Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



7 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Мясорубка, Самая совершенная система для помола мяса
Какой мясорубкой Вы пользуетесь?
Какой мясорубкой Вы пользуетесь?
Советской [ 5 ] ** [18,52%]
Bosh [ 1 ] ** [3,70%]
Braun [ 3 ] ** [11,11%]
Philips [ 0 ] ** [0,00%]
Moulinex [ 3 ] ** [11,11%]
Tefal [ 0 ] ** [0,00%]
Orion [ 0 ] ** [0,00%]
Kenwood [ 2 ] ** [7,41%]
Другой фирмы [ 13 ] ** [48,15%]
Всего голосов: 27
Гости не могут голосовать 
Lilie
сообщение 6.12.2012, 19:04
Сообщение #41


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(serenity @ 6.12.2012, 17:41) *
зато теперь есть кухонный комбайн..бош, с мясорубкой, миксером и блендером..

Комбайн, особенно, если он хороший, это классная вещь! Я себе на будущее тоже приобрести хочу smile.gif
Так что, Марин, протестируешь свою новую чудо-машинку, и пиши, как она тебе понравилась wink.gif give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sima-1
сообщение 7.12.2012, 16:28
Сообщение #42


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 134
Рецептов: 0
Регистрация: 16.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38050



)) Напрасно вы так, есть белорусов хорошие товары! Ну не повезло с техникой, зато у них трикотаж хороший)))
Мне комбайн и не нужен - есть блендер, а вот в мясорубке, я так поняла нужно проверять сборку или правильно сказать обращать внимание, какая сборка и какие дополнительные функции?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мышка-Норушка
сообщение 7.12.2012, 21:20
Сообщение #43


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 40
Рецептов: 0
Регистрация: 9.11.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38561



А нам на 5 лет совместной жизни родители подарили не белорусскую мясорубку, а русскую. Зря смеетесь, очень даже ничего. И насадки разные, и колбаски делает + сок выдавливает. Вот!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
serenity
сообщение 8.12.2012, 10:29
Сообщение #44


Заслуженный пользователь!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 928
Рецептов: 1
Регистрация: 5.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Львов, Украина
Пользователь №: 12226



протестировали мясорубку - просто песня! и как я раньше без нее обходилась?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CokiМаш
сообщение 9.12.2012, 2:59
Сообщение #45


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Рецептов: 1
Регистрация: 15.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38036



serenity поздравляем с отличным Бошем. Если не секрет, что готовила?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.12.2012, 16:47
Сообщение #46


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



serenity, Марин, и мне интересно, на чем тестирование мясорубка проходила? wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
serenity
сообщение 9.12.2012, 17:19
Сообщение #47


Заслуженный пользователь!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 928
Рецептов: 1
Регистрация: 5.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Львов, Украина
Пользователь №: 12226



девчата, да, самый простой фарш перекрутили для котлет smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.12.2012, 17:23
Сообщение #48


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(serenity @ 9.12.2012, 17:19) *
девчата, да, самый простой фарш перекрутили для котлет smile.gif

А что-нибудь ещё пробовала? Овощи, например?
Где-то (не помню точно в какой темке) saxarok писала, что через мясорубку капусту на салат крутила smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kojota
сообщение 10.12.2012, 13:22
Сообщение #49


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 38
Рецептов: 0
Регистрация: 30.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38337



Цитата(serenity @ 8.12.2012, 10:29) *
протестировали мясорубку - просто песня! и как я раньше без нее обходилась?


Такая техника, когда появляется в доме, стает просто незаменимой. Поздравляю с приобретением и пусть долго служит)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CokiМаш
сообщение 11.12.2012, 1:12
Сообщение #50


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Рецептов: 1
Регистрация: 15.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38036



Цитата(Мышка-Норушка @ 7.12.2012, 21:20) *
А нам на 5 лет совместной жизни родители подарили не белорусскую мясорубку, а русскую. Зря смеетесь, очень даже ничего. И насадки разные, и колбаски делает + сок выдавливает. Вот!
А сок выдавливает только из цитрусовых или яблок и прочего тоже???


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
serenity
сообщение 11.12.2012, 16:50
Сообщение #51


Заслуженный пользователь!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 928
Рецептов: 1
Регистрация: 5.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Львов, Украина
Пользователь №: 12226



Lilie, Лиля, мы только попытались в блендере картошку-пюре сделать, не то..а так, ой, я даже не знаю, что мы едим в последнее время. я не готовлю уже несколько дней. валюсь с ног от усталости..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.12.2012, 17:47
Сообщение #52


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(serenity @ 11.12.2012, 17:50) *
Lilie, Лиля, мы только попытались в блендере картошку-пюре сделать, не то..

Мне, кстати, тоже картофельное пюре через блендер не очень нравится. Лучше уж как раньше - толкушкой smile.gif Дольше, зато вкуснее smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sima-1
сообщение 18.12.2012, 19:23
Сообщение #53


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 134
Рецептов: 0
Регистрация: 16.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38050



Да, блендером нельзя картошку толочь, там меняется структура и она стает просто отвратительной.
В общепитах для этого есть какие-то спец машины.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CokiМаш
сообщение 18.12.2012, 22:14
Сообщение #54


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Рецептов: 1
Регистрация: 15.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38036



Цитата(sima-1 @ 18.12.2012, 19:23) *
Да, блендером нельзя картошку толочь, там меняется структура и она стает просто отвратительной.
В общепитах для этого есть какие-то спец машины.


Вы этим словом так высказались, что мне и вправду стало отвратительно, хотя сама пюрешку так не делала, ну разве что ребенку бананчик и прочие фрукты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.12.2012, 0:01
Сообщение #55


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(CokiМаш @ 18.12.2012, 23:14) *
хотя сама пюрешку так не делала, ну разве что ребенку бананчик и прочие фрукты.

Фруктовые пюре блендером получаются очень даже неплохо, впрочем, как и пюре с других овощей. Вот только с картофелем (вареным) выходит и правда.. гадость mda.gif Он получается довольно странной консистенции, на клейстер очень смахивает.
Пробовала только раз, но больше не хочется, хотя пюрировался картофель очень быстро smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
prost@k
сообщение 19.12.2012, 0:03
Сообщение #56


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 143
Рецептов: 0
Регистрация: 13.4.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 18387



Цитата(Lilie @ 11.12.2012, 18:47) *
Мне, кстати, тоже картофельное пюре через блендер не очень нравится. Лучше уж как раньше - толкушкой smile.gif Дольше, зато вкуснее smile.gif

О-па! Девушки это ведь просто как бубль-гум.Из-под толкушки конечно ТОЛЧЕНАЯ картошка!А то как!А вот через мясорубку или блендер это для картофельного рулета или для зраз.А иначе Вы их не слепите.Картошка становится липкой в результате того что мясорубка и блендер РАЗРУБЫВАЮТ нити крахмала и масса становится липкой.А вот толкушка только раздвигает крахмальные ниточки и картофель не мокреет и не липнет.

А мы любим зразы и рулеты! give_heart.gif i-m_so_happy.gif thank_you.gif


give_rose.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
serenity
сообщение 19.12.2012, 11:12
Сообщение #57


Заслуженный пользователь!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 928
Рецептов: 1
Регистрация: 5.7.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Львов, Украина
Пользователь №: 12226



prost@k, о, сразу стало и понятно..а я реально не могла понять, в чем такая разница, что из блендера не мятая картоха, а кака вышла..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.12.2012, 15:23
Сообщение #58


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



prost@k, спасибо give_rose.gif
Теперь и правда все понятно smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
CokiМаш
сообщение 20.12.2012, 9:57
Сообщение #59


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 107
Рецептов: 1
Регистрация: 15.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38036



Цитата(prost@k @ 19.12.2012, 0:03) *
Картошка становится липкой в результате того что мясорубка и блендер РАЗРУБЫВАЮТ нити крахмала и масса становится липкой.А вот толкушка только раздвигает крахмальные ниточки и картофель не мокреет и не липне

Только хотела сказать, что должно быть какое-то научное объяснение такого результата, как prost@k уже написала (ал), молодец.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мышка-Норушка
сообщение 31.12.2012, 1:28
Сообщение #60


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 40
Рецептов: 0
Регистрация: 9.11.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38561



Люблю готовить с помощниками (техникой), а не сам на сам с продуктами и ножом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

7 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 15.10.2019, 14:24
    ©