Овощной гарнир понадобится: 3-4 картофелины сваренные в мундире
200 гр брокколи
150 гр консервированной кукурузы
1-2 отваренные до полуготовности морковки
2-3 столовые ложки сливочного масла
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на крупные кубики. Брокколи делим на не большие соцветия, морковь нарезаем кружочками, толщиной 2-3мм, отвариваем морковь и брокколи в подсоленной воде, примерно 5 минут. Смешиваем картофель, брокколи, морковь и кукурузу и перед подачей разогреваем на сливочном масле.
Этот вариант можно усложнить, потерев сыр на овощную смесь и запечь в духовке буквально 7-10 минут.
Я подавала к этому гарниру свиные рулетики.
Гарниры, разнообразные гарниры
4.10.2006, 17:58
