Личное меню
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация ) Меню сайта
Поиск по сайту Реклама
|
|
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#21
|
|
![]() пельменная душа ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 2109 Рецептов: 140 Регистрация: 24.5.2006 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 206 ![]() |
Сколько богатства в одном месте! Красота какая!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#22
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Как вкусно с ревнем,нужно будет тоже его использывать! Спасибо за идейки
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#23
|
|
![]() Юнга ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 49 Рецептов: 26 Регистрация: 26.1.2010 Вставить ник Цитата Из: г. Мурманск Пользователь №: 7959 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#24
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 951 Рецептов: 58 Регистрация: 30.6.2008 Вставить ник Цитата Из: Владимир Пользователь №: 2686 ![]() |
Jelenka, поздравляю с открытием темы! У тебя есть что показать. Твои рецепты и фотографии просто замечательные
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#25
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Kalina, спасибо!
![]() ipola , рада, что понравилось! ![]() Елена Прекрасная, в Эстонии ревень( rabarbar) в почете ![]() ![]() Ольга, спасибо! ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#26
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#27
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Старый салат на новый лад
![]() Ингредиенты: 1 зубчик чеснока 500г свежих огурцов 500 свежих помидоров 1-2 луковицы пучёк укропа соус:3 ст ложки раст масла 1 ст л уксуса соль и перец по вкусу. Приготовление: Блюдо для салата натереть чесноком выдавленным через пресс. Укроп помыть, обсушить и мелко нарубить. Помидоры и огурцы промыть, обсушить, нарезать тонкими, ломтиками пересыпая мелко нарезанным луком и укропом. Салат не перемешивать. А только полить каждый слой в отдельности соусом. Для приготовления соуса все ингредиетны хорошо взбить вилочкой до загустения. Салату дать настояться, при комнатной температуре |
|
|
![]()
Сообщение
#28
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Творожно-шоколадная зебра
![]() Ингредиенты: 600г творога 200мл сливок 11% 20г желатина 6 ст.л. сахара 100г белого шоколада 100г черного шоколада Приготовление: Замочить желатин в 100мл воды или молока, дать набухнуть, нагреть, не доводя до кипения. Растопить шоколад в двух мисках. В каждую миску добавить по 300г творога, 100мл сливок, 50мл растворенного желатина, 3 ст.л. сахара. Мешать блендером до однородной массы. Залить в форму по принципу "зебры". Охладить. Сверху украсить шоколадной стружкой. |
|
|
![]()
Сообщение
#29
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Пышный пирог с орехами и повидлом
![]() Ингредиенты: 200 г размягчённого сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 400 мл сметаны цедра 1 лимона 1 ст ложка ванильного экстракта 3 стакана муки 1 ст ложка разрыхлителя 1/4 чл соли Начинка: 200 г грецких орехов (крупно нарезанных) 3/4 стакана сливового повидла/ я брала яблочное/ 2ч.л. корицы Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить размягчённое сливочное масло с сахаром до воздушной, светлой массы. Добавить яйца и тщательно взбить. Затем добавляем сметану, ваниль и цедру лимона и хорошо смешиваем. В отдельной миске смешать просеянную муку, соль, разрыхлитель и постепенно вмешиваем сухую смесь в жидкую. Доводим массу до однородной консистенции. В отдельной посуде смешать составляющие начинки. В форму выложить 2/3 теста, затем начинку и закрыть (размазать влажной ложкой, чтобы тесто лучше "укутало" начинку) оставшимся тестом. Выпекать 55 минут.....вытащить из духовки и посыпать сахарной пудрой. очень быстро и очень вкусно |
|
|
![]()
Сообщение
#30
|
|
![]() Великий кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 1427 Рецептов: 565 Регистрация: 19.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан, Актобе Пользователь №: 6134 ![]() |
"Старый салат на новый лад" - супер, смотря на картинку мне кажется, что даже чувствую его аромат.
"Творожно-шоколадная зебра" - обязательно приготовлю!!!! А смотря на "Пышный пирог с орехами и повидлом" так и хочется отрезать кусочек и уплести, запевая чаем!!! |
|
|
![]()
Сообщение
#31
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
"Старый салат на новый лад" - супер, смотря на картинку мне кажется, что даже чувствую его аромат. "Творожно-шоколадная зебра" - обязательно приготовлю!!!! А смотря на "Пышный пирог с орехами и повидлом" так и хочется отрезать кусочек и уплести, запевая чаем!!! Я рада, что нравится ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#32
|
|
![]() Помощник повара ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 132 Рецептов: 36 Регистрация: 8.8.2009 Вставить ник Цитата Из: Казахстан Пользователь №: 5973 ![]() |
Jelenka У нас из ревня кисели,вареники,щи готовят в основном.Пирг не разу не встречала,взяла на заметочку,спасибо за рецептик!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#33
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#34
|
|
![]() Поваренок ![]() ![]() ![]() Группа: Новичок Сообщений: 62 Рецептов: 2 Регистрация: 31.5.2009 Вставить ник Цитата Из: Tallinn Пользователь №: 5358 ![]() |
Фотки супер! Head isu sulle ka, kallis!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#35
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Творожно - ревеневый пирог
![]() Ингредиенты: 1стакан= 200мл Тесто : мука- 3стакана сахар -1/2 стакана 250г маргарина 1ч.л. разрыхлителя щепотка соли ревеневое покрытие: 400г ревеня сахар корица творожное покрытие: 5 яиц 1стакан сахара 250 мл сметаны 400г творога 2ст.л. манной крупы Приготовление: Духовку нагреть до 200 градусов. - Разомните муку, сахар, маргарин, разрыхлитель, соль до однородной крошки. 1/3 теста равномерно выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки. - Нарежьте ревень мелкими кубиками. - Взбейте яйца с сахаром. Постоянно помешивая, добавьте сметану, творог и манную крупу. - Выложите творожный слой на тесто. Сверху поместите ревень. Посыпьте сахаром, ко-рицей и оставшимся тестом. - Выпекайте 30 минут. Дайте полностью остыть и нарежьте на порционные доли квадрат-ной формы. Получается очень вкусно! Форма у меня 26*30 см, можно взять и чуть больше Фотки супер! Head isu sulle ka, kallis! ![]() Cпасибо, kallis ![]() ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#36
|
|
![]() Великий Повар! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 7317 Рецептов: 700 Регистрация: 14.11.2005 Вставить ник Цитата Из: Украина Пользователь №: 11 ![]() |
Какая вкуснотища! Только вчера думала, чтобы приготовить с ревенем, а тут такая подсказочка! Спасибочки!
![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#37
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#38
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Рис со свининой в кисло-сладком соусе
![]() Ингредиенты: свинина лук-2шт имбирь-1/2ч.л. сахар-1ч.л. 3ч.л. уксуса 100г томатной пасты 1ст.л.меда 3ст.л. коньяка картофель чернослив душистый перец. лавровый лист Приготовление: -Мясо обжарить и потушить с бульоном. - Обжарить на сковородке пару луковиц с чесноком, добавить немного порошка имбиря, чайную ложку сахара, 3 чайные ложки уксуса, 100 г томатной пасты, 1 стол. ложку меда, 3 стол.ложки коняка.Добавить эту смесь к мясу. - Добавить нарезанный картофель и немного чернослива., душистый перец, лавровый лист и тушить до готовности. Примечание: Картофель и чернослив я не добавляла. Очень приятное получилось мясо,а с рисом ну очень душевно |
|
|
![]()
Сообщение
#39
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Печеночная фантазия
![]() Ингредиенты: 200-300 гр. печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус, майонез, растительное масло. Приготовление: Печенку порезать тонкими длинными брусочками и обжарить. Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить в рафинированном растительном масле, добавив в середине жарки соевый соус или сухой чеснок. Все это выложить в салатник вместе с маслом, в котором жарилось. Яйца, по одному, взбить и выпечь на сковородке (с двух сторон). Потом яичные лепешки тоже порезать соломкой. Все соединить, если требуется, посолить (учтите, что соевый соус очень соленый), добавить майонез и перемешать. Можно также использовать и вареную печенку. Примечание: Соевого соуса и порошка не было, не заметила как скончалось усе ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#40
|
|
![]() Великий Кулинар! ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Пользователи Сообщений: 378 Рецептов: 168 Регистрация: 26.5.2008 Вставить ник Цитата Из: Estonia Пользователь №: 2424 ![]() |
Десерт из ревеня
![]() Ингредиенты: 600 грамм ревеня ½ стакана сахара цедра и сок 1 апельсина 200мл 35% сливок 400гр творога 2 с.л. сахара Приготовление: - Порезать ревень на кусочки длиной 2,5 см. - Положить в кастрюлю ревень, сахар, натертую цедру апельсина и половину сока - Пусть тушиться под крышкой минут 10. - Снять с огня и остудить. - Смешать творог, сахар и оставшийся апельсиновый сок. Добавить взбитые сливки, размешать. - В бокал сначала положить ревеневую массу, а затем сливки с творогом. Примечание: Очень вкусно, особенно ревень с апельсином. Я еще блендером взбила ревень. Если добавить желирующий сахар, то получится неплохой джем. |
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 17.6.2024, 4:21 |