Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Полуфабрикаты, как готовить и готовить ли?
Елена Белашова
сообщение 5.12.2012, 6:38
Сообщение #41


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Купила "мивину", а состав только дома прочитала. Одни сплошные глютаматы sad.gif Даже в самой лапше!!! Про грибной бульон вообще молчу sad.gif Все-таки, в Big Bon состав лучше. Я там Е-шек в самой лапше и усилителя вкуса не замечала.

Перепечатаю состав.
Лапша: мука В\С, масло растительное, вода, соль, витаминный премикс (фолиевая кислота, В1, В2, В6, РР).
Сушеные овощи: морковь, паприка, лук зеленый.

Я ем только лапшу и овощи. Запариваю ее, солю, добавляю овощи и получается очень вкусно.

В суповой основе есть и Ешки и глютамат, в соусе консерванты и антиокислитель.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.12.2012, 20:06
Сообщение #42


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 5.12.2012, 6:38) *
Про грибной бульон вообще молчу sad.gif Все-таки, в Big Bon состав лучше.

А у нас что-то перестали завозить грибной Big Bon sad.gif
Всегда брала Big Bon, но, видимо, грибная не особо спросом пользуется.. Роллтон теперь беру.. Но она не такая вкусная.
Я немножечко опять на лапшичку подсела - беру себе периодически (раз-два в неделю) blush2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 6.12.2012, 5:43
Сообщение #43


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 5.12.2012, 23:06) *
А у нас что-то перестали завозить грибной Big Bon sad.gif
Всегда брала Big Bon, но, видимо, грибная не особо спросом пользуется.. Роллтон теперь беру.. Но она не такая вкусная.
Я немножечко опять на лапшичку подсела - беру себе периодически (раз-два в неделю) blush2.gif


Лиля, аналогично!!! подсели на Big Bon. Тоже раз в неделю едимsmile.gif У меня завалы на работе. Лапша очень выручает.
Лиль, купи куриный Big Bon с соусом сальса. Насыпь в чашку только овощи сушеные, воду, соль по вкусу и саму лапшу. В лапше масло есть, у тебя получится "наваристый" бульон. Можно соус добавить жидкий, который в пакете, сальсу, а суповую основу отдать родственникам или выбросить.

Получается вкусно. Я ем так постоянно, но только без соуса "сальса". То есть у меня лапша, сушеные овощи, соль и вода. Это правда-правда вкусноsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 6.12.2012, 7:37
Сообщение #44


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 6.12.2012, 5:43) *
Получается вкусно. Я ем так постоянно, но только без соуса "сальса". То есть у меня лапша, сушеные овощи, соль и вода. Это правда-правда вкусно smile.gif

А там точно в овощах только овощи???
А лапшу с говядиной и соусом из томата и базилика ты так не пробовала?
Она мне больше нравилась smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 7.12.2012, 21:46
Сообщение #45


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 6.12.2012, 10:37) *
А там точно в овощах только овощи???
А лапшу с говядиной и соусом из томата и базилика ты так не пробовала?
Она мне больше нравилась smile.gif


Там в составе соуса молочная кислота и что-то еще, так что не пробовала.

В сушеных овощах (это отдельный прозрачный пакетик) я видела только овощи: морковь, паприка, зеленый лук. Все такое сушеное-пересушенное smile.gif Больше в составе ничего указано не было про них. Я верю своим глазам))) Там только овощи!

А суповых основ и соуса сальса у меня уже столько накопилось, что хоть обратно на производство отправлять)))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 7.12.2012, 21:59
Сообщение #46


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 7.12.2012, 22:46) *
Там только овощи!

Я уже соблазнилась rolleyes.gif

Цитата
А суповых основ и соуса сальса у меня уже столько накопилось, что хоть обратно на производство отправлять)))

А я их в мусорку сразу отправляю smile.gif
Зачем хранить, если все равно применять никуда не собираюсь smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sima-1
сообщение 11.12.2012, 10:24
Сообщение #47


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 134
Рецептов: 0
Регистрация: 16.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38050



А полуфабрикаты типа пельмени, вы готовите?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.12.2012, 17:23
Сообщение #48


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(sima-1 @ 11.12.2012, 10:24) *
А полуфабрикаты типа пельмени, вы готовите?

Не совсем понятно, кому вопрос scratch_one-s_head.gif
Отвечу за себя smile.gif Я с недавних пор мясо не ем, а потому именно пельмени не заготавливаю, но бывают, леплю впрок вареники с капустой или картошкой, или манты овощные smile.gif
Хотя раньше заготавливала и пельмени, и котлетки, и просто фарш на тефтели smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 16.5.2013, 22:49
Сообщение #49


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Я из полуфабрикатов только пельмени и вареники готовлю, и то очень редко.
А вот лапшу вообще не покупаю. Мне кажется, там даже в "овощах" не только овощи... Да и все остальное не особо впечатляет...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 17.5.2013, 6:31
Сообщение #50


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 2:49) *
Я из полуфабрикатов только пельмени и вареники готовлю, и то очень редко.
А вот лапшу вообще не покупаю. Мне кажется, там даже в "овощах" не только овощи... Да и все остальное не особо впечатляет...


А я вот пельмени никогда не покупаю, домашние лучше намного. Да и вообще полуфабрикаты стараюсь не брать. Только вот вареники беру иногда.
Лапшу как-то тоже не беру, отвыкла от нее, хотя раньше любила иногда "побаловать" себя smile.gif Всё равно вредно, какими бы в ней "натуральными" ингредиенты ни были.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 17.5.2013, 9:52
Сообщение #51


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Шантерелль
Я имела ввиду домашние пельмени и вареники. Их я заготавливаю еще потом на 2-3 приема. Если уже делаю (это не часто), то уже делаю, чтоб и заморозить))). Магазинные я тоже не покупаю, доверия нет к производителям).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 17.5.2013, 10:39
Сообщение #52


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 12:52) *
Шантерелль
Я имела ввиду домашние пельмени и вареники. Их я заготавливаю еще потом на 2-3 приема. Если уже делаю (это не часто), то уже делаю, чтоб и заморозить))). Магазинные я тоже не покупаю, доверия нет к производителям).


Аналогично. Во-первых, большой объем слепить - это не так уж и долго. Во-вторых, замороженные вареники - это гарантия очень быстро организованного обеда или ужина.

Лапшу я тоже сейчас не покупаю. У меня пик ее хотения прошел. Мне нравилась именно сама лапша (приправы/соусы не использовала) заваренная, но я всегда читала состав, что в ней есть. В дорогой лапше состав сносный, потравиться сложноsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 17.5.2013, 10:51
Сообщение #53


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Акрина @ 17.5.2013, 13:52) *
Шантерелль
Я имела ввиду домашние пельмени и вареники. Их я заготавливаю еще потом на 2-3 приема. Если уже делаю (это не часто), то уже делаю, чтоб и заморозить))). Магазинные я тоже не покупаю, доверия нет к производителям).


Если домашние, то да, их я очень люблю, правда тоже делаю нечасто. Но также, чтоб еще и заморозить)) К магазинным тоже с недоверием отношусь, разве что вареники могу купить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 17.5.2013, 12:18
Сообщение #54


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Шантерелль @ 17.5.2013, 11:51) *
Но также, чтоб еще и заморозить))

А я как-то перестала лепить впрок don-t_mention.gif
Мне сейчас быстрее на раз или два налепить, а вот тесто лишнее всегда остается, что бы я не готовила. Теперь из полуфабрикатов только оно smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 17.5.2013, 13:11
Сообщение #55


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 17.5.2013, 15:18) *
А я как-то перестала лепить впрок don-t_mention.gif
Мне сейчас быстрее на раз или два налепить, а вот тесто лишнее всегда остается, что бы я не готовила. Теперь из полуфабрикатов только оно smile.gif


А мне все-таки быстрее впрок заготовить. Нам это актуально потом для "экономии времени" и оптимизации папиных завтраков/обедов и ужинов. Бывает, что у меня ученики приходят именно в такое время ближе к вечеру, что нашему папе потом приходится минут 40 ждать свежий ужин. А мы папу голодом морить не любим и хотим его по возможности свежеприготовленным кормить, с пылу с жаруsmile.gif Только сваренными варениками, например.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 20.5.2013, 9:45
Сообщение #56


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Елена Белашова @ 17.5.2013, 17:11) *
А мне все-таки быстрее впрок заготовить.


Впрок действительно удобней, да и в последствии готовить быстрее намного.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 29.6.2013, 14:13
Сообщение #57


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Наш папа снова "подсел" на лапшу быстрого приготовления. "Подсел", конечно, громко сказано. В месяц, наверное, пачки три съедает, но просит прикупить, чтобы в шкафу был резервный прием пищи. У нас иногда "казусы" бывают. Мы встаем не по будильнику, а по Тимуру. Он очень рано просыпается. Обычно в начале 7-го бодр и весел, но бывает, что очень редко может поспать аж до 8-ми... вот тогда пакет с лапшой актуален. Покупаем также Big Bon.



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 29.6.2013, 14:34
Сообщение #58


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Я только в студенческие годы ела лапшу быстрого приготовления...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 29.6.2013, 16:24
Сообщение #59


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 29.6.2013, 14:13) *
У нас иногда "казусы" бывают. Мы встаем не по будильнику, а по Тимуру. Он очень рано просыпается. Обычно в начале 7-го бодр и весел, но бывает, что очень редко может поспать аж до 8-ми... вот тогда пакет с лапшой актуален. Покупаем также Big Bon.

У нас на такой случай есть несколько брикетов рисовой лапши (она тоже очень быстро заваривается) и баночка горошка - с ним вкуснее wink.gif
Хотя Big Bon я себе тоже иногда покупаю, но совсем-совсем редко, может, раз в два-три месяца smile.gif Раньше брала чаще, отвыкаю потихоньку smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 29.6.2013, 17:05
Сообщение #60


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Lilie, Елена Белашова, девочки, а эта лапша не вредная?..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  < 1 2 3 4 5 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 6.12.2021, 21:26
    ©