиранием тряпочкой не получилось....
Что удивило, очень много жира.... Хотя там не было ни масла,ни майонеза. Возможно,голени попались кожестые . И из шкуры вытопилось ?
Но не суть,получилось вкусно,не сухо и ароматно,хотя с розмарином я переборщила.
Спасибо,за идею!!!
Делала на режиме выпечка.

Всегда пожалуйста! thank_you.gif
Ножки в мульте в пакете всего сочными получаются. Вот буквально на днях делала практически то же самое - запекала курицу в пакете в мультиварке. Только в это раз взяла не ножки, а филе куриное. Оно совсем без жиринок было, добавила к нему же в пакет овощи (перец болгарский, немного картошки, лук да зелень) и тоже получилось сочно. И совсем не жирно wink.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 31.7.2015, 16:15
Сообщение #52


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 31.7.2015, 6:46) *
Всегда пожалуйста! thank_you.gif
Ножки в мульте в пакете всего сочными получаются. Вот буквально на днях делала практически то же самое - запекала курицу в пакете в мультиварке. Только в это раз взяла не ножки, а филе куриное. Оно совсем без жиринок было, добавила к нему же в пакет овощи (перец болгарский, немного картошки, лук да зелень) и тоже получилось сочно. И совсем не жирно wink.gif

О,ТОЧНО!!!Куриная грудка)) и овощи, думаю с кабачками сделать+ помидорки без кожи+ зелень и перец болгарский.
Но,вот смущает,что от кабачков ,много жижи будет. Не пробовала?

Можно,на ты?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 1.8.2015, 17:15
Сообщение #53


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 31.7.2015, 16:15) *
О,ТОЧНО!!!Куриная грудка)) и овощи, думаю с кабачками сделать+ помидорки без кожи+ зелень и перец болгарский.
Но,вот смущает,что от кабачков ,много жижи будет. Не пробовала?

Можно,на ты?

Конечно, можно smile.gif Давай на ты.

Неа, с кабачками не курицу тушить не пробовала. но если не смущает обилие сока от кабачка, то, в целом, думаю, получится вкусно. Я раньше делала плов с курицей и кабачками. Получалось вкусно и все продукты друг с другом отлично сочетались smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 14.8.2015, 21:11
Сообщение #54


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 1.8.2015, 17:15) *
Конечно, можно smile.gif Давай на ты.

Неа, с кабачками не курицу тушить не пробовала. но если не смущает обилие сока от кабачка, то, в целом, думаю, получится вкусно. Я раньше делала плов с курицей и кабачками. Получалось вкусно и все продукты друг с другом отлично сочетались smile.gif

Потушила с кабачком... нууууууу,на любителя.Мне очень понравилось ,сочно-сочно))) Вкусы перемешались, кабачок получил насыщенность курицы,а курица сочность кабачка)
Но,увы моя семья обозвала сиё блюдо "полусупом" выловили курицу .... Которую ,кстати ,умяли...
Видимо, им просто не нравятся кабачки(((
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 15.8.2015, 17:23
Сообщение #55


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 14.8.2015, 21:11) *
Но,увы моя семья обозвала сиё блюдо "полусупом" выловили курицу .... Которую ,кстати ,умяли...

Думаю, мое семейство (в лице мужа) поступило бы аналогично. Недавно тушила курицу с картошкой, так это блюдо постигла как раз описанная тобой учесть - курица благополучно съедена, картофель потихоньку подъедают кошки mosking.gif
Хорошо, что хоть кабачок и прочие овощи не попыталась туда закинуть, иначе и кошки это есть не стали бы don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
liseenok
сообщение 15.8.2015, 22:06
Сообщение #56


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 96
Рецептов: 9
Регистрация: 13.5.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Кемерово
Пользователь №: 50280



Цитата(Lilie @ 15.8.2015, 17:23) *
Думаю, мое семейство (в лице мужа) поступило бы аналогично. Недавно тушила курицу с картошкой, так это блюдо постигла как раз описанная тобой учесть - курица благополучно съедена, картофель потихоньку подъедают кошки mosking.gif
Хорошо, что хоть кабачок и прочие овощи не попыталась туда закинуть, иначе и кошки это есть не стали бы don-t_mention.gif

Мне удается овощи ,только в мясные суфле и запеканки запихивать)) Тогда жруть)))Ибо не знают))Я так с цветной капустой делаю ,в блендаре её и с белками в фарш)))))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.8.2015, 21:43
Сообщение #57


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(liseenok @ 15.8.2015, 22:06) *
Мне удается овощи ,только в мясные суфле и запеканки запихивать)) Тогда жруть)))Ибо не знают))Я так с цветной капустой делаю ,в блендаре её и с белками в фарш)))))))))

Хитро и смело smile.gif
Я даже не пытаюсь так схитрить, думаю, муж заметит подвох don-t_mention.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 6.12.2021, 20:26
    ©