Личное меню

[Alisa-108]

Блюда из курицы и цыпленка;
окорочка, крылышки, грудинка, куриное филе и мн. другое
Мясо курицы и окорочка пользуются достаточно большим спросом и являются наиболее часто употребляемыми в пищу продуктами питания. Кроме того, что курица - относительно дешевое мясо, оно практически универсально: существует десятки рецептов приготовления блюд из курицы (цыплят, окорочков) - жареная, запеченная, тушеная, в котлетах, рулетах и так далее. Одни рецепты просты в приготовлении, другие же потребуют больше времени, терпения и навыков

[barbos]

Куриная грудка с болгарским перцем под соусом карри.

Куриная грудка 200 г.
Лук репчатый 20 г.
Перец болгарский 70 г.
Сливки 15 г.
Карри по вкусу
Соль перец по вкусу

Куриную грудку нарезаем соломкой,заправляем солью, перцем и карри.Лук нарезаем мелким кубиком.Болгарский перец нарезаем соломкой.
На разогретой сковороде слегка обжариваем лук и болгарский перец, добавляем куриную грудку и обжариваем до золотистой корочки.Добавляем сливки, слегка выпариваем до загустения.

Грудка должна быть не пережаренной, перец слегка хрустеть,соус по консистенции сметаны.