Оладушки от бабушки!



Ингредиенты:
яйца - 2 шт.
кефир - 0,5 л
сода - чуть больше 0,5 ч. л.
мука - 2 ст.
сахар - 2-3 ст. л. с горкой
Приготовление:
Взбить яйца.
Добавить сахар, снова взбить.
Добавить кефир, ещё раз перемешать и всыпать соду.
Вновь размешить и всыпать муку. Должно получиться тесто, напоминающее консистенцию густой сметаны.
Готовые оладьи жарить в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать можно с вареньем, сметаной, сгущенкой, медом или просто так.